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Sablé Parmesan tapenade noire, Rennes de Noël

Une recette de sablé au parmesan et tapenade noire façon Rennes de Noël que je me suis amusée à réaliser avec mes filles. Une idée piochée sur le magazine cuisine actuel que m’a gentiment envoyé mon amie Lamia.

Sablé Parmesan tapenade noire

La fin de semaine j’ai acheté tout ce qu’il fallait et préparé la tapenade afin de les realiser en fin de semaine en compagnie de mes filles, chacun avait sa tache, quand l’une déposait les yeux et le nez l’autre déposer les rennes .


Cette recette de sablé au parmesan est très simple à réaliser, je vous avais deja proposé des sablés apéritif au parmesan, je vous propose d’autres idées apéritif pour les fêtes qui approchent à grand pas.

J’ai réalisé une tapenade maison, vous trouverez la recette ici, ces sablés salés au parmesan et tapenade noire se conservent bien dans une boite hermétique ainsi vous pouvez les réaliser à l’avance.

Sablé Parmesan tapenade noire, Rennes de Noël

Sablé Parmesan tapenade noire, Rennes de Noël

Si vous avez une bonne recette de sablés salés ou même de crackers vous pouvez l’utiliser, je vous conseille tout de même de badigeonner la surface de blanc d’oeuf afin d’adhérer facilement les bretzels et les graines de poivre noire.

J’essaierais tout au long de la semaine de vous proposer des idées apéritifs ainsi que des biscuits de Noël j’en réaliserais juste assez pour offrir aux maîtresses d’école.

Si vous n’aimez pas la tapenade noire vous pouvez la retirer, vous pouvez aussi remplacer le parmesan par du Romano que j’utilise souvent.

Sablé Parmesan tapenade noire, Rennes de Noël

Sablé au Parmesan et tapenade d’olive noire

Mixer le beurre et la tapenade.

Dans un saladier verser la farine, ajouter le mélange beurre et tapenade.

Ajouter l’oeuf, le parmesan et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement farine.

Découper des cercles à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce.

Déposer les disques au fur et à mesure sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Décorer les sablés de bretzel coupés en deux, de graines de poivre noir et de pistache. (J’ai badigeonné la surface de blanc d’oeuf pour les adhérer sur la pâte).

Enfourner pour environ 12 minutes. A la sortie du four laisser tiedir avant de déposer sur une grille.

Enjoy !

 

 

Sablé Parmesan tapenade d'olive noire

 

4.9 from 9 reviews
Sablé Parmesan tapenade noire, Rennes de Noël
Auteur: 
Type de Recette: apereitif
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • 200 g de farine
  • 1 oeuf battu
  • 70 g de beurre à température ambiante
  • 50 g de parmesan râpée finement
  • 30 g de tapenade noire
  • Pour la décoration :
  • des petits bretzel
  • graines de poivre noir
  • pistache concassée
Instructions
  1. Mixer le beurre et la tapenade.
  2. Dans un saladier verser la farine, ajouter le mélange beurre et tapenade.
  3. Ajouter l'oeuf, le parmesan et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement farine.
  6. Découper des cercles à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
  7. Déposer les disques au fur et à mesure sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Décorer les sablés de bretzel coupés en deux, de graines de poivre noir et de pistache. (J'ai badigeonné la surface de blanc d'oeuf pour les adhérer sur la pâte).
  9. Enfourner pour environ 12 minutes. A la sortie du four laisser tiedir avant de déposer sur une grille.
 

 

Sablé Parmesan tapenade noire facon Rennes de Noel

 

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64 plusieurs commentaires

  1. Ils sont trop mignons tes jolis rennes au parmesans
    Superbe idée pour l’apéritif de Noël et très rigolo pour les enfants 😉
    Bonne journée bisous

  2. Trop beaux ces petits rennes, tu les as super bien réussis! Bravo !

  3. Trop mignon, j’adore !!!!

  4. Oh trop mignons !! et en plus délicieusement gourmands !
    bises ma belle
    sicacoco

  5. Je les ai vu sur instagram, vous avez du vous amuser avec tes filles, c’est joli comme tout !! Bisous

  6. Très jolis c’est une délicieuse idée festive , merci ma Samar pour ce joli partage, gros très bonne soirée 😚

  7. Belle idée pour ces Rennes, avant d’ouvrir la page ,j’ai pensé voir forme de… rennes. quand je les ai vu cela ma fait sourire !!! Excellent…. je ne connais pas la tapenade noire mais je vais essayer. Merci Bizz

  8. Les biscuits de Noël sont présents sur de nombreux blogs et je peux te dire que je suis super ravie de croiser une version salée chez toi Samar ! Belle idée d’utiliser des bretzels pour représenter les bois des cerfs 😀 Parmesan et tapenade, cela sent bon le sud ! Bises, tes sablés sont à croquer.

  9. Très rigolo tes sablés apéro !!

  10. ils sont mimi à croquer tes biscuits!!!! bisous

  11. Ils sont trop mimi ces petits sablés! Bisous

  12. Une super idée ! Je mets ta recette de côté 🙂 Bisous

  13. trop mignons ces petits rennes

  14. de jolis amuse bouches très joli
    excellente journée bises

  15. trop mimi tes sablés ! bises

  16. ils sont tous mignons tes sablés salés
    bises

  17. SUBLIME – belle idée pour les cornes des rennes – Bonne soirée

  18. C’est super mignon, et certainement très bon !! bonne soirée, bisous <3

  19. elles ont l’air trés succulentes merci!!

  20. Ils sont trop mignons ces petits animaux!
    C’est vraiment super pour un sympathique apéro, merci!
    Bizz

  21. J’adore ils sont trop beau
    Bises

  22. C’est vraiment des sablés que j’adore ! J’en fais aussi moi même au citron et basilic vraiment délicieux mais avec la tapenade ça me fait aussi bien de l’oeil ! c’est trognon comme tout ces petites têtes de Rennes ! on est tout à fait à Noël ! Tu as toujours de bien jolies idées en déco ! merci ma samar. grs bisous

    • coucou Claudine
      Je retiens citron et basilic rhooo tu connais mon faible pour les agrumes 🙂 je vais regarder sur ton blog.
      Une idée pioche sur le magazine Cuisine Actuelle que j’aime bien
      bisous

  23. Humm c est bon à la tapenade, j en ai ramené de Marseille bisous samar

  24. A la poêle ça me va 😘😘

  25. ils sont à croquer tes petits sablés!

  26. Ils sont adorables!!!!!!!!!! Excellente idée!

  27. Trop mimis ces petites sablés !

  28. Oh comme c’est mimi j’adore, et tes filles sont adorables de venir t’aider en cuisine
    Bises et bon mercredi

  29. quelle superbe idée ces petits sablés salés ! ils sont à croquer et je retiens l’idée ! bonne journée des bises

  30. Ils sont rigolos tes petits cerf , j’adore !Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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