Cette recette de cachir de poulet ou mortadelle est tellement facile à préparer avec un minimum d’ingrédients et surtout un maximum de saveur. Une recette idéale en sandwich entre du pain et des cornichons pour un déjeuner rapide ou le mois de ramadan. Cachir fait maison, Mortadelle au poulet Hallal Le Cachir fait maison, si on m’avait dit que ça ...
Lire la suite...recettes a la viande de poulet ( halal)
Mtabbal libanais (caviar d’aubergine au Tahini)
Mutabbal ou Mtabbal libanais est un caviar d’aubergine et Tahine de texture soyeuse au goût fumé et parfumé à l’ail et au citron. Ce dip est souvent confondue avec le Baba Ghanouj. Une recette incroyablement savoureuse et authentique que nous adorons préparer à la maison ! Mtabbal libanais ou Mutabbal Mutabbal est une recette très populaire du Moyen-Orient que je ...
Lire la suite...Pain de viande, recette américaine
Une recette de pain de viande incroyablement savoureuse et surtout facile. Le pain de viande est juteux, moelleux et tendre, recouvert d’une préparation au ketchup, une saveur acidulée et sucrée. L’idée parfaite pour un dîner de semaine !!. Servir accompagné d’un écrasée de pomme de terre et de haricots verts sautés. Un plat réconfortant par excellence !!. Recette de pain ...
Lire la suite...Poulet sauce soja, miel et citron
Une succulente recette de morceaux de poulet à la sauce soja, miel et citron idéale pour un repas du soir accompagnés d’une sauce piquante et de pommes de terre rissolées ou de riz jasmin. Elle est également très facile à préparer et les ingrédients sont toujours disponibles dans mon garder-manger ou mon réfrigérateur. Recette poulet sauce soja miel et citron ...
Lire la suite...Nouilles chinoises au poulet et légumes
Nouilles chinoises au poulet et légumes sautées De simples nouilles chinoises au poulet qui sont très rapides à préparer pour un dîner ou un repas de fin de semaine. Un plat de rue très populaire et qui regorge de saveurs. Les plats indo-chinois sont des aliments de fusion des deux cuisines indienne et chinoise. Cette recette de nouilles au poulet ...
Lire la suite...Poulet de Cornouailles rôti aux raisins et miel
Un savoureux poulet rôti au four aux raisins et miel parfumé à souhait, j’ai choisi le poulet de Cornouailles très apprécié aux États-Unis avec sa chair tendre et sa peau croustillante, une idée de repas du soir rapide de semaine. Poulet de Cornouailles rôti au miel et raisins Si vous êtes à la recherche d’une recette originale pour une occasion ...
Lire la suite...Recette Poulet aux olives, champignons et carottes
Une recette de poulet aux olives, champignons et carottes parfumée au thym et laurier avec sa sauce onctueuse et réduite liée avec l’ajout de la maïzena en fin de cuisson une recette qu’on peut présenter telle quelle, accompagnée de pomme de terre ou encore comme le faisait ma mère des bouchées à la reine en émiettant la viande. Recette poulet aux ...
Lire la suite...Chapon au four farci aux champignons
Chapon au four farci aux champignons Je cuisine rarement le chapon au four sauf pour des occasions spéciales comme les fêtes de fin d’années, le repas de Noël ou encore Thanksgiving surtout que nous sommes en petite communauté. Une recette de chapon farci aux champignons et croûton de pain avec toutes les astuces pour réussir la cuisson et avoir une ...
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