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Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Crème dessert à la vanille façon danette

Après vous avoir proposé la crème dessert façon danette au chocolat, je récidive avec la crème dessert à la vanille. Tout simplement parce qu’à chaque fois mon mari se plaint que je ne prépare pas souvent des desserts à base de vanille. Donc pour lui faire plaisir et nous faire plaisir j’ai préparé les deux parfums.

Une crème dessert qui se prépare en 10 minutes et sans oeufs. On laisse refroidir au frais 3 h et on déguste tranquillement après dîner. J’utilise des verrines mais contrairement à la crème dessert au chocolat celles-ci sont moins bourratif.

Crème dessert à la vanille façon danette

Mélanger le sucre et la maïzena dans un saladier.

Verser tout en fouettant le lait  et la crème liquide progressivement afin d’éviter les grumeaux (commencez à fouetter au centre en agrandissant le cercle tout doucement).

Ajouter enfin les graines de vanille.

Verser le tout dans un casserole préalablement rincée (afin d’éviter que le lait n’attache au fond de la casserole).

Mettre sur feu moyen sans cesser de mélanger soit au fouet soit à la cuillère en bois.

Quand la crème commence à s’épaissir (une texture entre la crème pâtissière et la crème anglaise) retirer du feu car elle s’épaissira encore plus en refroidissant. Verser dans des verrines.

 Laisser refroidir avant de placer au frais (3 h pour moi).

Crème dessert à la vanille façon danetteSource : atelier des chefs

4.9 from 10 reviews
Crème dessert a la vanille façon danette
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Francaise
Servir: 6
Ingredients
  • 350 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide
  • 85 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 25 g de maïzena
Instructions
  1. Mélanger le sucre et la maïzena dans un saladier.
  2. Verser tout en fouettant le lait ainsi que la crème liquide progressivement afin d’éviter les grumeaux (commencez a fouetter au centre en agrandissant le cercle tout doucement).
  3. Ajouter enfin les graines de vanille.
  4. Verser le tout dans un casserole préalablement rincée (afin d’éviter que le lait n'attache au fond de la casserole).
  5. Mettre sur feu moyen sans cesser de mélanger soit au fouet soit à la cuillère en bois.
  6. Quand la crème commence à s’épaissir (une texture entre la crème pâtissière et la crème anglaise) retirer du feu car elle s’épaissira encore plus en refroidissant.
  7. Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de placer au frais (3 h pour moi).

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69 plusieurs commentaires

  1. super sympa cette petite crème et au moins on en connait la composition ! belle soirée

  2. hummm, je plonge ma cuillère directement dedans Miaaammm

  3. Tellement simple à réparer et surtout tellement bon !! Bonne journée, bisous

  4. Recette notée. Parfum changé 😊😊 au chocolat humm !! 😍😍😗😗

  5. Miam ! Une délicieuse petite crème… Et comme j’aime les 2 parfums, je goûterais bien tout 🙂 Bises et bonne journée

  6. De très belle crème dessert
    Bisous

  7. une crème dessert à faire absolument ! bises ma Samar !

  8. de délicieuses crèmes j’espère que la fête c’est bien passée ce soir un orage
    excellente journée bises

  9. Miam.
    Merci pour vos recettes votre blog votre gentillesse et votre amour pour la cuisine

    Je sais que base j’y ajoute quelquefois du zeste de citron et quelques fruits rouges surgelés très sympa aussi

    • Bonsoir Elisa
      Un grand merci pour ce si gentil message qui me fait plaisir <3
      une bonne idée de rajouter des fruits je retiens pour la prochaine fois 🙂
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  10. Merci beaucoup, je cherchais une recette de crème sans oeufs, sans gélatine.
    Je suis ravie, je l’ai parfumée à la chicorée.
    Un régal.

  11. Super recette validée par toute le monde! Merci pour cette recette simple, rapide et délicieuse !
    Je n’ai pas de gousse de vanille alors j’ai mis une cuillère à café d’extrait de vanille. Et la 2eme fois, j’ai mis moins de sucre (70g). Parfait !

    • Bonsoir Iseline
      Merci a vous pour la confiance ainsi que le gentil retour sur la recette je suis ravie que toute la famille valide ce dessert
      au plaisir de vous relire
      Samar

  12. Ça a l’air délicieux bien que la vanille ne soit pas mon parfum préféré😘😘😘😘

  13. Recette adopté par les enfants 🙂

  14. Je suis entrain de la tester ^^

  15. Un délice que l’on ne trouve pas en magasin

  16. Quelle est belle ta crème dessert Samar Ca donne vraiment envie Bisous

  17. J’adore les crèmes dessert faciles à faire et si vite avalée

  18. au moins avec ta recette on est surs de donner aux enfants des desserts sans conservateur

  19. ça a l’air bon mais j’aimerais une précision sur la crème liquide : est-ce de la crème entière? recommandez-vous une marque en particulier? merci

  20. une bonne petite crème ma samar 🙂 quand je serais au boulot je vais l’imprimer !!! j’espère tester, au final je pense toujours qu’au moment du ramadan je vais cuisiner à mort bien non, comme je travail, je suis pas très motivé pour faire plein de plat en tout cas vers la deuxième semaine, car la 1er je suis au taquet et qu’est ce que je peux gâcher !!!! en fait tu manges avec les yeux et j’arrive pas à contrôler mes pulsions 🙁
    dimanche dernier j’ai eu du courage j’ai programmé des recettes pour la semaine, ce dimanche c’est courage pour passer chez les copines 🙂 je reprends le boulot jeudi avec le 14 juillet cool, j’espère faire plein de choses au niveau culinaire 😉
    des bisous
    loloche

    • ah mais t’inquietes en ce moment partout pareil aujourd’hui j’ai zappe la harira j’en ai marre 🙂 il faisait chaud et j’avais envie de salade et chakchouka et omelette 🙂 avec du the et quelques gateaux s’etait parfait 🙂 bon le soir bien entendu desserts je suis plutot bec sucre 🙂
      grosse bise ma belle

  21. faite maison ,on est surs des ingrédients sains qui se trouvent a l intérieure de la crème avec la gélatine en moins bravo

  22. Le temps de réunir les quelques ingrédients et je la fais!!!! Ma fille est folle de danette a la vanille !
    Bzx bonne soiree

  23. J’adore la mise en scène Samar , les petits pots sont tout mimi et ton mari a du être content 🙂 moi j’en prends les deux j’en raffole et c’est vrai que la Danette contient de la gélatine autant la faire soi-même besahatkom 🙂

  24. je n’ai pas encore testé la version vanille ! c’est sympa !
    bisous

  25. A quel moment faut-il utiliser la crème liquide ?

  26. Coucou Samar Comment vas tu ? et les filles ? Ici il fait lourd. Nous avons du marin donc humidité et pesanteur sont au rdv. Tes crèmes sont un vrai délice Gros bisous à toi et aux filles

  27. Haslé Nicolas

    Bonjour, merci pour cette recette. Dans la liste des ingrédients, vous mentionnez de la creme liquide mais vous n’y faites aucune allusion dans la recette. Quand l’intègrez-vous ou est-ce possible de n’utiliser que du lait, entier par exemple ?
    merci

    • Bonjour Nicolas !
      effectivement j’ai omis la creme liquide sur la preparation. Je viens de rectifier sur la recette, on doit verser le lait ainsi que la crème liquide.
      Excellente soiree
      Samar

  28. Sympa cette crème à la vanille avec ces fortes chaleurs qu’on a chez nous 🙂

  29. on se lève tous pour danette ! bravo et saha ftorek

  30. un excellent dessert aujourd’hui moins chaud et cet après-midi nous avons eus une très bonne averse ça a fait du bien
    excellente journée
    guy

  31. Trop tard pour en faire ; je te prendrais bien un pot pour mon dessert !!! et demain, je prendrais celui au chocolat !! Bisous

  32. Hier j’ai préparer au caramel yammy.

  33. bonjour, je vous remercie pour le partage mais je ne comprends pas à quel moment vous ajoutez la crème.Pouvez-vous m’éclairer?
    Cordialement

  34. coucou ma belle !

    aussi tôt vue, aussi tôt fait, ils sont au frais à attendre qu’on les déguste ce soir incha’Allah
    j’ai hâte …

    merci encore

    gros bisous

  35. elle doit tout simplement être excellente cette crème!

  36. c’est vrai il faut toujours savoir faire plaisir à nos maris:D
    bises

  37. Rien à dire… En version maison, ça doit être encore meilleur !

  38. très léger on peut le faire au chocolat aussi ??

  39. Tout frais tout bon, rapide, pourquoi s’en priver , c’est bon pour les enfants en cette période, très nourrissant, bisou!

  40. salam
    Mmmm c’est le genre de dessert que j’aime énormément !!!
    Je pense que j’ai trouver mon dessert du jour ^^ merci beaucoup
    gros bisous

  41. MMM! J’ai fait des crèmes similaires hier, sans la crème(!)….un vrai délice!
    Bizzz et bon dimanche

  42. Hum comme cela me donne envie , tes photographies sont toujours magnifiques
    Bravo
    Bises et bon dimanche

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