Brownie chocolat caramel au beurre salé | Le Blog cuisine de Samar
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Brownie chocolat caramel au beurre salé

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Une irrésistible recette de brownie au chocolat et caramel au beurre sale que dire une explosion de saveur en bouche des petits carrés de chocolat tout droit venue des États-Unis que j ‘ai prepare pour le premier jour de la rentrée scolaire eh oui c’est deja la reprise et de retour au train-train quotidien et la course toute la journée.


Les recettes de brownie j’en fais souvent car mes filles en redemandent, celui-ci je l’ai prepare la veille afin qu’il soit prêt pour le goûter a la sortie de l’école mais elles n’ont pas résisté à en prendre un carré de brownie et un second elles aiment la texture du brownie et surtout la saveur du caramel au beurre salé.

J’ai ajoute des pépites de chocolat pour plus de goût et aussi pour ajouter du fondant a ce brownie mais ceci reste facultatif vous pouvez réduire la quantité du chocolat. Le café apporte beaucoup de saveur a chaque fois que je prepare un gâteau au chocolat je rajoute du café.

Il est impératif de laisser refroidir complètement le gâteau avant de le découper, à la sortie du four le gâteau sera moelleux mais durcira en refroidissant.  J’ai utilisé de caramel au beurre salé maison mais vous pouvez utiliser celui du commerce.

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Beurrer un moule carré de 20x20cm et recouvrir de papier sulfurisé.

Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.

Ajouter les œufs, l’extrait de vanille, le sel et le café. Mélanger à vitesse moyenne au batteur.

Incorporer le cacao ainsi que la farine.

Incorporer les pépites de chocolat.
Verser la pâte à brownie dans le plat. 

Arroser la surface de caramel au beurre salé. A l’aide d’une lame de couteau faire des zigzag afin de lui donner un effet marbré.

Enfourner le brownie à 180 C (350 F) pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau en ressorte sèche.

Retirer du four et laisser refroidir complètement (environ 1 heure) avant de découper en 9 carrés.
Servir en arrosant de caramel au beurre salé.

Enjoy !

 

 

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Brownie chocolat caramel au beurre salé

5.0 from 1 reviews
Brownie chocolat caramel au beurre salé
Auteur: 
Type de Recette: Brownie
Cuisine: americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 170 g de beurre fondu
  • 250 g sucre
  • 2 oeufs
  • 2 c-a-c d'extrait de vanille
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 c-a-c de café
  • 75 g de cacao
  • 65 g de farine
  • 80 g de pépites de chocolat
  • Caramel au beurre salé
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Beurrer un moule carré de 20x20cm et recouvrir de papier sulfurisé.
  3. Dans un saladier fouetter le beurre et le sucre jusqu’à consistance mousseuse.
  4. Ajouter les œufs, l'extrait de vanille, le sel et le café. Mélanger à vitesse moyenne au batteur.
  5. Incorporer le cacao ainsi que la farine.
  6. Incorporer les pépites de chocolat.
  7. Verser la pâte à brownie dans le plat.
  8. Arroser la surface de caramel au beurre salé. A l'aide d'une lame de couteau faire des zigzag afin de lui donner un effet marbré.
  9. Enfourner le brownie à 180 C (350 F) pendant environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
  10. Retirer du four et laisser refroidir complètement (environ 1 heure) avant de découper en 9 carrés.
  11. Servir en arrosant de caramel au beurre salé.
 

 

Brownie chocolat caramel au beurre salé

Brownie chocolat caramel au beurre salé

 

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16 plusieurs commentaires

  1. Ce brownie semble vraiment extra et fondant ! J’adore cette texture.
    Merci pour ce partage.

  2. Muhmm!! De la douceur et du chocolat!! Ça fait envie. Bises

  3. Pour le goûter, ça doit être top ! Je note ta recette … histoire de rendre la rentrée plus sympathique !!

  4. oh là là quelle tuerie !!
    j’en veux !!!
    bizzz

  5. Ohhh ça c’est du lourd !!! mes papilles s’affolent !!miam !
    bisous
    sicaccoco

  6. Waou!! À tomber et qu’est-ce qu’il est beau!!! Toutes les saveurs qui me comblent😆 merci Samar pour ce gourmand partage, gros bisous à toi 😘

  7. coucou Samar ! ton brownie est une tuerie ! bises

  8. hummmmm j’en ai l’eau à la bouche
    bises

  9. il doit être excellent

  10. Très joli brownie et delicieux le caramel au beurre salé j’espère que la rentrée des classes cest bien passée
    Excellente fin de journée Bizz

  11. On remarque la cuisson parfaite, quant aux saveurs, l’alliance est parfaite.

  12. rhooooo que c’est gourmand!!!!! bisous

  13. Cela devait être une vraie tuerie !

  14. Ultra gourmand, et tes photos sont plus qu’alléchantes !! Bisous Samar

  15. une tuerie de gourmandise ce brownie !

  16. Il est juste tentant !! Belle journée

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