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Archives de l'année: 2020

Marrons glacés maison : recette facile

Marrons glacés recette maison Des marrons glacés maison une recette que je voulais realiser depuis bien longtemps et chaque année je reporte à la suivante. Pourtant c’est une recette très facile et qui ne demande pas un travail énorme. J’avais réalisé  Tajine d’agneau aux châtaignes il me restait quelques marrons j’en ai profite pour réaliser des marrons glaces. J’adorais ça ...

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Recette Brioche russe ou Babka

Recette Brioche russe La brioche russe une recette que je prepare souvent qui est tellement légère avec une belle mie filante au bon goût de beurre, je ne sais pas si l’origine est russe mais on dit que c’est la tresse russe, dans tous les cas je vous conseille vivement cette délicieuse brioche surtout qu’elle est vraiment facile j’ai pris ...

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Le chocolat chaud au pain d’épices (gingerbread hot chocolate)

Le chocolat chaud au mélange à pain d’épices Un gingerbread hot chocolate (chocolat chaud au pain d’épices) à la saveur intense du chocolat crémeux et parfume aux épices, c’est la boisson parfaite pour les fêtes. Un chocolat chaud aux saveurs de pain d’épices grâce aux épices ajoutées gingembre, cannelle, noix de muscade, avec les grands froids hivernaux on aime bien ...

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Recette bredele : 13 idées de bredele de Noël

Depuis des années je vous propose en cette période différentes recettes de bredele de Noël, il est temps pour moi de réaliser un index afin de me retrouver et surtout de vous aider à trouver votre bonheur.   Qu’est ce qu’un Bredele ? C’est tout simplement de petits gâteaux alsaciens réalisés traditionnellement pour les fêtes de Noël il existe plusieurs ...

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Recette de pain d’épices au miel

Une recette de pain d’épices au miel parfumé agréablement au zeste d’orange et aux épices à pains d’épices qu’on peut remplacer par du gingembre, de la muscade, étoiles badiane, clou de girofle et cannelle. La recette en elle-même est très facile et rapide. On utilisera pour ce pain d’épices du miel crémeux, une recette sans oeuf. recette de pain d’épices au ...

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Recette Bûche de Noël traditionnelle au chocolat

Recette bûche de Noël :  Pour ne pas entraver la tradition du dessert de Noël ou du réveillon comme chaque année je vous propose des idées de Bûche de Noël allant de la plus classique à la plus élaborée. Restons dans le traditionnel avec cette recette de bûche vraiment facile et inratable qui émerveillera vos convives que vous pouvez préparer ...

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Comment faire une ganache montée

Voici venue la période ou la ganache montée  ou pas au chocolat est le plus utilisée que ça soit pour garnir une bûche, réaliser des truffes, surmonter des cupcakes, glacer un layer cake etc.. Dans cet article je vous dis tout afin de réussir la ganache. Comment faire une ganache montée : La ganache montée est très simple à préparer ...

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