Tag archives : menthe

Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisé avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et odeurs qui ne nous quittent ...

Salade de quinoa facile menthe radis et amandes Une savoureuse version de salade de quinoa au riz brun et menthe, cranberries, amandes, radis et graines de grenade une recette que je réalise souvent pour Thanksgiving, le tout apporte une belle combinaison de saveur et de couleur. Cette salade complète et parfumée est idéale pour un repas rapide le midi de ...

Velouté de lentilles corail Une soupe de lentilles corail qui se trouve dans pratiquement tous les restaurants turques et qu’on appelle mercimek çorbasi, cette recette est populaire qui se déguste particulièrement en hiver arrosée de quelques gouttes de citrons ainsi d’un mélange beurre paprika et menthe séchée un vrai régal. Un velouté de lentilles réconfortante en ce temps hivernal glacial, ...

Brochettes de kefta (viande hachée) D’irrésistibles  brochettes de kefta ou viande hachée pour le plus grand bonheur de la famille. A la poêle, barbecue ou au charbon. Les beaux jours sont enfin au rendez-vous, ça fait un bien fou de faire de la marche sans avoir à s’emmitoufler :). Je vous propose des brochettes de kefta (viande hachée) très rapides à ...

Biscuits chocolat menthe Invitée chez une copine elle m’avait préparé de petits biscuits au chocolat et menthe poivrée qui m’ont rappelé les fameux biscuits after eight ou les cookies Thin Mints, je peux vous dire que le goût et la texture étaient identique. Je vous recommande toutefois d’utiliser de l’extrait de menthe poivrée et non l’extrait de menthe qui nous ...

Rien de mieux qu’une bonne salade de fraises parfumée à la menthe fraîche en cette saison ou les fraises sont en profusion sur les étals. Servie pour clôturer un repas cette salade saura apporter une touche de fraîcheur.   Salade de fraises à la menthe fraîche Cette salade de fraises et menthe est un dessert parfait pendant les grandes chaleurs ...

Testez cette recette de granité de melon vert, menthe fraîche et citron vert une boisson désaltérante et glacée facile à realiser sans appareil à Granita avec un minimum d’ingrédients : sirop, fruits et menthe. Granité maison de melon vert à la menthe fraîche Ce granité de melon vert peut être servi a tout moment de l’année mais il est vraiment ...

Sirop de menthe fraîche maison L’été je favorise souvent la préparation de boissons glacées à base de fruits, mais aussi du sirop fait-maison, comme ce sirop de menthe fraîche qui est très facile à réaliser. Si vous avez déjà planté de la menthe vous n’êtes pas sans savoir que ça pousse et se répand comme une traînée de poudre, d’ailleurs ...