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Recette d’automne (idées plats, desserts)
Steak à l’ail et haricots blancs sautées
Steak à l’ail recette facile et rapide
Pour un repas rapide voici une recette facile et saine du steak à l’ail accompagne de haricots blancs sautées, cette année je me suis promis de manger sainement au moins le midi, une résolution que je me suis fixée en début d’année surtout que pour le déjeuner je n’ai pas vraiment le temps de m’attarder à table. Un repas facile rapide et surtout sain. On va tenter de relever le défi. Je me suis procuré un livre de recette avec tout pleins d’idees Fast & Healthy (Rapide et saine).
Et aujourd’hui je vous propose une recette vraiment facile, à base de viande rouge un steak de boeuf accompagné d’haricots blanc sautées au beurre et persil, vous pouvez ajouter à cela une bonne salade.
Steak a l’ail et haricots blancs sautées
1. Commencer par arroser les steak d’huile d’olive. Saupoudrer généreusement de sel et poivre.
2. Chauffer une grand poêle. Ajouter les steaks et faire cuire à feu moyen (perso je préfère mon steak cuit a point donc tout dépend si vous préférez saignant ou pas).
3. Retirer les Steaks de la poêle couvrir et garder dans un endroit chaud.
4. Dans la même poêle, ajouter les gousses d’ail émincées, cuire 1 min ou jusqu’à ce que les gousses soient tendres. Retirer de la poêle.
5. Ajouter le beurre et faire fondre, verser ensuite les haricots blancs laisser revenir 4 minutes. Ajouter le persil ciselé et continuer la cuisson 1 minute.
6. Dresser les steaks dans des assiettes, parsemer d’ail émincées et ajouter les haricots blancs.
Parsemer si désiré de persil ciselé.
Simple et Sain……….
Enjoy !
Steak {recette rapide et saine} a l'ail et haricots blancs sautees
Ingrédients
- 2 fines tranches de Steak
- 3 gousses d'ails émincées finement
- sel poivre
- huile d'olive
- 1 boite de conserve d'haricots blanc rincées et égoutées
- 1 c-a-soupe de persil frais italien persil plat
Instructions
- Commencer par arroser les steak d'huile d'olive. Saupoudrer généreusement de sel et poivre.
- Chauffer une grand poêle. Ajouter les steaks et faire cuire à feu moyen (perso je préfère mon steak cuit a point donc tout dépend si vous préférez saignant ou pas).
- Retirer les Steaks de la poêle couvrir et garder dans un endroit chaud.
- Dans la même poêle, ajouter les gousses d'ail émincées, cuire 1 min ou jusqu'à ce que les gousses soient tendres. Retirer de la poêle.
- Ajouter le beurre et faire fondre, verser ensuite les haricots blancs laisser revenir 4 minutes. Ajouter le persil ciselé et continuer la cuisson 1 minute.
- Dresser les steaks dans des assiettes, parsemer d'ail émincées et ajouter les haricots blancs.
- Parsemer si désiré de persil ciselé.
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le mois d’août est commencer c’est le dernier au mois d’août
Les haricots blancs, cela change comme accompagnement, c’est une bonne idée avec un steak 🙂
bonjour samar,mon repas de cemidi que je vais préparer,, bisous
coucou Huguette
j’espère que ça plaira
bisous
PS: on profite de la dernière semaine de vacances avant la grande rentrée des classes
refait ce midi; trop bon bisous
coucou Huguette
mille merci pour la confiance
grosse bise glaciale il neige ici 🙂
bisous
miam miam
Hum cela me plait cela doit être un régal
Bonne soirée
superbe assiette je me régalerai bien
très bonne journée bises
Voici une recette qui me plait bien ! Merci et bonne soirée ! bisous
Ton assiette me donne faim.
Humm le steak me parait bien tendre
Ton blog me donne faim
Hooooo