Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Escalopes de poulet grillées (au yaourt)
Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Bonjour tout le monde,

Je partage avec vous cette recette d’escalope grillées que j’aime préparer de temps en temps quand je n’ai plus rien dans mon frigo et que j’accompagne avec une bonne salade !!.

Des escalopes de poulet marinées quelques heures au frais. Une marinade composée de yaourt, citron, épices et ail. Concernant le yaourt, on peut utiliser du yaourt nature ou du yaourt grecque nature.

Une recette simple et rapide.

 

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

 

1. Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.

2. râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l’ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d’huile d’olive.

3. Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.

chicken grilled1

4. allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d’huile d’olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés

escalope-grillee2.jpg

Servir aussitôt avec une bonne salade.

Escalopes de poulet grillées (au yaourt)

Auteur : Samar
4.80 de 5 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat escalope
Cuisine Américaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 escalopes de poulet
  • - zeste d'1/4 de citron
  • - 1 c-à-c de paprika
  • - 1/2 c-à-c d'herbes de provences
  • - 1 gousse d'ail
  • - sel et poivre au goût
  • - 2 c-à-s de yaourt nature nonfat yaourt grecque par exemple
  • - jus d'1/2 citron
  • - filet d'huile d'olive

Instructions
 

  • Commencer par rincer les escalopes et bien les sécher, les déposer dans un récipient.
  • râper les zeste de citron, ajouter le paprika, les herbes de provences, l'ail écrasé au presse-ail, sel et poivre, le yaourt et enfin le jus de citron et un filet d'huile d'olive.
  • Mélanger bien, filmer et mettre au frais 1h.
  • allumer votre barbecue ou comme moi juste une poêle avec un filet d'huile d'olive et ajouter les escalopes. Laisser griller des 2 cotés
  • Servir aussitôt avec une bonne salade.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Enjoy !!! 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

accompagnement, citrons, epice, grillades, huile-d-olive, cuisine-facile, cuisine-saine

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

77 commentaires

    1. Bonjour Marie !
      Ah d’accord je ne savais pas j’ai toujours rincee sous l’eau mon poulet ou escalope bon a savoir merci
      bonne soiree
      Samar

      1. Ne jamais rincer le poulet vous pouvez en mourir !!! Et ce n’est pas de la blague

  1. 5 stars
    une cuisine super légère avec le yaourt, on a toujours tendance a cuisiner les escalopes avec de la crème fraiche c est bon mais bonjour les calories,la prochaine fois c est yaourt

  2. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Une bonne escalope de poulet savoureusement cuisinée, je n’y résiste pas :-)) car comme tu le sais, j’adore le poulet, et puis ça dépanne bien quand on est à court d’idées pour le repas !

    Je t’envoie quelques rayons de soleil d’Agen !

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  3. 5 stars
    un délice très parfumé !!! qui doit être bien moelleux à l’intérieur et pas sec du tout !
    merci pour ce beau partage
    bisous ma belle

  4. J’utilise les mèmes épices pour mes escaloppes de poulet mais j’ajoute du thym et de la marjolaine et un peu de vinaigre. ton poulet est bien appétissant…bisous

  5. C’est bien que tu fasses remonter d’anciennes recettes car à l’époque je ne connaissais pas ton blog. Ces escalopes sont super appétissantes. Bisous ma belle

  6. 5 stars
    le poulet doit être bien moelleux mais surtout parfumé 🙂
    Le gâteau au chocolat fait bien référence à la ville de Nancy ! Tu as dit que tu venais en vacances en Lorraine mais tu habitais en France ?
    Gros bisous Sam, passe un bon week-end ^^

  7. Coucou Samar !!!

    Elles ont l’air excellentes tes escalopes !! J’adore 🙂 En plus tu expliques  super bien tous les détails pour ne pas râter cette délicieuse recette !!! 

    Bonne fin de journée

    Gros bisous 🙂

  8. mhhhhhhh tes escalopes marinés ainsiiii j’aimeeeee trop troop trooooooop!! je te pique une assiette pour mon diner hbiba! gros bisouuu

  9. une jolie assiette super colorée qui donne bien envie, et ton escalope marinée est superbe, j’ai un petit creux tout d’un coup!lol bises pluvieuses et froides 3°’c’est déprimant!!mon aminaute bon samedi!!!

  10. Elles ont une super couleur et elle ne doivent pas être sèches du tout, merci c’est une bonne idée.

  11. C’est une excellente idée et la marinade apporte le moelleux au poulet avec les épices, je suis fan et c’est très appétissant! Tu m’invites quand? Bisous et bon week-end à toi.

  12. Huuum les savoureuses escalopes ! Les photos sont terriblement appétissantes, et l’idée du yaourt me plaît !

    Bises et bon début de week-end !

  13. salme ma chére samar j’espére que sava tes madelaine sont magnifiquee tu me donne l’envie de gouter et enfaire  bizou et bonne  soirée

  14. COucou toi,

    Je viens d etre taguée pour la premiere fois et je t invite si tu veux bien a répondre a mes questions en première page de mon blog .
    Boussa et un grand merci de m etre toujours fidèle. a bientot