La mouna, brioche oranaise Voici une spécialité algérienne La mona (ou la mouna), une brioche au bon goût d’orange et de citron, j’en ai encore l’eau à la bouche, les souvenirs me transportent vers mon enfance. Car La mouna est originaire d’Oran une ville côtière (ma ville natale). Voila en parlant d’Oran les souvenirs…
Ce mélange à la fois doux, acidulé et ultra-crémeux a de quoi séduire les palais les plus exigeants. Son secret ? Le babeurre, cet ingrédient souvent sous-estimé, qui apporte une texture veloutée et une pointe d’acidité qui relève magnifiquement la douceur des fraises. Smoothie aux fraises & babeurre Le babeurre (ou lait ribot) est un…
Bonjour tout le monde ! Vous êtes nombreux a réaliser mes recettes et j’en suis très contente et je vous remercie pour votre confiance. J’ai pris énormément de retard mais si vous ne voyez pas votre réalisation ne vous inquiétez pas, elle sera publie dans les jours à venir 🙂 Cette semaine je mets à…
Bonjour tout le monde ! Cette année le printemps n’a pas vraiment été au rendez-vous, des journées pluvieuses depuis quelques temps déjà. Et maintenant une chaleur insupportable et suffocante rolalala l’être humain n’est jamais satisfait :). Bref ! durant ma pause forcée, j’ai préparé de la mousse aux mûres à base de fromage Philadelphia, vous…
Un délicieuse boisson de saison pour faire le plein de vitamines. Si comme moi il vous reste quelques fruits et désirez une préparation rapide, voici un smoothie au lait de coco qui le rend crémeux avec un goût exotique alors qui n’aime pas ça 🙂 Nous n’avons vraiment pas besoin d’une grande quantité de…
sfsdf Gâteaux secs algériens / facile & économique Voici une sélection de gâteaux secs algériens très faciles et surtout économiques pour les fêtes de l’Aid el Fitr qui approchent à grand pas. Pour ceux qui ne connaissent pas Aïd el Fitr est une fête religieuse qui marque la fin du jeune du mois sacre de Ramadan…
Caramel au beurre salé Hier j’avais envie de préparer un dessert au chocolat et caramel beurre salé, j’adore le goût du beurre salé dans les gâteaux. La sauce caramel au beurre sale est vraiment très simple à réaliser. Un classique ou plutôt la star bretonne par excellence, qui accompagne parfaitement bien les desserts, mousse, panna…
Je vous propose des biscuits facile à réaliser qu’on appelle aussi Patte de chat. Ces biscuits sablés nécessitent peu d’ingrédients et se préparent sans oeufs donc avis aux personnes allergiques aux oeufs ces biscuits sont délicieux et légers. On peut les parfumer de cannelle, de vanille, anis etc…. une multitude de choix. …
Bonjour tout le monde, J’ai finalement succombé au désire de faire ce cake à l’orange et pépites de chocolat que j’ai vu chez Nedjma du blog les delices de Nedjma et qui à l’original provient du blog de Leila du blog saveurs d’Ailleurs, et je n’ai rien changé à la recette originale, j’ai juste ajouté une garniture sur…
Bonjour tout le monde ! Une salade de fruit aux saveurs exotiques très rafraîchissante. En période de ramadhan, on aime déguster après le repas des salades de fruits ou d’autres desserts léger et frais. Une salade de fruits qui nous vient de l’équateur, qui à la base se compose de jus d’orange, papaye et bananes….
Bonjour tout le monde ! Je vais devoir, comme l’indique le titre, me retirer quelques temps, afin de régler quelques soucis et aussi pour cause d’une grosse fatigue. Je ne sais pas combien de temps cela me prendra ! Quelques recettes ont été programmées. A très bientôt !!
Bonjour tout le monde ! C’est toujours avec grand plaisir pour moi de partage avec vous les réalisations de mes fidèles. Et je vous remercie infiniment pour votre fidélité et votre confiance. Cette semaine je mets à l’honneur Elodie, Cardamome, OuiOui , Assia, Daphne et Oum Hajar . Je vois que cette semaine le repas…
