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pizza à la pâte magique / poulet et pesto

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pizza à la pâte magique

 Pizza à la pâte magique

Rien de mieux qu’une bonne Pizza fait-maison, mais cette fois-ci j’ai utilisé la pâte magique, une pâte très facile avec un résultat très satisfaisant, il faut vraiment l’essayer. Je la prépare le matin et je la laisse lever mais on peut la laisser lever juste 1 h, c’est suffisant.

J’ai deja proposée une pizza à la pâte magique 10 minutes qui est plus rapide à préparer.

Comme garniture de pizza j’ai choisi du poulet, j’ai ajouté quelques cuillères de pesto et de la mozzarella et fromage feta.

Avant d’étaler ma pizza sur la plaque je saupoudre de semoule de maïs ce qui donne à la pizza un bon croustillant.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

pâte à pizza la pâte magique recette ici

 

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pizza à la pâte magique poulet – pesto

1. Faire revenir a feu vif les morceaux d’escalopes avec un filet d’huile d’olive, retirer du feu et déposer sur du papier absorbant.

2. Saupoudrer la plaque à pizza de semoule de maïs (facultatif) et étaler la pâte magique.  Déposer tout autour de la pâte du fromage vache qui rit ou autre et souder bien les bords. Badigeonner la surface de la pâte d’huile d’olive.

3. Étaler la sauce tomate au basilic à partir du centre en faisant des grands cercle avec une une cuillère.

4. Disposer les morceaux d’escalope, des petites cuillère de pesto, saupoudrer de câpres, de fromage râpée, de  fromage feta de tranches de mozzarella et décorer d’olives.

5. Saupoudrer d’origan, et arroser d’huile d’olive.

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6. Cuire dans le rack le plus bas du four à 230 C  (450 F) durant 10-15min ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et la croûte cuite.

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Servir chaud en arrosant d’huile d’olive si désiré.

pizza à la pate magique / poulet et pesto

Auteur : Samar
4.89 de 9 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Pizza
Cuisine algerienne
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1 pate a pizza recette ci-dessus
  • 2 escalopes coupées en petits dés
  • Sauce tomate au basilic
  • fromage râpé
  • des tranches de mozzarella
  • quelques câpres facultatif
  • Huile d'olive
  • Fromage Feta
  • quelques olives noires ou vertes
  • Origan

Instructions
 

  • Faire revenir a feu vif les morceaux d'escalopes avec un filet d'huile d'olive, retirer du feu et déposer sur du papier absorbant.
  • Saupoudrer la plaque à pizza de semoule de maïs (facultatif) et étaler la pâte magique. Déposer tout autour de la pâte du fromage vache qui rit ou autre et souder bien les bords. Badigeonner la surface de la pâte d'huile d'olive.
  • Étaler la sauce tomate au basilic à partir du centre en faisant des grands cercle avec une une cuillère.
  • Disposer les morceaux d'escalope, des petites cuillère de pesto, saupoudrer de câpres, de fromage râpée, de fromage feta de tranches de mozzarella et décorer d'olives.
  • Saupoudrer d'origan, et arroser d'huile d'olive.
  • Cuire dans le rack le plus bas du four à 230 C (450 F) durant 10-15min ou jusqu'à ce que la surface soit dorée et la croûte cuite.
  • Servir chaud en arrosant d'huile d'olive si désiré.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

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Enjoy !

 

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82 commentaires

  1. 5 stars
    J’ai utilisé cette garniture et j’ai adoré. J’ai fait une autre pâte à pizza et le tout se mariait divinement bien. Sans câpre ni pesto.

  2. 5 stars
    Salam alaykoum ma belle jspr que tous le monde ce porte bien .? Tu sais que grâce à toi je n achète plus mes pizzas aux fast food je me contente de varier les garnitures. ..
    Aujourd’hui c était viande hachée, poivron vert, échalote, mozza. , fromage râpé, olives …..un vrai délice…😊😊
    Ps ; je t ai mis une part de côté..😉😉 kiss

    1. Wa Alikoum es-Salem Bibicha
      Allah yahafdak mon amie je suis ravie c’est vrai qu’il n’ y a pas mieux que le fait maison au moins tu connais tes ingredients et quand il s’agit de la viande tu sais que c’est du frais surtout pour les enfants. J’arriiiive pour deguster ma part 😉
      bisous

  3. Salam walekoum Samar dis moi si je cuit ma pâte magique a blanc sens garniture 10min est ce que c est risqué……..??

    merci d avance

    1. Wa alikoum es-Salem
      Non ce n’est pas risque vous voulez la pre-cuire c’est bien cela il faudra la piquer et arroser d’huile

      1. cest bien cela Samar merci du conseil. ….bonne journée

        ps; tu peux me tutoyer. …..lol

    1. Bonsoir Faty !
      Merci infiniment pour votre confiance ainsi que votre fidélité ! votre commentaire me fait très plaisir ! Au plaisir de vous relire
      Excellente journée
      Samar

  4. superbe cet recette version pâte magique ! en tout les cas rien de mieux qu’une pizza maison et celle ci poulet pesto à l’air top !
    bisous ma belle

  5. 5 stars
    Ce sera sans poulet pour moi, mais la pâte magique prête en 10 minutes me convient bien!!
    J’en ai une similaire, et je n’utilise plus que celle ci, facile à étaler et tellement vite prête!
    Bizz Samar!

  6. coucou ma belle1 une belle pizza appétissante! poulet pesto feta je n,y aurait pas pensé mais ça va bien ensemble en effet1 et ta pâte magique elle donne une croûte extra! bon à ester donc!bises ma belle et merci tu viens de me donner envie d’une bonne pizza! belle recette!bizzzzzzzzzzzzzzzz

  7. hmmmmmmm samar ta pizza me donne vraiment faim youmyyyy !! à cette heure là j’ai bien envi d’en manger une part ^^ bisous ma belle et bonne soirée.

  8. Coucou Samar !

    Une pâte magique et une pizza sacrément appétissante ! J’adore l’idée du poulet et du pesto :-)) Tu fais toujours de magnifiques pizza, dorées comme il faut, ça fait trop envie :-))

    Bon week-end et à très vite !

    Bisous 

  9. Un déliceeeeeee ta pizzzaaa je l’avais repéré sur facebook et j’attendais de voir la publication je la testeraai dimanche InchaAllah si tout va bieen. Reposeeee toi bieeen, gros bisouu hbibaaa