Soupes

Soupe au potiron et pomme de terre

Une autre soupe simple, crémeuse et consistante au potiron et pomme de terre remplie de saveurs et réchauffantes nécessaire en cette saison automnale. Un mélange de légumes qui crée une consistance épaisse naturelle.   Soupe au potiron et pomme de terre On retrouve souvent du réconfort dans les plats les plus simple, la soupe est toujours la bienvenue pour le ...

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Soupe aux moules crémeuse

Si vous êtes de grands amateurs de moules vous allez adorer cette soupe aux moules et carottes, crémeuse, légère et savoureuse. Parfumée subtilement au thym et laurier et au goût légèrement relevé d’épices Cajun qui se déguste aussi bien chaude que froide. Soupe aux moules crémeuse Contrairement à moi, ma petite famille n’est pas fan de mollusque en général, je ...

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Potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé

Un savoureux et exquis potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, une soupe idéale pour le repas de Noël copieuse, crémeuse certes mais faible en gras au goût subtile d’aneth fraîche. Cette soupe donne envie d’en redemander !! Potage poireaux pommes de terre au saumon fumé Une belle association de saveur dans ce potage de poireaux et ...

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Soupe de radis et pomme de terre

Cela fait un moment que j’avais envie d’une bonne soupe et aujourd’hui c’est le radis qui est la vedette avec l’ajout de la pomme de terre et du fromage pour plus de crémeux. J’ai choisi de sortir des recettes classiques et de faire cette délicieuse et surprenante crème ou soupe de radis. Soupe de radis et pomme de terre crémeuse ...

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Soupe froide de concombre et menthe

La soupe froide de concombre est une savoureuse et rafraîchissante soupe d’été, parfaite pour un apéritif, accompagnement ou un repas léger sain et frais. Soupe froide de concombre à la menthe Cette délicieuse soupe de concombre est l’une parmi d’autres que j’aime réaliser l’été et la semaine dernière nous avions eu de fortes chaleurs c’était l’occasion de la déguster, je ...

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Velouté de petits pois au blender chauffant

Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisée  avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et odeurs qui ne nous quittent ...

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Harira express (avec ou sans viande)

Harira express marocaine de Choumicha (avec ou sans viande) Une délicieuse Harira marocaine express qui nous vient de Choumicha onctueuse et savoureuse servie principalement le long du mois de Ramadan afin de rompre le jeûne au meme titre que la Chorba les deux soupes incontournables du mois sacre. J’ai choisi de préparer la Harira sans viande mais je vous donne ...

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