Le bulgur pilav ou boulgour pilaf est un savoureux plat végétarien sain, copieux et délicieux. Un plat gorgé de fibre et personnalisable à l’infini. On le retrouve aussi sous le nom de boulgour pilavi et est très répandu dans le Moyen-Orient. Accompagné généralement de plats à base de viande comme des côtelettes d’agneau ou des brochettes de poulet, il est ...

Le Paratha ou parhata est un pain indien feuilleté avec des couches tendres et un extérieur croustillant. Une texture distincte qui me rappelle les msemen algériens. Des pains idéalement servis au petit-déjeuner ou pour accompagner un bon curry. Les parathas se présentent sous différentes formes : carrées, rondes et même triangulaires. Ils peuvent être natures comme le cas de cette ...

Une bonne pizza à la poêle fait maison fine et croustillante aux aubergines rôties et Feta ça vous tente ?? c’est la première fois que je tente une pizza à la poêle mis à part la pizza Lahmacum turque que je réalise souvent. Cette recette est facile et surtout rapide à préparer en moins de 15 minutes votre pizza est cuite ...

Préparer de la pâte à tartine aux spéculoos maison est facile et rapide à faire avec seulement 4 ingrédients !. Cette pâte aux spéculoos est incroyablement bonne, avec une saveur emblématique de la cannelle. Pâte de spéculoos maison (facile, rapide) Une irrésistible pâte à tartiner fait maison qui n’est autre que la pâte de spéculoos. Un vrai régal ces biscuits ...

Ces empanadas au poulet sont faites avec une pâte maison et farcies d’une délicieuse garniture au poulet et poivron. Elles sont idéalement servies en apéritif ou toute autre occasion. Recette Empanadas au poulet frits Les Empanadas sont ces petits chaussons d’Amérique du Sud que nous consommons régulièrement à la maison. Ils sont faciles à réaliser, surtout si la pate à ...

Des cookies aux flocons d’avoine pépites de chocolat et noix ultras bons, des biscuits américains rustiques facile et rapide à réaliser mais qui ont une petite histoire derrière. Ce sont les célèbres cookies qui valaient $250.00. Cookies aux flocons d’avoine et noix Mon amie Soad m’avait envoyé une recette de cookies aux flocons d’avoine à tester. Pour la petite histoire qui ...

Je souhaite une très bonne fête de l’Eid el Fitr à toute la communauté musulmane du monde entier que le jeûne de chacun soit accepté et que les pêchers soient pardonnées. Très bonne fête à tous mes lecteurs et lectrices que je remercie au passage pour leur gentils messages, leur fidélité et leur confiance. Qu’Allah accepte notre jeune nous guide et ...

Ces petits gâteaux sans cuisson appelés communément Rkhame (au Maroc) ou Zellige sont incroyablement savoureux. On les accompagne idéalement de café ou de thé à la menthe. Ils sont composés de 3 couches : une base de chocolat, une couche composée d’un mélange de cacahuètes, graines de sésame et miel et enfin le tout recouvert d’une couche au chocolat blanc ...