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Archives de l'année: 2021

oeufs mimosa en verrine (recette de fête)

L’oeuf mimosa fait partie des classiques de la cuisine française, traditionnellement, les oeufs durs sont coupés en deux puis les jaunes sont mélangés à la mayonnaise et les blancs sont garnis de cette farce avant de recouvrir la surface de jaune d’oeuf écrasé qui nous rappelle la fleur mimosa. Pour les fêtes cette idée de les présenter en verrine est ...

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Crème brûlée au munster et figues entières

À la recherche d’une entrée ou idée apéritif parfait pour un dîner de Noël ou nouvel an ?? Voici une crème brûlée au munster et figues fraîches, un dessert classique de la cuisine française décliné en version salée de texture riche et crémeuse avec cette surface caramélisée tant appréciée. crème brûlée aux figues La crème brûlée classique est composée de ...

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Granola maison, recette facile

Le granola maison une recette basique et saine qui nécessite un minimum d’ingrédients : de l’avoine, des fruits secs et de l’huile qui permet de démarrer la journée du bon pied. Une recette idéale pour le petit-déjeuner ou un brunch. Le croquant des flocons d’avoine et des amandes légèrement sucrés et une touche de cannelle et sirop d’érable font de ...

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Potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé

Un savoureux et exquis potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, une soupe idéale pour le repas de Noël copieuse, crémeuse certes mais faible en gras au goût subtile d’aneth fraîche. Cette soupe donne envie d’en redemander !! Potage poireaux pommes de terre au saumon fumé Une belle association de saveur dans ce potage de poireaux et ...

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Recette flatbread façon pizza champignons et truffes noires

Cette recette de pizza flatbread est une excellente alternative a la pizza classique pour un dîner en semaine rapide surtout si la pâte à pain est déjà prête à l’emploi. Une pizza fine aux champignons, truffes et fromages pleine de saveur. Flatbread façon pizza champignon et truffes noires Si comme nous, vous aimez la pizza alors vous allez adorer ces ...

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