La sauce béchamel ou encore Besciamella, est une sauce blanche qui fait partie des cinq sauce mères de la cuisine française classique. Elle est parfaite pour de nombreux plats qui nécessitent une sauce blanche avec ou sans fromage tels que les gratins, les macaronis et les lasagnes. De texture lisse et soyeuse, elle est composée principalement de 3 ingrédients : ...

La location de food truck ou restauration mobile a connu une popularité croissant au cours des dernières années. Ces camions de cuisine itinérante présentent différents avantages lors d’un buffet, un anniversaire, une soirée ou tout autre événement privée, mais pas que ! on les retrouve lors des rassemblements communautaires, de festivals ou même dans le cadre d’un événement privée. Une ...