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asperges rôties / au four

Bonjour tout le monde !

Des asperges vertes rôties au four, voici une entrée simple et rapide à préparer pour changer des asperges à la vinaigrette.

Des asperges et des gousses d’ail grilles au four avec un filet d’huile d’olive, arrose à la sortie du four de jus de citron
fraîchement pressé, absolument savoureux.

Une recette extrêmement facile et super délicieuse, l’ajoute du jus de citron est la touche finale parfaite.

Servir en entrée ou accompagnement pour un repas de fêtes.
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On aura besoin

1 ou 2 bottes d’asperges vertes (ôter les extrémités dures)

3 cuillères à soupe ou plus d’huile d’olive extra-vierge

– 2ou 3 gousses d’ail cuillères à soupe d’ail émincé, sel, poivre

– Jus de citron fraîchement presse

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Comment procéder

sur cet article ici j’explique comment nettoyer et parer les asperges.

Préchauffer le four à 220 C (425 F )

1. Dans un plat allant au four (pyrex pour moi), disposer les asperges et l’ail émincé, saler et poivre.

2. Arroser d’huile d’olive, mélanger délicatement les asperges.

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3. enfourner pour 15 min ou jusqu’à ce que les asperges soient tendres et croquant.

4. A la sortie du four les arroser de jus de citron et servir aussitôt. Rectifier l’assaisonnement si désiré.

asperges_roties_au_four

Enjoy !

 

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11 plusieurs commentaires

  1. Merci pour ce partage, bsahetkoum

  2. Mmmm !! ça donne envie 🙂 J’adore ta recette, ça change vraiment de l’habituelle vinaigrette pour déguster les asperges… Vivement la saison pour qu’on puisse en profiter :-))

    Bisous

  3. Suuuuper délicieux, j’adore lorsqu’elles sont tout justes cuites !

    Encore une fois bonne année 😉

    Sarah

  4. oui une bonne idée d’acompagnemet , bises

  5. wawwwwwww beaucoup de notes italiennes dans cette recette !!!

    boussaaaaaaa

  6. un légume que l’on apprécie une recette qui et à mon gout bisou bonne fin d’année et que 2013 apporte tout tes souhaits ainsi q’une bonne santé à toi et au tient

     

  7. En effet ça doit être tres bon. Bises

  8. Coucou Samar,

    il y a que qui les mange lol, j’aime bien aussi avec le fromage nature! Avec l’ail ça doit être bon aussi ! Rouh nachri chwia andek hihi:)Bisous hbiba

  9. oui voilà qui change

    bon réveillon

  10. appétissante tes asperges!!!!!!!!!!!!!! domage ya pa les fraiche a alger 🙁

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