Recettes Salées

Un savoureux poulet rôti au four aux raisins et miel parfumé à souhait, j’ai choisi le poulet de Cornouailles très apprécié aux États-Unis avec sa chair tendre et sa peau croustillante, une idée de repas du soir rapide de semaine. Poulet de Cornouailles rôti au miel et raisins Si vous êtes à la recherche d’une recette originale pour une occasion ...

Samboussek à la viande hachée, recette libanaise On fait escale au Liban avec ces irrésistibles chaussons frits et fourrés  appelés samboussek se présentant sous des formes variées allant de demi-lune aux cigares. Il existe aussi différentes garnitures dont deux très populaires qui sont à base de viande hachée ou de fromage. Un accompagnement populaire sur une table de Mezze et ...

Quiche à la tomate et au chèvre Une délicieuse quiche à la tomate et au chèvre que je vous propose une recette que je réalise souvent l’été une idée de repas du soir de semaine chargée par excellence, un brunch ou un pique-nique familial, facile et rapide avec de belles tomates fraîches. Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant ...

Les gougères, une spécialité bourguignonne plus particulièrement icaunaise dans les environs d’Auxerre, à base de pâte à choux et fromage. Une recette idéale pour un apéro-dînatoire fourrées ou pas d’une garniture au choix, des amuse-bouches parfaits entre amis. Une recette simple et facile à réaliser.   Recette gougères au fromage comté Aujourd’hui je vous propose les gougères que j’ai choisi ...

Cette tarte fine aux tomates fraîches est une recette vide-frigo idéale pour un dîner de semaine chargée, hyper facile et rapide (prête en 20 minutes). Le moyen idéal aussi pour utiliser les tomates fraîches du jardin. La tarte est à base de pâte feuilleté du commerce.  A la maison, nous adorons ce genre de recette tellement simple pour le repas ...

Le Pan con tomate fait partie des tapas espagnols originaire du Catalogne, c’est tout simplement du pain à la tomate facile à préparer avec seulement 5 ingredients : du pain grillé frotté à l’ail et garni de tomate fraîchement râpée, arrosé d’huile d’olive et parsemé de sel marin. Une recette servie en tapas ou au petit déjeuner, une tradition espagnole ...

Cela fait un moment que je n’ai pas fait de pommes duchesse, quand j’étais petite j’adorais ça avec les pommes dauphine, des accompagnements élégants que maman préparait pour des occasions spéciales comme le repas du nouvel an ou de Noël, c’est parfait aussi pour le dîner de Thanksgiving. Beurre ail et parmesan un trio parfait pour des saveurs incroyables. Pommes ...

Une recette légère à la saveur subtile de la sole cuite au four, facile et rapide à préparer. Des saveurs qui sentent la Provence aux tomates fraîches et thym frais additionnée de câpres qui s’accordent merveilleusement bien avec la sole. Une recette qui ne prend que 10 minutes de cuisson et est parfaite pour un diner de semaine. Recette de ...