Une délicieuse marinade pour poulet tandoori que j’adore realiser, la cuisine indienne me fascine avec ses saveurs et la couleur des plats qui nous mettent en appetit. Marinade de poulet tandoori Je vous avoue que je vais rarement dans des restaurants indiens car je trouve que leur plats sont très relevées et épicées, ayant une grande communauté indienne dans ma ...

Recette Tarte aux poires, noisettes et bleu Voici une délicieuse et sophistiquée recette de tarte au poires que je voulais tester depuis un moment, je trouve que la poire s’associe très bien au fromage bleu et dont je raffole. J’avais deja préparé des escalopes aux poire et au bleu (une recette qui reste dans mes archives), et je voulais tester ...

Direction le Liban avec cette recette de Batata Harra qui signifie pommes de terre épicées composée d’ail, coriandre, paprika, poivre de Cayenne le tout cuit au four et qui fait partie du Mezze libanais qui est un ensemble de d’entrées aussi savoureux les uns des autres. Batata harra pommes de terre épicées libanaise Batata harra est une entrée vraiment facile ...

Recette autour d’un ingrédient un jeu sans prise de tète lance il y a maintenant 3 ans en partenariat avec Soulef un jeu sans prise de tête dont le principe est très simple, chaque mois une nouvelle marraine est désignée qui nous proposera l’ingrédient vedette. Je remercie au passage les fidèles du jeu qui participent depuis maintenant 3 ans avec ...

Prête en 20 minutes seulement, cette recette de sole meunière fait partie des classiques de la cuisine française. Elle met en valeur la texture et la saveur délicate du poisson mais sans le dominer. Un plat facile et rapide idéale pour un dîner de semaine chargée ou un repas du soir. On peut l’accompagner de pommes de terre rôties ou ...

Cette tarte banane confiture de lait (dulce de leche) est extrêmement gourmande elle est composée de pâte feuilleté, de dulce de leche et bien entendu de bananes coupées en deux. Après cuisson on obtient une pâte croustillante et des bananes fondantes et caramélisées je l’ai servi chaude accompagnée d’une chantilly maison à la dulce de leche. Tarte banane confiture de lait ...

Je vous emmène au Liban avec ce riz aux vermicelles libanais (roz bil Sha’riyah), une recette très simple mais tellement savoureuse composée seulement de 3 ingrédients principaux du riz des vermicelles et de l’huile c’est un accompagnement qui s’apprête à toutes les viandes et poissons, une recette saine et rapide qu’on peut garnir de pignons grillés ou encore d’oignons frits.   ...

Des cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine une recette WW très facile et rapide à realiser on peut ajouter des raisins secs ou encore des pépites de chocolat blanc. A la maison on adore réaliser les cookies j’ai deja sur mon blog une bonne panoplie de recettes entre les cookies moelleux les cookies rustiques aux noix et flocons d’avoine, cookies ...