2018 | Le Blog cuisine de Samar
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Archives de l'année: 2018

Crème Dubarry (velouté de chou fleur)

La Crème du Barry est tout simplement un savoureux velouté ou crème de chou fleur composée d’oignon, poireaux, crème liquide et bouillon. J’ai vu qu’on y ajoutait un jaune d’oeuf qu’on mélange à la crème liquide.  Crème Dubarry (velouté de chou fleur) Cette recette d’après ce que j’ai lu chez ma chère Claudine a été créée par le cuisinier de la ...

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Biscuits Chouettes de Noël (Sablés hiboux)

Je me suis enfin décider à realiser ces biscuits Chouettes ou Hiboux sans emporte-pièce ce qui est pratique, une recette facile et ludique qui permet de faire participer les enfants. Biscuits Chouettes de Noël (Sablés hiboux) On peut même les suspendre au sapin dans ce cas pensez à faire un petit trou sur chaque biscuits ( car moi j’ai oublié), ces ...

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Truffes chocolat blanc et noix de coco

Truffes chocolat blanc Je vous avais présenté dans un précédent article les truffes au chocolat noir et menthe fraiche, aujourd’hui je vous propose les truffes au chocolat blanc et noix de coco. J’adore le chocolat blanc, ma grand mère m’en achetait souvent quand je passais mes vacances d’hivers chez elle étant petite. Je trouve que le chocolat blanc est une ...

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Mendiants au chocolat blanc : Recette facile

Des palets de mendiants au chocolat blanc fait maison que j’ai garni de fruits secs (raisins secs, cranberries, amandes et pistache) et fruits confits (orange et cerise). Des mendiants au chocolat très facile et rapides à réaliser pour les fêtes de Noël ou pour toute autre occasion, qui se dégustent à tout moment. Mendiants au chocolat blanc Une courte période ...

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Sapin de Noël en Sablé, recette 3D

On continue avec les idées de Dessert de Noël avec ce magnifique Sapin de Noël Sablé en 3D facile à realiser avec une pâte sablée à base d’amande et recouvert de pâte à sucre parfumée de quelques gouttes d’amande amer. Sapin de Noël en Sablé, recette 3D Ce sapin de Noël en sablé effet 3D est vraiment facile et rapide surtout si ...

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Dessert de Fêtes : Premières Participations

Bonjour à toutes et à tous, Nous avons Chef Assia et moi-même décidé de lance un concours dans le thème des fêtes de fin d’année afin de vous faire gagner des cadeaux. Il y aura 3 gagnant(e)s, voici donc la liste des 1 ère participations que nous remercions chaleureusement pour leurs jolies réalisations, vous pouvez proposer jusqu’à 3 recettes de Dessert de ...

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Biscuits Vitraux de Noël

Des biscuits Vitraux pour décorer le sapin de Noël une recette très originale et facile, j’ai repris ma recette de shortbread qui sont des biscuits sans oeufs pour la simple raison que je devais les offrir à une amie dont le fils est allergique aux oeufs. Biscuits Vitraux de Noël Vous pouvez utiliser l’une de vos recettes fétiches de sablés, le ...

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