gratin de fusilli facile
Voici un délicieux gratin de pâtes facile bien coloré que j’avais repéré chez mon amie Kathia, j’avoue que les couleurs de ce gratin m’ont en premier lieu attirés, et par la suite les ingrédients, champignons, poivron rouge, olives noires.
Un gratin de fusilli parfumé au basilic, on se laisse transporter vers l’Italie en cette saison de grand froid.
Dans la recette originale on utilise des macaronis, mais tout comme Kathia j’avais des fusillis, les miens étaient colorés, les enfants sont toujours attirés par les couleurs.
Source : Fourchettes et pinceaux
1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
2. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
3. Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
4. Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu’à épaississement.
5. Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
6. Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
7. Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j’ai mis des rondelles de mozzarella).
8. Passer sous le grill.
Enjoy !
gratin de fusilli facile
Ingrédients
- 375 g de macaronis j'ai utilisé des fusillis
- 60 g de beurre
- 1 petit oignons rouge émincée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 poivron rouge moyen émincé
- 150 g de champignons émincés
- 50 g de farine
- 750 ml de lait
- 90 g de concentré de tomate
- 40 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
- 8 c-a-soupe de Basilic frais
- 150 g de gruyère râpé j'ai ajouté comme Kathia des rondelles de Mozzarella
Instructions
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
- Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
- Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu'à épaississement.
- Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
- Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
- Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j'ai mis des rondelles de mozzarella).
- Passer sous le grill.
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merci pour ces délicieuses recettes
Miam miam!!!j ai l eau a la bouche
merciii <3
C’est bon le gratin de pâtes, et le basilic j’adore
merciii pour ces recettes grâce à toi je trouve quoi préparer quand je suis à court d’idées!
avec plaisir 🙂
Sa a l air délicieux .La béchamel préparer ainsi j y avai jamais pensé
avec plaisir <3
Bonjour,
Que signifie « passer sous le grill » et combien de temps exactement?
Merci bien 🙂
Bonjour Sonia !
On fait juste gratiner la surface ça ne prend pas bcp de temps le temps que le fromage fonde.
Excellente soiree
Samar
surment c’est trés bon
Bonjour
Une recette très délicieuse.
Merci pour cette recette qu’est facile et express.
Cordialement
Mmm ! Très coloré ce gratin, j’adore !! Vivement que le soleil revienne hihi
wahouu magnifique ton gratin, miam !!
HUUUM!!!! c’est miam miam, bsahetkoum
un gratin joliment coloré, c’est comme çà que je préfère les pâtes bien gratinées, bises
Je sent le parfum de ce gratin jusqu’ici. Quelle bonne idée de recette pour varier la présentation des pâtes..
Un petit régal que ce gratin de pâtes.
J’en ai fait un récemment avec du thon frais et nous avions bien aimé.
Bonne fin de semaine
Mhhhh le bon gratin, j’aimeee j’aimeee j’aimeeeeee!!!!! Bonne soirée ma Saamsamm!! J’ai une recette a toi que je dois viteee publier inchaAllah!! bonne nuit, gros bisouuu
humm un gratin bien gourmand avec pleins de couleurs , bisous ma belle
Ton gratin est superbe…quel talent
Nous on a donné avec les maladies…on espère être tranquille pour plusioeurs années… prend bien soin de toi, bon courage!
Mille bizzzzzzzzzzz
waaa meme un gratin de pâte tu arrives a le rendre complètement renversant ! gros bisous ma belle et bon WE
Il me fait de l’oeil ce gratin !!! Cette recette est idéale pour un soir ! Bon week-end
Vraiment très appétissant ce gratin!
un gratin oncteux, crémeux,gourmand, un vrai régal pour les papilles!bonen soirée
Salem Aleyki,j’espère que tu vas bien!!
trop bon ce gratin avec tous ces légumes extra!!
bisous Lahbiba
oh il a l’air succulent 🙂 merci bisous samar
J’adore les champignons… Alors la c’est dire si ton gratin me plait… Miam!
Tes photos sont vraiment très appétissantes!!! Ce sera sans poivronur moi mais ça me donne quand même faim!
délicieux ce gratin de pâtes… j’adore les couleurs 🙂
bizz ma belle
Coucou !!!
Oh !! merci Samar :-)) C’est toujours un grand plaisir de te voir réaliser une recette car tu sublimes toujours les plats !!!! C’est super sympa avec les pâtes en couleur, ça donne du soleil dans l’assiette :-))
Bravo et encore merci pour le clin d’oeil !!
Bonne fin de semaine
Gros bisous
Mmmm avec les champignons!! J’en raffole
Merci Samar et bonne journée
Bisous
Idéal pour mon dîner!!!Bises.
Un superbe plat ensoleillée, c’est trop trop beau !!! bisous
il n’y à pas que tes enfants qui aime les couleurs !!!
un gratin rempli de soleil quel bonheur 🙂
passés un bon week, ensoleillé ici ça va faire du bien … bisous ma Samar :*
je suis toujours prete pour un bon gratin de pate pareil, délicieux bises ma belle
bravo simple et délicieux ^^ bisous
coucou gentille Samar, je fais presque le même gratin à mes gourmands et ils se régalent toujours ! bisous
Tu nous apportes le soleil avec ce plat et ces couleurs.
Bonne journée, FLaure
Un gratin qui m’attire aussi et chez nous, on adore! Merci pour l’idée et je te souhaite un bon début de week-end. Bisous.
un gratin tout en couleurs et plein de saveur, bon vendredi, bises!
Un plat que nous adorons plus !! Bises
hum c’est très appétissant ton gratin aurait fait fureur à la maison
j’espère que tu vas mieux pour ma part je traine la patte dur dur de se remettre
bonne journée bisous
Coucou Samar,
un bon gratin au couleur de l’italie qui fais vraiment très envie! Ici aussi on raffole des gratins a toutes les sauces bravo et bessahtek ma belle:)Bisous hbiba
ilm est très beau ton gratin de pâtes
un pur délice ce gratin de pâtes hummmmmm
bon vendredi
bisous
hmm, trop bon ton grati de pâte ma belle , bisous
Super appétissante ce gratin, j’en aurais bien mangé tiens ^^ Bonne journée
hummm un joli plat plein de saveurs et de couleurs..
bisous ma belle