Une magnifique tarte tatin de tomates aux oignons confits et fromage burrata parfumée au basilic. Elle est particulièrement savoureuse avec une variété de tomates cerises colorées. Le caramel fait ressortir la douceur des tomates équilibré par la touche de vinaigre balsamique. Recette de Tarte tatin de tomates cerises J’aime beaucoup les plats à base de tomate, je prépare souvent la ...

Par définition, la mayonnaise est une émulsion de jaune d’oeuf et d’huile, mais peut-on vraiment réaliser une sauce mayonnaise sans oeuf ??.  La réponse est oui, il est possible de faire ce délicieux condiment avec seulement quelques ingrédients : lait, huile, quelques gouttes de jus de citron et parfois de l’ail pour plus de saveur. Le résultat est phénoménale, on ...

Dégustez ces crêpes sucrées au chocolat pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter en les servant roulées, fourrées au mascarpone ou n’importe quelle autre garniture comme de la Nutella, confiture et garni de fruits et saupoudrées tout simplement de cacao amer. Crêpes roulées sucrées chocolat mascarpone Bientôt la saison des crêpes et pour le goûter j’avais envie d’une recette ...

Vous étiez nombreux sur Instagram à me poser la question sur les tranches d’oranges séchées que j’utilise sur mes photos, effectivement ce sont celles que j’avais réalisé il y a 3 ans, j’avais posté la recette en story mais je vous avoue ne pas avoir pris le temps de réaliser l’article. Les oranges confites sont magnifiques une fois séchées elles ...

Servir des mini pizza fait maison sont toujours les bienvenue lors d’un apéro-dînatoire et peuvent être garni de différentes façons, j’ai choisi pour ces bouchées de la sauce tomate, mozzarella et olives noires. Quand il y a un bon match de foot à la TV, on aime bien préparer un plateau télé avec quelques idées apéritifs qui nous permettent de ...

Testez ce risotto à la tomate au thon et olives de Cyril Lignac, crémeux à souhait au parfum subtil de basilic et ail un plat savoureux idéal pour un dîner de semaine. Cette semaine, c’est l’Italie qui s’invite à notre table sans avoir à voyager, avec ce délicieux plat aux saveurs méditerranéennes. Une excellente option de menu pour les femmes ...

Si vous êtes à la recherche d’un repas rapide et sain, je vous propose ces petits flans de carottes et vache qui rit. Un accompagnement façon mise en bouche savoureux, élégant et surtout étonnamment facile à réaliser. Une version de flan individuel qui régalera vos convives lors d’un apéro-dînatoire. Flan de carottes et vache qui rit, recette facile Ces petits ...

La gaufre de Liège qu’on appelle aussi gaufre au sucre, est d’origine Belge dont elle porte le nom de la ville de Liège. Elle est composée principalement de levure fraîche et sucre perlé avec un goût subtile de cannelle. On la retrouve un peu partout dans les commerces ambulant, mais aussi dans des fêtes foraines. Elle est certes plus complexe ...