Gateau algerien sec, les pattes de chat (Sans oeufs)
Je vous propose des biscuits facile à réaliser qu’on appelle aussi Patte de chat. Ces biscuits sablés nécessitent peu d’ingrédients et se préparent sans oeufs donc avis aux personnes allergiques aux oeufs ces biscuits sont délicieux et légers.
On peut les parfumer de cannelle, de vanille, anis etc…. une multitude de choix.
Travailler le beurre mou, le sucre glace et la cannelle(vanille) jusqu’à obtenir un mélange pommade et lisse.
Ajouter la farine mélangée à la levure petit à petit jusqu’à obtenir une boule (il se peut que vous n’utilisiez pas toute la quantité de farine).
Façonner des boules de la même dimension de la taille d’une noix.
Disposer les boules sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé.
A l’aide d’une fourchette écraser la boule en formant des stries, et enfourner pour environ 15 min (à la sortie du four les biscuits sont un peu mous mais durciront au refroidissement).
On peut les déguster nature ou enrober une extrémité du biscuit de chocolat fondu au micro-onde ou au bain-marie.
Verdict :
Le seul problème que j’ai eu durant le façonnage des boules est que la pâte était friable, j’ai alors ajouté une cuillère à soupe de lait, car tout dépend de la qualité de la farine.
Gateau algerien sec, les pattes de chat (Sans oeufs)
Ingrédients
- 500 g de farine
- 300 g de beurre pommade
- 250 g de sucre glace
- 1 c-a-c de cannelle vanille pour moi
- 1 c-a-c de levure chimique
- Chocolat pour la décoration
Instructions
- Travailler le beurre mou, le sucre glace et la cannelle(vanille) jusqu'à obtenir un mélange pommade et lisse.
- Ajouter la farine mélangée à la levure petit à petit jusqu'à obtenir une boule (il se peut que vous n'utilisiez pas toute la quantité de farine).
- Façonner des boules de la même dimension de la taille d'une noix.
- Disposer les boules sur une plaque à biscuit recouverte de papier sulfurisé.
- A l'aide d'une fourchette écraser la boule en formant des stries, et enfourner pour environ 15 min (à la sortie du four les biscuits sont un peu mous mais durciront au refroidissement).
- On peut les déguster nature ou enrober une extrémité du biscuit de chocolat fondu au micro-onde ou au bain-marie.
Enjoy !
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Bonsoir, Merci Samar! Recette testée et approuvée!
Mille merci pour ta confiance et ton gentil retour
bise
Bravo! Recette testée et validée par tous. En plus il y a mon fils polyallergique et sans oeuf ca aide un peu. Je sens que je vais passer pas mal de temps sur votre blog. Merci!
Bonjour Kheira
Mille merci pour la confiance ainsi que le retour positif sur la recette ca me fait tres plaisir surtout quand je vois qu’un présente des allergies
Saha ftourkoum
Samar
et économiques en plus
absolutely 🙂
Après les langues de chat, voici les pattes 🙂 Un sablé chocolaté, personne ne peut y résister !
Sympa ces biscuits sans œufs! je connaissais les langues de chat mais pas les les pattes hihi!
roh c’est trop trop bon çà 🙂
oh ouiiiii 🙂
I am home good morning
coucou Amoulati glad to hear that..home sweet home <3
merci samar bisous
bisou mon amie <3
bon lundi bizz
Mmmmmmmm ils sont magnifiques
Thanks my friend
Ya3tik essaha Samar.
allah isselmek habibati <3
Ca ne fait rappeler Oran merci pour la recette Samar Guira
avec plaisir ma belle <3
Moi qui suis allergique aux oeufs. Ça me plaît bien
J adore les petits fours merci samar
avec plaisir ma cherie <3
Humm ça donne envie
mercii lyly <3
Ohhh ça me fait rappeler mon enfance 🙂 , merci Samar pour la recette :-* :-*
avec plaisir mon amie <3
Plus que gourmands ces petits biscuits 🙂 avec un petit thé c’est parfait !
un plaisir yatek assaha pour ce partage, j’adore bsahetkoum
coucou Samar,j’espère que tu va bien !
reviens nous vite avec de belle recette!!
bisous et a bientot.
salam ma cherie juste un coucou de gros bisous je me promene dans ta cuisine
Coucou Samar !!
De délicieuses gourmandises à grignotter à toute heure de la journée :-))
Bisous
A Bientôt
de beaux sablé j’aime beaucoup
bonne journée bisous
Rho, qu’ils sont mignons, je les croquerai avec plaisir!
à crooooooooooooooquer
Des tis gâteaux qui avaient fait fureur à la maison aussi !! Ils sont très réussi. Bises ma belle
Ils sont super jolis tes sablés. Biz
bises ma belle
sicacoco
trop mimi ces petis biscuits
Très jolis ces petits sablés…
j’adore ghribia, donc ces charmants petits sablés feront certainement mon bonheur…..Juste une question: peut-ils etre congélés ou juste les mettre dans une boite hermétique??? Merci pour ce beau partage et bonne continuation…..
Super ces petits sablés pour un goûter gourmand et croquant!! grosse biseees
salam
miammmm j’aime troppppppp ca fond dans la bouche avec un bon thé
un delice bsahtkom bossa
Ils sont beaux tes petits sablés !
mes p’tites princesses vont adorer !
Le genre de petites douceurs qui ne fait jamais long feu 🙂
idéal quand il ne reste plus d’oeufs à la maison !
Superbes pattes de chat que je verrais bien avec mon thé! Bisous et bonne journée Samar.
une bonne idée pour un gouter je note superbe
nous adorons ces sablés à la maison
oh lala, j’adore, c’est un de mes sablés préférés !! bonne journée !! bisous
Demain je ferai paraitre la recette que j ai fait comme toi et asmali 😉 trop bonne et moi aussi c était friable grrr… mon mari adore . Merci ma belle bises
coucou samar,c’est vrai qu’on rencontre souvent ce probleme de farine ,meme avec de la meme farine des fois ya des petits soucis mais ils sont délicieux a croquer!!bonne chance ma belle,je particip moi aussi!!bisous
qu’est ce que c’est bon 🙂
Salem Aleyki ,tes douceurs son exquis j’aime bien ces sablés pour un goûter c’est super!!
gros bisous et douce nuit lahbiba.
Il te reste du thé ? ;)) Si oui, je débarque
bonne soirée ma belle
Sarah
une belle réussite ces pattes de chat..à croquer miammmm
bonne soirée ma belle
bisous
une belle realisation,ohlala faut pas que j oublie son concours…bisessssssssssssss samar
j’adore ces petits biscuits
bonne après midi bisous
Je suis carrément sous le charme de tes magnifiques petits biscuits. Je pense qu’ils ne vont pas faire long feu à la maison.
bisous Samar
Ps : j’ai découvert tes twists au fromage chez Sandrine. Je sens que je testerai aussi. 😉
mmm bien gourmands ces biscuits, il en reste ?
J’adore!!!! Merci pour la recette!
Je les vois partout, je ne vais pas résister longtemps!
des petits biscuits que l’on grignote dans faim et sans fin 😉
bizzzzzzz
bonne chance pour le concours !
c’est mon préféré bisous
j’ai fait les meme il y a peu de temps et je confirme c’est trop bon
bonne soirée
j’adore tes biscuits bravo!!!
Très jolies tes pattes de chat!
Je les ai déjà vu sur la blogspère ces petits biscuits et ils me font bien envie…
Bises. Valou.
sublime ces sablés miam bisous
coucou ma belle,
merci de tes commentaires j’espère que tu vas bien je te souhaite une bonne soirée gros bisous
Coucou Samar,
Miam miam ! ils sont beaux tes sablés !! j’adore la petite touche de chocolat, c’est toujours meilleur avec du chocolat loool
Je te souhaite bonne chance pour le concours !!! Je croise les doigts pour toi !!!! j’espère vraiment que tu vas gagner …..
Très bonne soirée ! bisous et à bientôt
Bonne chance pour son concours, ils sont très beaux tes biscuits !
Bonne soirée, bisous