Patisseries-Cake

Un gâteau au citron et ricotta moelleux aux saveurs acidulées et à la texture humide grâce à la ricotta et au jus de citron, un gâteau que j’ai voulu en habit de fête que j’ai emporte pour la réunion qui a lieu chaque mois. Gâteau au citron et à ricotta recette facile C’est un gâteau extrêmement facile à realiser composé de ricotta, jus ...

Pain de Gênes Le pain de Gênes est un gâteau d’origine italienne à base d’amande, un sorte de génoise et qui peut servir de base pour un entremet ou un gâteau d’anniversaire etc… Il faut faire attention à la durée de cuisson car s’il est trop cuit il perdra de son moelleux. On l’appelle aussi le gâteau de voyageur. Le vrai pain ...

Cake moelleux La dernière fois j’avais préparé du pralin maison pour le gâteau d’anniversaire de ma petite Lylou et il me restait une bonne quantité. N’ayant rien pour le goutter j’ai décidé de préparer un cake moelleux au pralin maison, je dirais un cake marbré vanille et praline. Avant d’enfourner je saupoudre la surface de la pâte d’éclats de noisettes ...

Un gâteau au beurre d’origine Hollandaise qui me rappelle fort bien le gâteau breton que j’avais réalisé il y a des années de cela, une galette appelé Le Boterkoek économique à base de farine beurre sucre et oeuf parfumé à la vanille de Madagascar. Gâteau au beurre Hollandais, Le Boterkoek Quand j’ai vu cette recette de gâteau au beurre appelée Boterkoek ...

Banana bread aux noix Un savoureux cake à la banane ou le banana bread au noix un gâteau qui nous vient des États-Unis, le goûter préféré des américains. Une belle façon de consommer les bananes qui s’ennuient dans le panier à fruit et surtout qui arrivent à maturité et dont les enfants n’en veulent plus. On adore preparer le banana ...

 Tarte aux fraises à la crème amandine de Michalak Un dessert dont je raffole et dont je ne me lasse pas de réaliser à chaque fois que j’en ai l’occasion et que mon mari nous apporte des fraises. Une tarte aux fraises façon Michalak. J’avais déjà proposé une tarte aux fraises à la crème pâtissière ultra gourmande et vraiment facile à réaliser. ...

La tarte aux framboises est l’un de mes desserts préféré et celle-ci en particulier qui est à base de crème d’amande avec une irrésistible base de pâte sablée aux amandes qu’on parsème d’amande effilées avant cuisson. Un dessert qu’on pourra l’accompagner d’une boule de glace ou le saupoudrer de sucre glace ou le napper d’un coulis. Cette tarte se prepare idéalement ...

Une irrésistible tarte renversée aux fraises que j’ai garni d’une crème au ciron parfumée au basilic et d’une ganache au chocolat blanc et citron . La tarte renversée est à base d’un gâteau au yaourt, j’ai ajouté une petite touche de feuilles de basilic et fleurs comestibles. Tarte renversée aux fraises, crème citron-basilic & fleurs comestibles C’est la pleine saison ...