Chapon au four farci aux champignons Je cuisine rarement le chapon au four sauf pour des occasions spéciales comme les fêtes de fin d’années ou encore Thanksgiving surtout quand nous sommes en petite communauté. Une recette de chapon farci aux champignons et croûton de pain. Pour changer du poulet rôti que j’ai cuisiné à toutes les sauces, j’ai donc décidé ...
Lire la suite...recettes a la viande de poulet ( halal)
Poulet rôti aux herbes de Provence au four
Du poulet rôti aux herbes de Provence cuit au four qui nous évoque les saveurs du Sud de la France : Herbes de Provence, thym, romarin le tout arrosé d’huile d’olive garni tout autour de gousse d’ail et échalotes. J’ai accompagné ce poulet de carottes et oignons grelots fondantes en bouche et parfumées à souhaits. Poulet rôti aux herbes de Provençale, ...
Lire la suite...Les chicken wings, recette au four
On embarque aux États-Unis avec une recette très populaire et appréciée des américains les chicken wings croustillants à souhait et cuits au four. Une recette facile avec des ailes de poulet enrobées d’un mélange d’épices à barbecue. Les chicken wings au mélange d’épices barbecue au four A la maison, les week end on adore préparer du poulet que ça soit ...
Lire la suite...Cachir fait maison, Mortadelle au poulet
Cachir fait maison, Mortadelle au poulet Hallal Le Cachir fait maison, si on m’avait dit que ça sera aussi facile je l’aurais préparé depuis longtemps surtout que je ne trouve que le cachir à base de viande et pistache dans ma région mais je préfère de loin celui aux olives et relevé aux épices, alors quand Meriem m’a montré la ...
Lire la suite...Émincé de poulet sauce suprême
Un savoureux plat facile et rapide de sauce suprême onctueuse pour accompagner un émincé de poulet aux champignons, une recette facile pour un repas rapide. Émincé de poulet sauce suprême L’été je cuisine souvent du poulet que ça soit en émincé ou en aiguillette accompagné d’une sauce au champignons crémeuse, j’évite de passer trop de temps en cuisine alors je ...
Lire la suite...Nouilles chinoises au poulet et légumes
Nouilles chinoises au poulet et légumes sautées Des nouilles chinoises au poulet et légumes sautées rapide à realiser surtout si vous utilisez un mélange de légumes surgelées. La cuisine asiatique ne fait pas partie de ma cuisine préférée mais de temps en temps on se fait plaisir, j’aime bien les différentes sauces utilisées soya, terriyaki etc…Ce mélange de saveurs nous fait ...
Lire la suite...Poulet aux 3 poivrons oignons et olives
Vous ne résisterez pas à ces pilons de poulet aux 3 poivrons oignons et olives noires cuits à la poêle une recette très simple pleine de saveurs et haute en couleur parfumée au thym et laurier qui sent bon la Provence. Poulet aux 3 poivrons recette a la poêle Une recette que j’ai réalisé avec des pilons de poulet mais on ...
Lire la suite...Soupe Thaï (poulet, lait de coco et curry rouge)
Une soupe Thaï au poulet et lait de coco parfumée au curry rouge et gingembre, une recette facile et savoureuse aux nouilles de riz composée de poivron rouge, oignon des morceaux de poulet, parsemée en fin de cuisson de coriandre, basilic et oignon vert et arrosée de jus de citron vert. Soupe Thaï au poulet, lait de coco et ...
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