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Un dessert égyptien qui se prépare en quelques minutes. Mahalabiya (مهلبية) est une crème dessert à l’origine à base de lait, maïzena, sucre et l’eau de rose. On peut y ajouter des fruits comme les abricots. Pour ma part j’ai revisité ce dessert en y ajoutant ma petite touche de mon fruit préféré qui est la…
De délicieux et irrésistibles petits pains moelleux et légers pour le mois de ramadan et accompagner différentes entrées salées. Ces petits pains n’ont pas besoin d’être pétri et le résultat est superbe. A la sortie du four, on badigeonne rapidement de beurre fondu et on saupoudre si désiré d’un mélange sel, ail en poudre…
Voici une entrée très facile à réaliser si vous avez une pâte feuilleté prête comme c’est mon cas dans mon congélateur. Je ne me suis toujours pas décidé à préparer de la pâte feuilleté maison… un jour peut être !! Un feuilleté tressé au thon et olive qui change des entrées ramadanesques classique mais pas que… On…
Voici le top 5 du mois de Juin des recettes qui ont eu le plus de succès. Pilons de poulet au four Kalb el louz a la noix de coco Chorba Frik (soupe algerienne) Sellou- Sfouf marocain (cuisine marocaine) Crevettes sauce tomate Enjoy ! ramadan-2014, ramadan, ramadhan, algerie, maroc, cuisine-facile, ftour, entrees
Durant le mois sacré de ramadan 2017 on commence toujours avec les entrées que ça soit la harira ou la Chorba en l’accompagnant de maakouda ou brick en parallèle on déguste les entrées froides telle que la salade de poivron ou encore salade d’aubergine etc…
Depuis le temps que je veux réaliser un cheesecake, je me suis enfin décidé le week end dernier avec les hausses de températures on a envie que du frais et des repas rapides afin de passer le minimum de temps en cuisine et de profiter de la piscine et du soleil. Ma fille Lylou a…
Voici une autre recette végétarienne du riz façon asiatique que j’avais vu dans un show TV culinaire quotidien. Un chef australien qui s’invite chez des inconnus afin de leur proposer de cuisiner un délicieux dîner en sa compagnie. Une recette vraiment très facile et rapide qui sent bon la sauce soya et et l’huile…
D’irrésistibles recettes de crevettes que ça soit en entrée, plat, quiche, il y en a pour tous les gouts. Cet Index regroupe toutes mes recette à base de crevettes. Des recettes faciles aussi bien pour l’été que pour le mois sacré de ramadan 2014. Des recettes de tout horizon, Algerie, Maroc, Italie, États-unis en passant par…
Je vous avais déjà proposé une pâte sablée au cacao très facile à réaliser sans oeufs pour les allergiques. Je me suis lance sur une autre recette de pâte sablée à base d’amande qui est vraiment très bonne. Je suis très satisfaite, une pâte qui restera fondante après cuisson, il suffit de ne pas travailler la pâte…
Un risotto que j’ai préparé durant la semaine avec ma fille Lylou qui adore le riz. Des ingrédients basiques et la préparation est très simple. La cuisine italienne n’est pas compliquée et en même temps très appréciée et goûteuse. Pour ce risotto, le parmigiano Reggiano est facultatif il parait que les italiens n’aiment pas mélanger…
Voici un récapitulatif des recettes les plus consultées du mois de Mai 2014. Les recettes de cuisine algérienne le remporte. Probablement à cause de l’approche du mois sacré de Ramadan 2014. En numéro 1 Pilons de poulet au four En deuxième position Riz au poulet – cuisine algerienne En 3 eme position Baghrir Algerien En 4…
Je commence a me sentir beaucoup mieux depuis hier, et j’ai eu une envie subite de madeleines pour le goûter. Oui mais les magdalenas, vous savez ces madeleines espagnoles qui nous rappelle notre enfance, qu’on allait acheter de chez la boulangerie du quartier. Je n’avais pas de moules alors j’ai utilisé des caissettes à muffins…