Biscuits au beurre de cacahuète | Le Blog cuisine de Samar
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Biscuits au beurre de cacahuète

Des biscuits au beurre de cacahuète moelleux à souhait et un extérieur croquant avec 3 ingrédients seulement : oeuf, beurre de cacahuète et sucre. On peut ajouter de l’extrait de vanille pour parfumer les biscuits ou encore des pépites de chocolat, une recette sans gluten.

Biscuits au beurre de cacahuète

Le beurre de cacahuète ou beurre d’arachide est très bénéfique contrairement à ce que pensent certaines personnes, d’ailleurs il est très consomme par les sportifs car riche en protéine et un allie de force pour les muscle. Aux États-Unis, on consomme régulièrement du beurre de cacahuète dans nos tartines au petit déjeuner, ou encore dans des barres de céréales.


J’ai découvert le beurre d’arachide au Canada quand j’avais 14 ans, au début je lui ai trouvé un goût bizarre et peu commun mais à force d’en manger au petit déjeuner avant de me rendre au collège j’ai fini par l’apprécier.

Ces biscuits au beurre de cacahuète ou comme on l’appelle beurre d’arachide est très facile et rapide je vous conseille même de la preparer avec vos enfants ils font adorer vous aider et surtout realiser le façonnage avec la fourchette.

Biscuits au beurre d'arachide

Biscuits au beurre de cacahuète

On les a consomme pour le goûter et le petit déjeuner, idéal aussi à glisser dans la boite à lunch pour le snack. J’utilise un beurre de cacahuète crémeux et sans sucre, on peut aussi utiliser le style beurre de cacahuète Crunchy comme le suggère Sophie pour plus de croquant.

Ce que j’aime dans cette recette c’est qu’on a besoin d’un seul contenant pour mélanger tous les ingrédients, façonner les boules, realiser le motif avec la fourchette et hop au four d’une simplicité enfantine.

Des biscuits sans gluten certes mais il est préférable d’utiliser une marque que vous avez l’habitude d’utiliser pour vos pâtisserie ou tout simplement pour les tartines, car certaines marques peuvent contenir du gluten.

Biscuits au peanut butter

Recette Biscuits au peanut butter

Une recette que j’ai pioche chez ma douce Sophie du joli blog La tendresse en cuisine, si vous ne connaissez pas son blog je vous invite à le découvrir surtout que vous y trouverez differentes recettes du monde entier et que c’est la fondatrice de l’association Cuisiner pour la paix ou je participe souvent pour saluer les différents pays dont c’est la fête nationale.

Comme explique plus haut on aura besoin de :

  • Beurre de Cacahuète
  • Sucre
  • Oeuf

Cette année j’ai décidé de realiser du beurre de cacahuète maison ainsi que la pâte à pistache afin de les offrir comme cadeau gourmand aux maîtresses d’école ainsi que mes voisines je trouve que le fait maison est plus sain et puis on connaît les composants.

Sophie a ajouté du chocolat si comme elle vous aimez les biscuits au chocolat il suffit de rajouter 50 g de pépites de chocolat à la pâte.

Cookies au peanut butter (beurre d'arachide)

Préchauffer le four à 180 C (350 F), tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.

Dans un saladier mélanger le beurre de cacahuète, sucre et oeuf jusqu’à obtenir une pâte malléable et lisse elle sera brillante mais ne collera pas au doigts.

Façonner des boules de la grosseur d’une noix et déposer au fur et à mesure sur la plaque en les espaçant.

A l’aide d’une fourchette aplatir les boules en réalisant des motifs entre-croises.

Enfourner les biscuits environ 10 minutes, à la sortie du four ils seront mous mais durciront en refroidissant.

Laisser tiedir 2 à 3 minutes avant de les transférer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.

Enjoy !

Biscuits au beurre de cacahuète, recette avec 3 ingredients

Biscuits au beurre de cacahuète, recette avec 3 ingrédients

 

5.0 from 4 reviews
Biscuits au beurre de cacahuète
Auteur: 
Type de Recette: Biscuits
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 20
 
Ingredients
  • 250 g de beurre de cacahuète sans sucre crémeux
  • 250 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 50 g (ou plus) de chocolat au choix
Instructions
  1. Préchauffer le four a 180 C (350 F), tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
  2. Dans un saladier mélanger le beurre de cacahuète, sucre et oeuf jusqu’à obtenir une pâte malléable et lisse elle sera brillante mais ne collera pas au doigts.
  3. Façonner des boules de la grosseur d'une noix et déposer au fur et à mesure sur la plaque en les espaçant.
  4. A l'aide d'une fourchette aplatir les boules en réalisant des motifs entre-croises.
  5. Enfourner les biscuits environ 10 minutes, à la sortie du four ils seront mous mais durciront en refroidissant.
  6. Laisser tiedir 2 à 3 minutes avant de les transférer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
 

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32 plusieurs commentaires

  1. Avec une de mes filles, nous sommes des inconditionnelles du beurre de cacahuètes !! Je ne sais plus quand je l’ai découvert, assez jeune, j’ai l’impression d’en avoir toujours manger, et pour la première fois, j’en ai fait un maison, c’est pas mal du tout !! Bisous

  2. Il faut vraiment peu d’ingrédients pour se régaler grâce à toi ! En plus, j’adore le beurre de cacahuètes !! Vivement lundi pour découvrir les recettes de Recette autour d’un ingrédient.

  3. moi aussi je goûterais bien!

  4. 3 ingrédients pour un résultat plus qu’appétissant ! Une tuerie tes biscuits. Et c’est vrai qu’avec une version crunchy, ce doit être encore meilleur ! J’ai découvert le beurre de cacahuète lors d’un voyage à Londres quand j’étais en 4ème, donc à 14 ans également 🙂 J’avais acheté un pot en souvenir (je ramenais déjà des cadeaux gustatifs !!)

    • Aujourd’hui j’ai justement réalisé le beurre de cacahuète car j’avais besoin de preparer un gâteau mais j’avais la flemme de sortir et surtout c’est rapide a faire demain je goûte pour voir si ça se rapproche de celui du commerce 🙂
      bisous ma douce Marlyse <3

  5. avec un bon verre de lait, je dis oui à tes cookies ! bises

  6. Coucou Samar, tes biscuits me plaisent bien. Je veux bien ta recette de beurre de cacahuète et de pâte de pistache. Belle soirée. Bisous

  7. hummm les bons biscuits ils me plaisent bien
    bises

  8. Il faudrait que je me remette au beurre de cacahuète si tu dis qu’on s’habitue, la première fois que j’ai goûté je n’ai pas aimé, peut être recommencé en l’utilisant dans tes appétissants biscuits, bises

  9. de superbes biscuits parfait pour le défi autour d’un ingrédient en plus beurre de cacahuètes choisi
    une bonne journée bises

  10. Je n’aime pas le beurre de cacahuète, mais je pourrai peut être par du beurre et de la pâte de spéculoos ? Par contre tu ne dis pas quand tu ajoute le chocolat. Bonne soirée, bisous <3

    • ahh c’est comme ma fille l’aînée 🙂 une bonne idée de remplacer par de la pâte a speculoos. Concernant les pépites Sophie les ajoute en dernier après avoir incorporer les ingrédients (beurre de cacahuète, sucre et oeuf)
      bisous

  11. Ce sont des petits essais pour tes cadeaux gourmands ? J’y goûterais bien à tes petits sablés ! ils sont tout jolis ! je pense que tu peux les adopter ! merci Samar ! gros bisous

  12. Oh j’ai le droit de t’en chiper un tu me fais trop envie
    Bisous et bon mecredi

  13. Merci pour ton si gentil mot sur mon blog et mon travail en cuisine ainsi que pour ta confiance, je suis très attendrie par tes mots si généreux. Je suis heureuse si cette recette t’a plu et quelle belle mise en valeur avec tes magnifiques photos. Merci ma Samar <3 Gros bisous

  14. Peu d’ingrédients, et des biscuits qui doivent être délicieux ! Super recette ! Bisous

  15. hummm au bon goût de beurre de cacahuètes quel régal tes biscuits ! bonne journée des bises

  16. Tes petits biscuits doivent être succulents !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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