Accompagnements

Encore une autre recette à base de moules parce que je les aime trop ! et je suis la seule à la maison à me régaler à chaque fois que l’occasion se présente. Et cette fois je les ai préparé en tarte, une recette qui me vient de ma chère Lucie du très joli blog un week-end une recette. Lucie a préparé une ...

Galettes de courgettes Vous connaissez mon faible pour les courgettes, ce légume composé de 95% d’eau et faible en apport calorique. J’essaie de l’inclure dans le maximum de mes plats, même si celui-ci ne doit pas en contenir je les coupe en brunoise surtout dans les plats à base de sauce tomate. Aujourd’hui je vous propose des galettes de courgettes très ...

  Ces pommes de terre rôties sont absolument délicieuses, et s’il vous en reste, pensez à les frire le lendemain, ils n’en seront que meilleurs. On peut servir ces pommes de terre comme accompagnement de viande ou brochettes. Une recette facile à réaliser. On peut choisir de saupoudrer de parmesan durant la cuisson ou à la sortie du four. Une recette estivale que ...

Une entrée estivale pour accompagner des grillades et qui surtout en cette période de ramadan constitue une véritable aubaine contre la fatigue grâce à sa teneur en vitamines B. Mettre une portion de 100 g de betterave à son menu permet de couvrir presque un tiers des apports quotidiens recommandés. Je préfère la betterave rôti à celle cuite dans de l’eau ...

Cette semaine je me suis rendu compte que j’avais 2 gros sacs de crevettes au congélateur, et en recherchant une recette facile et rapide je tombe sur celle-ci Fricassée de crevettes à l’Antillaise. Une assiette pleine de saveurs et bien colorée qui nous remonte un peu le moral avec ces basses températures. Encore aujourd’hui il a fait bon (-5 C) ...

La fin de semaine je n’ai pas trop envie de cuisiner, donc je me retourne vers des plats légers, faciles et rapides pour le souper. et cette fois j’ai voulu préparer des aiguillettes de poulet que nous avons fait griller. Le citron avec son goût acidulé yuuuumi apporte une belle saveur au poulet et la marinade nous donne une viande ...

haricots verts à l’ail facile Voici un accompagnement que j’ai préparé durant les fêtes. des haricots verts sautées à l’ail et échalote. Très facile et surtout délicieux. J’ai utilisé des haricots verts frais que j’ai fait blanchir quelques minutes dans de l’eau salée. On peut accompagner un filet mignon ou un rôti ou même une viande grillée.  

Un titre qui doit vous rappeler une recette qui circule en ce moment sur la toile, et qui me faisait de l’oeil depuis un moment, alors voila c’est fait je l’ai testé et c’est un vrai régal, de délicieuses escalopes de poulet à la mozzarella fondue et bien gratinée et du pesto pour relever le goût. Cette recette je l’avais ...