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Cookies moelleux de Harry Potter

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.

Cookies moelleux de Harry Potter

Cookie moelleux bièraubeurre de Harry Potter

Il faut que je vous dise que ma cadette Layla adore Harry Potter et ce mot est faible, elle a lu toutes les œuvres, achète tout ce qu’elle peut et même sa tenue. Dans le jeu JoePardy elle connaît toutes les repon aux questions sur ce personnage Harry Potter 🙂 !!.

Quand j’ai vu le thème de Sofia j’étais certaine de commencer par une recette de Harry Potter même si j’ai des tas d’idées en tête de recettes inspirées de films entre autre la ratatouille de Remy que j’ai réalisé à maintes reprises bien avant de tenir mon blog et que j’ai préparé hier pour le souper, aussi la tarte aux pommes de Jacques Pépin qui suivra dans quelques jours bref vous l’aurez compris j’aime beaucoup ce theme.

Ces cookies moelleux avec une surface croustillante sont très bons, saveur caramel qui plaira aux amateurs de ce parfum.

Cookies selon Harry Potter
Cookies selon Harry Potter

Je ne sais pas si en France il existe le mélange à pudding instantané car c’est ce que j’ai utilisé dans cette recette qui demande 2 parfums : vanille et caramel au beurre salé.

Pour une fois, ma fille a accepté entre deux cours de poser pour la photo vêtue du costume de son personnage préféré, elle ne s’est pas faite prier…pour une fois :).

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Je ne peux pas trop vous parler du personnage de Harry Potter car je ne suis pas une grand fan  de ses livres et films mais si je devais passer la parole à Layla je pense que l’article sera très long.

D’après ce que me chuchote Layla à l’oreille, le butterbeer ou bièraubeurre est la boisson de Harry Potter elle est non alcoolisée que les étudiants apprécient quand ils se rendent au pub. Cette boisson est une sorte de boisson gazeuse au caramel beurre salé et crème fouettée que vous retrouverez aussi à Orlando en visitant Universal Studios.

Cookies selon Harry Potter
Cookies selon Harry Potter

Ma fille avait tellement hâte de porter la tenue de Harry Potter pour Halloween qu’elle va vite désenchantée avec l’annulation de dernière à cause de la pandémie, le maire a prefere jouer la sécurité et c’est tout à fait compréhensible. Peu importe, je lui ai fait plaisir en réalisant une recette et je suis certaine qu’elle en attend d’autres dans le même thème mais on verra d’ici quelques jours si j’ai du temps devant moi.

Revenons à nos cookies, la réalisation ne prendra pas plus de 10 minutes et la cuisson 13 minutes, des biscuits qui seront prêts pour le goûter des enfants et feront des enfants. En tout cas, nous avons adoré les déguster accompagnés d’un verre de lait.

Et vous aimez-vous Harry Potter ??

Source de la recette : Sugar and Soul

cookies butterbeer de Harry Potter
cookies butterbeer de Harry Potter

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Dans un saladier crémer au batteur les sucres et le beurre jusques consistance legere et lisse en prenant soin de gratter les parois.

Ajouter les oeufs, l’extrait de vanille et l’extrait d’imitation de beurre. Battre environ 1 minute à vitesse moyenne.

Dans un second bol mélanger les ingrédients secs (farine, sel et bicarbonate de soude).

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en 4 fois et bien mélanger jusqu’à homogénéité.

Enfin, ajouter les éclats de caramel ou des pépites au caramel.

Prélever à l’aide d’une cuillère à glace des petits tas et former des boules entre les mains.

Déposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four en prenant soin de les espacer.

Enfourner pendant 13 à 15 minutes.

A la sortie du four laisser tiedir avant de déplacer sur une grille.

Enjoy !

 

Recette de cookies moelleux selon le film Harry Potter

Si vous aimez les cookies je vous propose :

Cookies américains moelleux

Les Cookies américains de Pierre Hermé

Cookie géant (Gateau Cookie)

Cookies de Conticini au chocolat

 

Cookies moelleux de Harry Potter

Auteur : Samar
5 de 7 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 22 minutes
Type de plat Cookies
Cuisine Américaine
Portions 20

Ingrédients
  

  • 113 gr de beurre
  • 50 gr de sucre
  • 150 gr de cassonade
  • 10 gr de mélange de pudding instantané à la vanille
  • 10 gr de mélange de pudding instantané au caramel beurre salé
  • 2 oeufs
  • 1 c-a-c d'extrait de vanille
  • 1 c-a-c d'extrait imitation de beurre
  • 1 c-a-c de bicarbonate de soude
  • 250 gr de farine
  • 180 gr d’éclats de caramel j'utilise la marque Heath

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  • Dans un saladier crémer au batteur les sucres et le beurre jusques consistance legere et lisse en prenant soin de gratter les parois.
  • Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille et l'extrait d'imitation de beurre. Battre environ 1 minute à vitesse moyenne.
  • Dans un second bol mélanger les ingrédients secs (farine, sel et bicarbonate de soude).
  • Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en 4 fois et bien mélanger jusqu’à homogénéité.
  • Enfin, ajouter les éclats de caramel ou des pépites au caramel.
  • Prélever à l'aide d'une cuillère à glace des petits tas et former des boules entre les mains.
  • Déposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four en prenant soin de les espacer.
  • Enfourner pendant 13 à 15 minutes.
  • A la sortie du four laisser tiedir avant de déplacer sur une grille.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Cookies moelleux de Harry Potter
Cookies moelleux de Harry Potter

Avec cette recette je participe au CMUM dont le theme est « Cuisine moi ton film ou ta série » et les organisatrices :  Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier la marraine Sofia – Plume & Prose

 

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38 commentaires

  1. Ils sont magiques tes cookies !!
    Je comprends ta fille et le mien craquerait sans problème 🙂 il est aussi méga fan d’Harry Potter.
    Après les avoirs lu des dizaines de fois, sans compte les films vus et revus, il s’est mis à les lire en Anglais !
    J’achète pas mal de produits sur un sit My Américan Market, je vais allez voir s’ils ont ces deux ingrédients qui me manquent.
    Merci pour ta participation.
    Bisous

      1. coucou Natly
        Avec plaisir concernant la poudre a pudding j’utilise la marque Jell-o instant butterscotch pudding mix et instant butterscotch pudding vanilla (caramel et vanille). Pour l’imitation de beurre c’est l’appellation Imitation butter

    1. ah lala ces enfants ils vont nous ruiner mais quand il s’agit de livre ça me fait plaisir 🙂
      J’ai justement pose la question aux expatriées français et justement on m’a parle de My American Market qui a pas mal de produits. Ici a Boston nous avons Ma France 🙂 je suis contente car je retrouve beaucoup de produits
      bisous Natly

  2. 5 stars
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    Oh ma douce Samar, il me tardait de pouvoir te dire que tes cookies sont terriblement gourmands, ils sont magnifiques je t’assure ils sont parfaits ما شاء الله
    Un grand grand grand bravo à ta princesse c’est une pure merveille et je vois que tu as tout fait dans les détails la tenue, la déco, etc on se croirait dans l’univers Harry Potter 😍
    Mille fois merci de m’avoir honoré en dédiant ces sublimes cookies au CMUM !
    بارك الله فيك

    1. Wa alikoum Es salem Sofia
      hahaa c’est ma fille qui était heureuse de ce thème, elle veut la boisson aussi je verrais si j’ai le temps
      bisous

  3. J’ai adoré lire avant de visionner toutes les aventures de Harry Potter alors tu penses que je croquerais volontiers un cookie les yeux fermés, pour m’imaginer dans les couloirs de Poudlard !!!
    Belle journée Samar. Bizh. Viviane

  4. Je cherche depuis longtemps de la poudre de pudding mais je crois qu’on ne peut pas en trouver en France, il me semble qu’ils en vendent en Allemagne. Tes cookies sont magnifiques et ton choix d’une recette de Harry Potter a dû faire extrêmement plaisir à ta fille ! Bon week-end Samar, bisous

    1. Ah enfin une réponse j’étais entrain de chercher un substitut tu penses qu’il en existe en France ? faut que je demande aux expatriés français de ma ville

  5. 5 stars
    😊je suis sûre que Layla n en a pas laissé une miette qu’ elle a tout raflé 🤔dommage qu’elle n est pas put sortir pour exhiber son costume à Halloween. 😍😍😘😘

  6. il me manquerait quelques ingrédients. Dommage et comme ta soeur, j’adore Harry Potter, j’ai dévoré tous les livres à leur sortie. C’est bien écrit, ça faisait longtemps que je n’avais pas été autant captivé. Mon fils qui ne lisait pas s’est mis à lire et depuis il n’arrête plus. Merci pour ces gourmandises, gros bisous Samar

  7. de superbes cookies si nous avons du pudding instantané chez nous et oui avec ce confinement ont restes a la maison pour moi perso ça ne me dérange pas car j’y suis depuis la semaine dernière car j’ai été opéré d’une hernie alors c’est bien ce matin chez moi il avait bien gelé
    excellente journée bise

  8. Coté français il nous manque beaucoup des ingrédients que tu préconises Samar. Tant pis, tu proposes d’autres recettes de cookies qui nous permettrons de nous régaler quand même.

  9. Je suis sûre que tes cookies Harry Potter me plairaient beaucoup moi qui adore le caramel au beurre salé . Ici aussi se fut un Halloween bien particulier confinement oblige. J’espère au moins que nous aurons Noël et le jour de l’an sauvés mais il n’y a rien de moins sûr vu la situation!!!! Bisous

  10. 5 stars
    ma fille aussi est une grande grande fan d’Harry Potter..
    pareil elle achète tout ce qu’elle trouve..
    je suis certaine également qu’elle se régalerait avec ces cookies..
    je note précieusement la recette…
    bizzzzz

      1. Il ne faut pas que je montre tes cookies aux filles, en ce moment elles sont en mode cookies et brownies. Bisous

  11. 5 stars
    Super !!! Ils sont mortels mais ça je m’y attendais ! Non nous n’avons pas de mélange de pudding instantané tout comme nous n’avons pas non plus d’extrait imitation de beurre !! C’est terrible les cookies ils me mettent dans un sacré état ! C’est dommage pour Lylou qu’Halloween ait été annulé mais c’était nécessaire c’est bien certain. J’avais acheté la tenue complète d’Hermione pour Oriane il y a 2 ans, elle venait des Etats Unis, elle était aux anges car pas une de ses copines d’avaient une tenue aussi complète ! En plus elle était de super qualité du coup elle cassait les pieds à ma fille pour aller à l’école avec. Elles se seraient bien entendu avec Lylou tiens !! Bravo pour ces merveilleux cookies ! gros bisous samar

    1. coucou Claudine
      eh oui je sais je pense que ces ingrédients se vendent en ligne comme l’extrait d’imitation de beurre qui donne une bonne saveur aux cookies
      je vais tenter de trouver des substituts 🙂
      Je suis contente pour Oriane je suis certaine qu’elle était la plus jolie et a fait des jaloux 🙂
      bisous