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Roulé de pommes de terre, fromage et thon

 

roule de pomme de terre et au thon1

Roulé de pommes de terre, fromage et thon

Roulé de pommes de terre

Une délicieuse entrée que j’ai fait tout au début de la création de mon blog. A l’époque elle avait fait le buzz sur facebook et sur la blogosphère, ce roulé de pomme de terre s’est répandu sur les blogs comme une trainée de poudre.

Une recette à base de Reblochon mais que j’ai revisité à ma façon et avec les moyens du bord en ajoutant une salade de thon fait maison (on peut utiliser du thon) et du fromage à raclette. Une entrée qui sera présente sur ma table de ramadan 2015.

Si vous n’avez pas de thon, remplacez par de la viande hachée que vous faites cuire en y ajoutant les epices au choix. Un roule de pomme de terre qui se déguste tiède ou froid.

A l’époque j’avais utilisé des tranches de dinde et un fromage à hamburger en récidivant la recette j’ai préféré ajouter du thon.

Source :  Silvi du blog La popotte de Silvi 

 

roule au pomme de terre1

Roulé de pomme de terre au thon

1. Éplucher les pommes de terre et les râper à l’aide d’une mandoline ou un robot ménager, faire de même pour l’oignons.

2. Battre les oeufs en omelette dans un saladier, saler et poivrer, ajouter le persil ciselé.

3. Verser sur le mélange pommes de terre-oignons et bien les incorporer aux oeufs.

4. Tapisser une plaque allant au four de cuisson avec du papier sulfurisé.

5. Verser l’omelette et uniformiser la surface. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 30 min ou jusqu’à coloration légère de la surface de l’omelette.

melanger les ingredients

 

6. Entre temps préparer le fromage et et la salade de thon ou du thon tout simplement.

7. Retourner le roulé sur un torchon propre d’un coup sec et retirer la feuille de cuisson. 

rouler

8. Disposer les tranches de formage et par dessus le thon ou des tranches de dindes ou la viande hachée et rouler l’omelette de la même façon que le gâteau roulé, laisser reposer quelques instant afin que le fromage fonde, couper les bords et……

roule de pomme de terre1

……… Servir aussitôt avec une bonne salade.

Enjoy !!!

4.8 from 4 reviews
Roulé de pommes de terre, fromage et thon
Auteur: 
Type de Recette: Entree
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 g de pommes de terre
  • 1 oignons
  • persil ciselé
  • 6 oeufs
  • 4 tranches de jambon Halal (tranches de dinde)
  • sel et poivre au goût
  • Fromage a raclette
  • 1 boite de thon (j'ai préparé une salade de thon)
Instructions
  1. Éplucher les pommes de terre et les râper à l'aide d'une mandoline ou un robot ménager, faire de même pour l'oignons.
  2. Battre les oeufs en omelette dans un saladier, saler et poivrer, ajouter le persil ciselé.
  3. Verser sur le mélange pommes de terre-oignons et bien les incorporer aux oeufs.
  4. Tapisser une plaque allant au four de cuisson avec du papier sulfurisé.
  5. Verser l'omelette et uniformiser la surface. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 30 min ou jusqu'à coloration légère de la surface de l'omelette.
  6. Entre temps préparer le fromage et et la salade de thon ou du thon tout simplement.
  7. Retourner le roulé sur un torchon propre d'un coup sec et retirer la feuille de cuisson.
  8. Disposer les tranches de formage et par dessus le thon ou des tranches de dindes ou la viande hachée et rouler l'omelette de la même façon que le gâteau roulé, laisser reposer quelques instant afin que le fromage fonde, couper les bords et......
 

 

 

 

roule de pomme de terre au thon1

 

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77 plusieurs commentaires

  1. Merci pour la recette originale

  2. Ouiii! J’adore seulement ton roulé et une salade

  3. Hello

    j’ai essayé ta recette et l’ai trouvée raffinée.
    De mon point de vue je ferai rissoler les oignons avec de l’ail et des tomates confites la prochaine fois.

    Merci encore pour ton blog

    • Bonjour Amel !
      Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre gentil retour sur la recette Un excellente idee de rissoler les oignons je retiens 😉
      bonne journée
      Samar

  4. J’ai essayé la recette et je l’ai servie avec de la sauce tomate. C’etait un pur délice!!

  5. Super bonne idée Samar !!! =)

  6. Yummy une bonne recette á essayer sûrement. Ramadan Karim

  7. Oui il est très bon je l’avais déjà fais

  8. éclairauchocolat

    Re bonjour Samar,
    Je voudrais faire ce roulé demain.Peux-tu me dire ce que tu mets dans ta salade de thon? Merci
    grosses bises

    • Re-coucou 🙂
      dans ma salade de thon je met le thon, une pincee d’ail en poudre si t’en as un peu de poivre, 1 c-a-c de mayonnaise un peu de moutarde pas trop si c’est fort ! je melange le tout !

      • éclairauchocolat

        Merci pour ta réponse . Concernant Siam c tjs dur les premiers jours! Pour moi c’est surtout mon café au lait du matin et celui du 4h qui me manquent! Lol ! astarfirouLLah , Allah yatakabbal mina..

        gros bisous

      • eh bien tu vois c’est pareil pour moi et ma grand mere m’a deja conseille d’arreter 1 mois avant le ramadan de prendre le cafe au lait 🙂
        saha ftourkoum ma belle
        grosse bise
        Samar

    • je rajoute aussi des olives farcis d’olive dans ma salade de thon 🙂 je les coupe finement en rondelle

  9. il faut vraiment que je teste ces roulés à la pomme de terre!!! bisous

  10. Miam imam merci et saha ftourek

  11. Merci pour ce joli partage saha remdanek

  12. A faire au plus vite, c’est un régal, une vraie tentation pour ramadan et pour les beaux jours et les pique-nique, hummmmm, bisou Sam!

  13. avec les pommes de terre râpées je fais des beignets mais c est une bonne idée de faire un roulé farci merci pour la recette

  14. je l’ai déjà réalisé avec du jambon mais pas encore au thon, une très bonne idée 🙂 bisous Samar et bonne journée !

  15. Je comprends que ce roulé ai fait le buzz sur internet !
    C’est un plat original et délicieux, que demander de plus 😉

  16. une bonne idée pour le ramadan surtout pour le ftour pour ne pas a avoir a chauffer

  17. Il est très bon je l essayer sauf j ai eu un problème le roule colle je n arrive pas a le décoller du papier cuisson donc la forme n est pas belle avez vous une astuce svp merci

  18. merci pour cette magnifique recette elle arrive juste a temps ,seulement je voulais savoir pour les pomme de terre est ce qu’ils sont cuite ou bien crue ,l’idée des pomme de terre roulé est du génie bravo

    • Bonjour Omnia !
      la pomme de terre est crue mais rapees finement ce qui lui permettra de cuire au four ! cela me fait penser que je n’ai pas fait cette entree depuis une eternite loll a l’occasion je reprendrais d’autres photo 🙂
      Bonne journee
      Samar

  19. J AIME TROP CETTE IDEE MERCI POUR TON PARTAGE

  20. Trés jolie cette entrée . Merci de la partager avec nous

  21. C’est une recette que j’ai envie de tester depui un bon momen et en la revoyant chez toi, je me dis quil fau que je me dépèche, sa a l’air troooop bon!!! bises

  22. tu me donne envie d’en refaire ma belle samarmerci pour le clin d’oeil et bien réussit ton roulée

    bisous

  23. que de bonnes choses sur ton blog!!!cette recette me fait bien envie!bonne soirée

  24. Très gourmand ce roulé Bisous ma chérie et bonne soirée

  25. humm, cela donne très envie de déguster…

  26. Wowww quelle belle recette!! elle al’air extra délicieuse!! Belle journée.  

  27. super bonnnnnnn, j’aime beaucoup ce genre de préparation, on plus on est sure que les enfants vont tout manger bisousss ma belle

  28. yumiiiiiiiiiiiiiiiiiii, une bien bonne recette, j’aime vraiment beaucoup

  29. Enjoy !!!   ça me plait énormément, je note ta recette. Merci beaucoup pour ce délice.

  30. un délice.. et avec tes photos…. miammmmmm

  31. alors en regardant la premiere photo, le premier mot sorti de ma bouche est wahoo ! je crois que je ne peux rien dire de plus

     

    bisous

  32. Une bonne tartiflette roulée….j’adore!

    Bises!

  33. ca a vraiment l’air bon ! gros bisous ma belle ! et bon we

  34. Oh la la !! ma chère Samar, je crois que je grossie rien qu’en regardant chaque jour tes superbes recettes !! Ce roulé de pommes de terre est à tomber !!! 

    Bisous et bon week end !!! 

  35. et ce fromage qui fond miam miam…ça a l’air fameux!!

    bon weekend ma belle
    bisous

  36. un délice ma chère ! bises

  37. delicieuse recette et legere merci pour tes partages bises

  38. Salut,il est magnifique ton roulé et il fait terriblement envie!!!Il n’y a que des choses que j’aiment là dedans et ce crémeuxxx!!!!Bises.

  39. je l’ai testé aussi!!on l’a bien aimé!!superbe version chez toi!!biz

  40. Super ta recette je note le roulée une bonne idée bisous

  41. je l’avais publié aussi, un vrai délice

  42. Je comprend que tu n ai pas résister!! Ça a l air délicieux!

  43. très beau roulé! ça doit être bien bon! bravo Samar bisous

  44. Salem Aleyki Samar ,ce roulé donne bien envies ,je l’est vue  sur un blog et je les noté ,tu la bien réussi !!un régal sûrement ,donc a faire inchallah.

    exellente journée et a bientot

    bisous

  45. bravo ma belle

    très belle realisation chahitini avec ce fondant de fromage

    magnifique  ma belle allah yaatik saha

    je note

    bises 

    bonne journée

     

  46. voila une idée bien appétissante, j’aime beaucoup

    je note, bonne journée

  47. Il est trop beau wouaw , bravo ma belle et merci pour le clin d’oeil , bisous

    ps -je prend ta photo comme dab lool 

  48. ay yayayayay tu me donne fain ma samourati bizz

  49. Super sympa cette recette, merci Samar

  50. je l’ai aussi testé mais quelle regalade !!  refaire ! bon vendredi, bises Lou

  51. Coucou ma chérie, ta roulade est magnifique elle donne trop envie.
    Bon vendredi pour toi ma belle.
    Je t’embrasse fort.

  52. Coucou ma chérie, ta roulade est magnifique elle donne trop envie.
    Bon vendredi pour toi ma belle.
    Je t’embrasse fort.

  53.  Bonsoir ma belle! je vois que tu es retournée aux fourneaux!! C,est vrai qu’il est vraiment sympa ce roulé! C,est sûr que moi non plus je n’utiliserai pas de reblochon parce ça coûte la  »peau des fesses » ici! Je suis allée faire des courses et j’ai ramené des poivrons alors la salade n’est pas loin! Bises ma belle et douce nuit!Julia

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