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gratin de fusilli facile

gratin de fusilli facile

gratin de fusilli facile

Voici un délicieux gratin de pâtes facile bien coloré que j’avais repéré chez mon amie Kathia, j’avoue que les couleurs de ce gratin m’ont en premier lieu attirés, et par la suite les ingrédients, champignons, poivron rouge, olives noires.

Un gratin de fusilli parfumé au basilic, on se laisse transporter vers l’Italie en cette saison de grand froid.

Dans la recette originale on utilise des macaronis, mais tout comme Kathia j’avais des fusillis, les miens étaient  colorés, les enfants sont toujours attirés par les couleurs.
Source : Fourchettes et pinceaux

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gratin de fusilli facile

gratin de fusilli facile

 

 

 

1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.

2. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.

 3. Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.

4.   Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu’à épaississement.

gratin-de-fusilli55. Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.

6. Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.

gratin-de-fusilli67. Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j’ai mis des rondelles de mozzarella).

8. Passer sous le grill.

 

Enjoy !

gratin de fusilli facile
Auteur: 
Type de Recette: plat
Cuisine: italienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 375g de macaronis (j'ai utilisé des fusillis)
  • 60g de beurre
  • 1 petit oignons rouge émincée
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 poivron rouge moyen émincé
  • 150g de champignons émincés
  • 50g de farine
  • 750ml de lait
  • 90g de concentré de tomate
  • 40g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 8 c-a-soupe de Basilic frais
  • 150 g de gruyère râpé ( j'ai ajouté comme Kathia des rondelles de Mozzarella)
Instructions
  1. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
  2. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
  3. Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
  4. Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu'à épaississement.
  5. Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
  6. Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
  7. Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j'ai mis des rondelles de mozzarella).
  8. Passer sous le grill.
 

 

 

 

 

 

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42 plusieurs commentaires

  1. Bonjour,

    Que signifie « passer sous le grill » et combien de temps exactement?
    Merci bien 🙂

  2. surment c’est trés bon

  3. Bonjour

    Une recette très délicieuse.

    Merci pour cette recette qu’est facile et express.

    Cordialement

  4. Mmm ! Très coloré ce gratin, j’adore !! Vivement que le soleil revienne hihi

  5. wahouu magnifique ton gratin, miam !!

  6. HUUUM!!!! c’est miam miam, bsahetkoum

  7. un gratin joliment coloré, c’est comme çà que je préfère les pâtes bien gratinées, bises

  8. Je sent le parfum de ce gratin jusqu’ici. Quelle bonne idée de recette pour varier la présentation des pâtes..

  9. Un petit régal que ce gratin de pâtes.

    J’en ai fait un récemment avec du thon frais et nous avions bien aimé.

    Bonne fin de semaine

  10. Mhhhh le bon gratin, j’aimeee j’aimeee j’aimeeeeee!!!!! Bonne soirée ma Saamsamm!! J’ai une recette a toi que je dois viteee publier inchaAllah!! bonne nuit, gros bisouuu

  11. humm un gratin bien gourmand avec pleins de couleurs , bisous ma belle

  12. Ton gratin est superbe…quel talent

    Nous on a donné avec les maladies…on espère être tranquille pour plusioeurs années… prend bien soin de toi, bon courage!

    Mille bizzzzzzzzzzz

  13. waaa meme un gratin de pâte tu arrives a le rendre complètement renversant ! gros bisous ma belle et bon WE

  14. Il me fait de l’oeil ce gratin !!! Cette recette est idéale pour un soir ! Bon week-end

  15. Vraiment très appétissant ce gratin!

  16. un gratin oncteux, crémeux,gourmand, un vrai régal pour les papilles!bonen soirée

  17. Salem Aleyki,j’espère que tu vas bien!!

    trop bon ce gratin avec tous ces légumes extra!!

    bisous Lahbiba

  18. oh il a l’air succulent 🙂 merci bisous samar

  19. J’adore les champignons… Alors la c’est dire si ton gratin me plait… Miam!

  20. Tes photos sont vraiment très appétissantes!!! Ce sera sans poivronur moi mais ça me donne quand même faim!

  21. délicieux ce gratin de pâtes… j’adore les couleurs 🙂

    bizz ma belle

  22. Coucou !!!

    Oh !!  merci  Samar :-)) C’est toujours un grand plaisir de te voir réaliser une recette car tu sublimes toujours les plats  !!!! C’est super sympa avec les pâtes en couleur, ça donne du soleil dans l’assiette :-)) 

    Bravo et encore merci pour le clin d’oeil !!

    Bonne fin de semaine

    Gros bisous 

     

  23. Mmmm avec les champignons!! J’en raffole

    Merci Samar et bonne journée

    Bisous

  24. Idéal pour mon dîner!!!Bises.

  25. Un superbe plat ensoleillée, c’est trop trop beau !!! bisous

  26. il n’y à pas que tes enfants qui aime les couleurs !!!

    un gratin rempli de soleil quel bonheur 🙂

    passés un bon week, ensoleillé ici ça va faire du bien … bisous ma Samar :*

  27. Salam ma hbiba miamm un bon gratin bien coloré comme tu le dis si bien à tenter Incha Allah car j’adore ça et Mozza pour les plus gourmands miamm bisous

  28. je suis toujours prete pour un bon gratin de pate pareil, délicieux bises ma belle

  29. bravo simple et délicieux ^^ bisous

  30. coucou gentille Samar, je fais presque le même gratin à mes gourmands et ils se régalent toujours ! bisous

  31. Tu nous apportes le soleil avec ce plat et ces couleurs.

    Bonne journée, FLaure

  32. Un gratin qui m’attire aussi et chez nous, on adore! Merci pour l’idée et je te souhaite un bon début de week-end. Bisous.

  33. un gratin tout en couleurs et plein de saveur, bon vendredi, bises!

  34. Un plat que nous adorons plus !! Bises

  35. hum c’est très appétissant ton gratin aurait fait fureur à la maison

    j’espère que tu vas mieux pour ma part je traine la patte dur dur de se remettre

    bonne journée bisous

  36. Coucou Samar,

    un bon gratin au couleur de l’italie qui fais vraiment très envie! Ici aussi on raffole des gratins a toutes les sauces bravo et bessahtek ma belle:)Bisous hbiba

  37. ilm est très beau ton gratin de pâtes

  38. un pur délice ce gratin de pâtes hummmmmm

    bon vendredi

    bisous

  39. hmm, trop bon ton grati de pâte ma belle , bisous

  40. Super appétissante ce gratin, j’en aurais bien mangé tiens ^^ Bonne journée

  41. hummm un joli plat plein de saveurs et de couleurs..

    bisous ma belle

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