gratin de fusilli facile
Voici un délicieux gratin de pâtes facile bien coloré que j’avais repéré chez mon amie Kathia, j’avoue que les couleurs de ce gratin m’ont en premier lieu attirés, et par la suite les ingrédients, champignons, poivron rouge, olives noires.
Un gratin de fusilli parfumé au basilic, on se laisse transporter vers l’Italie en cette saison de grand froid.
Dans la recette originale on utilise des macaronis, mais tout comme Kathia j’avais des fusillis, les miens étaient colorés, les enfants sont toujours attirés par les couleurs.
1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
2. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
3. Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
4. Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu’à épaississement.
5. Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
6. Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
7. Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j’ai mis des rondelles de mozzarella).
8. Passer sous le grill.
Enjoy !
gratin de fusilli facile
Ingrédients
- 375 g de macaronis j'ai utilisé des fusillis
- 60 g de beurre
- 1 petit oignons rouge émincée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 poivron rouge moyen émincé
- 150 g de champignons émincés
- 50 g de farine
- 750 ml de lait
- 90 g de concentré de tomate
- 40 g d'olives noires dénoyautées coupées en deux
- 8 c-a-soupe de Basilic frais
- 150 g de gruyère râpé j'ai ajouté comme Kathia des rondelles de Mozzarella
Instructions
- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter et réserver.
- Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et les champignons en remuant de temps en temps.
- Ajouter la farine. Quand la préparation forme des bulles, incorporer peu à peu le lait.
- Ajouter le concentré de tomate. Cuire jusqu'à épaississement.
- Préchauffer le grill. Ajouter les fusillis ou macaroni dans la préparation et bien mélanger le tout.
- Ajouter les olives, le basilic et la moitie du fromage râpé dans la sauce.
- Verser dans un plat allant au four, parsemer de gruyère (j'ai mis des rondelles de mozzarella).
- Passer sous le grill.
merci pour ces délicieuses recettes
Miam miam!!!j ai l eau a la bouche
merciii <3
C’est bon le gratin de pâtes, et le basilic j’adore
merciii pour ces recettes grâce à toi je trouve quoi préparer quand je suis à court d’idées!
avec plaisir 🙂
Sa a l air délicieux .La béchamel préparer ainsi j y avai jamais pensé
avec plaisir <3
Bonjour,
Que signifie « passer sous le grill » et combien de temps exactement?
Merci bien 🙂
Bonjour Sonia !
On fait juste gratiner la surface ça ne prend pas bcp de temps le temps que le fromage fonde.
Excellente soiree
Samar
Bonjour Une recette très délicieuse. Merci pour cette recette qu’est facile et express. Cordialement
Je sent le parfum de ce gratin jusqu’ici. Quelle bonne idée de recette pour varier la présentation des pâtes..
oh il a l’air succulent 🙂 merci bisous samar
J’adore les champignons… Alors la c’est dire si ton gratin me plait… Miam!
je suis toujours prete pour un bon gratin de pate pareil, délicieux bises ma belle
hmm, trop bon ton grati de pâte ma belle , bisous