Flan au lait concentré sucré facile

Flan au lait concentré sucré
Flan au lait concentré sucré

Flan au lait concentré sucré

Qui n’aime pas les desserts aujourd’hui je vous propose un flan au lait concentré sucré une recette vraiment facile à préparer avec un minimum d’ingrédients pour le grand bonheur des enfants. Habituellement je prépare mon flan aux oeufs dans des ramequins mais cette fois j’ai opte pour un grand moule.

Mes filles sont friandes de desserts surtout quand il y a du caramel, d’ailleurs a ce propos je posterais la recette du caramel liquide inratable prochainement qui se conserve bien et qui vous permettra de napper vos desserts.

J’avais déja proposé le flan aux oeufs ainsi que le flan coco qui sont toutes les deux des recettes hyper gourmandes, durant le mois de ramadan je prepare régulièrement les crèmes desserts et flan maison je rajoute parfois des fruits de saison en général des fruits rouges.

J’utilise du lait concentre sucre Nestlé pour ce flan au caramel mais une autre marque fera l’affaire. Habituellement j’aime bien utiliser des ramequins individuel pour la simple raison que mes filles adorent retourner le pot et regarder couler le caramel mais quand je reçois des invités j’avoue préférer le grand moule.

Source : Allrecipes

Flan au lait concentré sucré
Flan au lait concentré sucré facile

 

Préchauffer le four à 350 F (180 C.).

Préparer le caramel :

Placer le sucre et l’eau dans une casserole sur feu doux en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Augmenter le feu et laisser cuire le caramel.

Quand le sucre caramélise verser de suite le caramel dans des ramequins ou un grand moule sans oublier les parois de ce dernier.

Préparer le flan :

Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter le lait ainsi que le lait concentrée sucré. Ajouter ensuite la vanille et fouetter le tout.

Verser la préparation dans le moule ou les ramequins sur le caramel.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Déposer ce moule sur un moule plus grand et profond, remplir d’eau chaude et enfourner pour environ 55 min jusqu’à 1h  heure.

Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.

Avant de servir passer une lame de couteau autour des parois du moule et inverser le flan sur une assiette de service. Laisser le caramel couler. Décorer de fruits rouges si désiré.

Enjoy !

Flan au lait concentré sucré
Recette flan aux oeufs au lait concentré sucré

 

Flan au lait concentré sucre facile

Auteur : Samar
4.88 de 8 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Flan
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 boite de lait concentre sucré 397 gram
  • Lait mesure de la canette
  • 3 oeufs
  • gousse de vanille
  • Caramel maison
  • 150 g de sucre 3/4 de tasse
  • 60 ml d'eau

Instructions
 

  • Préchauffer le four a 350 F (180 C)
  • Préparer le caramel :
  • Placer le sucre et l'eau dans une casserole sur feu doux en mélangeant jusqu’à dissolution du sucre. Augmenter le feu et laisser cuire jusqu'a une belle coloration de caramel.
  • Verser de suite le caramel dans des ramequins ou un grand moule sans oublier les parois de ce dernier.
  • Préparer le flan :
  • Dans un saladier fouetter les oeufs, ajouter le lait ainsi que le lait concentrée sucré. Ajouter ensuite la vanille et fouetter le tout.
  • Verser la préparation dans le moule ou les ramequins sur le caramel.
  • Déposer ce moule sur un moule plus grand et profond, remplir d'eau chaude et enfourner pour environ 55 min jusqu’à 1h heure.
  • Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de mettre au frais.
  • Avant de servir passer une lame de couteau autour des parois du moule et inverser le flan sur une assiette de service. Laisser le caramel couler. Décorer de fruits rouges si désiré.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

Flan au lait concentré sucré
Flan au lait concentré sucré maison

dessert, ramadan-2017, creme-dessert, algerie, patisserie, gateaux-algeriens, cuisine-accessible

Publications similaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de voter




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

46 commentaires

  1. 5 stars
    Délicieux !!
    Pour la première fois je réussis le flan caramel !
    La seule chose c’est que je n’avais pas de lait concentrée sucrée, j’ai utilisé du lait concentré non sucré auquel j’ai rajouté 100 g de sucre.

    1. Bonjour Karina
      Merci infiniment pour le retour, une bonne alternative pour le lait concentre 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  2. Bonjour,

    Merci pour la recette qui a l’air excellente! Savez vous combien de temps on peut conserver ce flan au frais ? Merci

  3. 5 stars
    Encore une délicieuse recette et réussie, un vrai délice, j ai utilisé plusieurs ramequins et c était parfait.
    Merci Samar 🙂

    1. c’est une bonne idée d’utiliser des ramequins individuelles, concernant la brioche as-tu utilise la levure sèche ou levure fraîche car si c’est la sèche il faut prendre 2 c-a-c diluées dans un peu d’eau tiède

      1. Aye! Je viens de vérifier et j ai utilisé 20 g de levure sèche 😰! Tout s explique alors ! Je suis déterminée à refaire une autre, je re-essaye et je te dirai Merci bcp d avoir pris le temps de me répondre 🙂 🙂

      2. coucou Lynda
        Ahh je comprends mieux je me suis posée la question hier, écoute moi j’utilise toujours de la levure seche et pour 250-300 g de farine je mets 1 c-a-c diluée dans un peu d’eau tiède pas chaude je laisse mousser une 15 minutes.
        J’espère que la prochaine fois elle sera réussi <3
        bise

  4. 4 stars
    bonjour,

    Hyper heureuse de retrouver cette recette.
    par contre, besoin de précision: selon les ingrédients il est écrit lait (mesure de la canette), pourrez-vous préciser s’il s’agit du lait liquide ou lait en poudre.

    J’adore et apprécie vos recettes
    Merci

    1. Bonsoir Giv
      Je vous remercie pour votre fidélité ainsi que votre gentil message. Pour répondre a votre question c’est du lait liquide que j’utilise
      En espérant que vous apprécierez la recette
      Je vous souhaite une tres bonne fin soirée 🙂
      Samar

  5. j’ai acheté du lait concentré pour le faire !
    il ne faut pas chauffer les laits auparavant ?
    d’avance merci de la réponse

  6. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Oh la la !!! il est à tomber ce flan !!! et avec tous ces bons fruits rouges autour c’est super tentant :-))
    Quand j’étais petite je faisais une grande consommation de lait concentré sucré, c’est tellement bon !!!! quand je commençais je ne pouvais plus m’arrêter lol

    Bonne journée !! Chez nous aussi le froid commence à pointer son nez
    A très bientôt
    Gros bisous

  7. 5 stars
    Bonsoir Samar,
    Encore une recette réussie! Merci mille fois pour vos conseils et l’exactitude de vos recettes toujours parfaites!
    Mes fils et mon époux se sont régalés….et moi aussi 😉😘

  8. J ai du lait concentré non sucré qui traîne dans mon placard depuis plusieurs mois.a votre avis je peu rajouter du sucre pr realiser ce flan? Si oui quel quantité? ??

  9. 5 stars
    mmmm…j’adore ce genre de dessert, c’est noté!! Merciiiii !!! Par contre, pourriez vous me dire à quelle température est le four svp ? Merci par avance