Cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine

Des cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine une recette WW très facile et rapide à realiser on peut ajouter des raisins secs ou encore des pépites de chocolat blanc.

Cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine

A la maison on adore réaliser les cookies j’ai deja sur mon blog une bonne panoplie de recettes entre les cookies moelleux les cookies rustiques aux noix et flocons d’avoine, cookies géant, cookies Levain bakery etc…

Quand j’ai vu la recette de ma chère Delphine du joli blog Oh la gourmande je me suis empressée de la realiser vu qu’il me restait une bonne quantité de flocon d’avoine surtout que la dernière fois que j’avais réalisé les cookies rustiques aux noix et flocons d’avoine ont eu un grand succès auprès de ma famille.

Ces cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine sont tires du magazine WW (WeightWatchers), j’ai doublé la quantité des ingredients pour avoir plus de cookies car 11 cookies n’étant pas suffisant pour mes filles et leurs copines.

J’ai apporté quelques modifications à la recette initiale pour avoir les cookies moins plats en battant, j’ai préféré battre le beurre à température ambiante avec le sucre au lieu de le faire fondre, et j’ai remplacé la levure chimique par du bicarbonate de soude. J’ai aussi utilisé un mélange de cassonade et de sucre granulé.

N’hésitez pas à réduire la quantité du sucre surtout si vous utilisez du chocolat au lait, j’ai aussi ajouté un peu plus de pépites de chocolat en parsemant la surface avant de les enfourner.

Cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine
Cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine

 

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.

Dans un second saladier à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre et les deux sucres jusqu’à léger et mousseux.

Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille.

Ajouter ensuite le mélange flocon d’avoine-farine à l’aide d’une cuillère en bois.

Finalement incorporer les pépites de chocolat.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des boules à l’aide d’une cuillère à soupe ou mieux encore à l’aide d’une cuillère à crème glacée arrondie en les espaçant.

Enfourner les cookies environ 13 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Laisser  les cookies sur la plaque 2 minutes avant de les déposer sur une grille jusqu’à complet refroidissement ( ils sont très mous à la sortie du four mais durciront en refroidissant).

Recette Cookies aux pépites et flocons d'avoine
recette Cookies pépites de chocolat et flocons d’avoine

 

Cookies pépites de chocolat et flocons d'avoines

Auteur : Samar
5 de 6 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Cookies
Cuisine Américaine
Portions 25

Ingrédients
  

  • 110 g | 1 tasse de beurre doux
  • 110 g | 1/2 tasse de cassonade
  • 50 g | 4 c-a-soupe de sucre granule
  • 96 g | 3/4 tasse de farine
  • 1/2 c-a-cc bicarbonate de soude
  • 128 g | 1 tasse et 1/2 de flocons d'avoine
  • 1 œuf
  • 1/2 c à c d'extrait de vanille
  • 60 g | 1/3 tasse de pépites de chocolat à 40% de cacao ou comme moi 60 % de cacao

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  • Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
  • Dans un second saladier à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et les deux sucres jusqu'à léger et mousseux.
  • Incorporer l'œuf et l'extrait de vanille.
  • Ajouter ensuite le mélange flocon d'avoine-farine à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Finalement incorporer les pépites de chocolat.
  • Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé des boules à l'aide d'une cuillère à soupe ou mieux encore à l'aide d'une cuillère à crème glacée arrondie en les espaçant.
  • Enfourner les cookies environ 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  • Laisser les cookies sur la plaque 2 minutes avant de les déposer sur une grille jusqu'à complet refroidissement ( ils sont très mous à la sortie du four mais durciront en refroidissant).
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

 

Cookies pépites de chocolat et flocons d'avoine
Les cookies américains au chocolat et flocons d’avoine

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34 commentaires

  1. 5 stars
    C’est marrant comme nous avons réalisé une recette très similaire à très peu de temps d’intervalle. je publierai prochainement une recette de cookies flocons d’avoine et pépites de chocolat très « sains ». Mais celle ci est trèèès tentante aussi !

  2. Ils sont beaux et tentants, comme toi il me reste ^pas mal de flocons d’avoine, je garde ta recette sous le coude, ça va faire des heureux, bisous

    1. c’est exactement ce que je fait je recherche quelques recettes afin d’utiliser les flocons d’avoine mis a part le granola maison
      bise

  3. C’est la folie des cookies en ce moment, j’en vois partout ! C’est un signe peut-être…
    Ta version avec les flocons d’avoine me plait énormément !

  4. de jolis cookies et un ingrédient que je n’avais jamais gouté jusqu’a la réalisation des roses des sables autour de cet ingrédients ici bien bien froid
    excellent après-midi bises

  5. 5 stars
    J’adore les cookies aux flocons d’avoine.
    merci pour ta recette que je compte bien essayer! Un jour!
    Bon samedi, ici tout gris et froid…
    Bizz

  6. 5 stars
    ça c’est des sacrés cookies ! comme je les aime ! bien épais ! Je vais finir par ne plus savoir les faire moi. Ca fait maintenant un bon moment que je n’en ai fais ! Ils me régalaient tant que je me mangeais la fournée ! c’est la raison pour laquelle j’ai arrêté d’en faire, mais j’aurais fait la même chose avec les tiens !! oh là là ! gros bisous

    1. il m’est arrivé la même chose a un certain moment je n’en faisais plus et maintenant c’est au tour des muffins que j’ai arrêté de realiser depuis un moment mais mes filles m’en redemandent loll
      bise