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Accompagnements

Terrine de légumes aux oeufs

Une savoureuse terrine printanière de légumes aux oeufs haute en couleur, servie idéalement froide à base de macédoine de légumes et oeufs durs. Terrine de légumes aux oeufs, recette facile Avec les belles journées printanières les plats légers et simples sont les bienvenues que ça soit pour un pique nique en plein air ou un barbecue. Idéalement des repas faciles ...

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Ceviche de poisson, avocat et mangue

  Recette ceviche de poisson, ceviche péruvien J’étais partie pour faire un tartare qui s’est transformé en ceviche de poisson aux fruits exotiques (mangue et avocat), une recette facile qui apporte de la fraîcheur, de la légèreté est surtout de la saveur avec le croquant de la mangue, le crémeux de l’avocat et la fraîcheur de la coriandre. C’est toujours ...

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Choux de Bruxelles rôtis au four

Les choux de Bruxelles sont un bel accompagnement pour différentes viandes : volaille, viande rôtie ou poisson servis pour des repas de tous les jours ou des occasions spéciales comme le repas de Noël ou du le souper du nouvel an. Choux de Bruxelles rôtis au four Qui se souvient des choux de Bruxelles servis à la cantine, toutes molles ...

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Purée de pomme de terre, recette maison

Qui n’aime pas la purée de pomme de terre maison ??!! Je vous propose cette recette que je réalise depuis des années. La vraie purée de pomme de terre à l’ancienne ! Crémeuse, riche et incroyablement savoureuse. Une recette facile à préparer et certainement très appréciée de tous. Un plat d’accompagnement pratique, puisque vous pouvez le préparer à l’avance. Un ...

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Butternut rôti au four (légume accompagnement)

Je vous ai déjà proposé la courge butternut rôti façon hasselback au miel et amande que nous avions beaucoup apprécié, voici une autre façon de préparer le butternut au four, un accompagnement idéal pour viande ou poulet rôti. Butternut rôti au four La courge butternut rôtie est un légume d’accompagnement facile des soirs de semaine, découpées en cubes ou en ...

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Potimarron rôti au four au sirop d’érable

Une savoureuse recette de citrouille ou potimarron rôti au sirop d’érable et parfumé à la cannelle et gingembre sans oublier l’ajout de la cassonade qui apporte une jolie couleur caramélisée et sans parler de la saveur qui nous rappelle la belle saison d’Automne. Potimarron rôti au four au sirop d’érable, cannelle et cassonade J’avais mentionne sur les précédents articles que ...

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Recette potimarron au four, miel et noix de pecan

En ce moment on se régale des différentes recettes d’automne avec de la courge que ça soit en salade, en purée ou encore rôti au four comme cette garniture composée de noix de pecan, miel et thym. Une recette facile et rapide à préparer (30 minutes de cuisson) idéale pour un repas du soir en semaine. Recette potimarron au four ...

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Purée de Carottes au navet boule d’or et cumin

De la purée de carottes et navet boule d’or parfumée au cumin garnie d’échalotes caramélisées au sirop d’érable, c’est l’accompagnement parfait pour un repas du soir rapide ou un poulet rôti au four la chermoula. Purée de carottes au cumin Quand j’ai aperçu cette savoureuse et onctueuse purée de carottes chez mon amie Claudine, j’étais certaine qu’elle allait plaire a ...

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