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Boules de neige : gâteau à la noix de coco *Aid 2015*

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Boules de neiges

Boules de neige

Voici un délicieux gâteaux fondants à la noix de coco et orange. Le ramadan est suivi d’une fête appelée Aïd à laquelle on prépare de délicieux gâteaux de toutes sortes, personnellement je ne suis pas très douée, je ne publierai que quelques uns .

J’ai modifié la recette originale des boules de neiges en m’inspirant de la recette de Hanane que j’ai déjà testé il y a des années et que prépare a chaque Aïd. Des gâteaux moins secs, fondants et parfumés à la noix de coco et à l’orange.

A la sortie du four on les trempe dans du jus d’orange et ensuite on les roule dans de la noix de coco râpée.
J’ai quand même roulé mes boules dans de la confiture pour plus de tenue.

 

 

 

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1. A l’aide d’un fouet manuel, mélanger l’oeuf avec le sucre, ajouter l’huile puis les 80 ml de jus d’orange. Incorporer la farine, la levure et la noix de coco.

2. Former des boulettes, puis les placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

3. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes environ.

boule_neige4. A la sortie du four imbiber des boulettes de jus d’orange avant de les passer dans la confiture et dans la noix de coco.

5. Mettre les boulettes dans des caissettes et laisser refroidir.

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Enjoy !

5.0 from 2 reviews
Boules de neiges : gateaux à la noix de coco *Aid 2015*
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 1 oeuf
  • 120g de sucre
  • 80 ml d'huile
  • 80 ml de jus d'orange
  • 250g de farine
  • 250g de noix de coco
  • Un sachet de levure
  • La decoration :
  • environ 50g de noix de coco râpée
  • un verre de jus d'orange
  • confiture d'abricot
Instructions
  1. A l'aide d'un fouet manuel, mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter l'huile puis les 80 ml de jus d'orange. Incorporer la farine, la levure et la noix de coco.
  2. Former des boulettes, puis les placer sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
  3. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes environ.
  4. A la sortie du four imbiber des boulettes de jus d'orange avant de les passer dans la confiture et dans la noix de coco.
  5. Mettre les boulettes dans des caissettes et laisser refroidir.
 

 

Source : recettes Hanane

 

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41 plusieurs commentaires

  1. Salam Samar,
    Tes boules de neige me donnent trop envie. Heureusement qu’il y a la recette. Merci
    Bisou

  2. une délicieuse version bien fruitée ! bises

  3. fameuses tes boules de neige tu n as pas oublié le sucre comme l a fait ta sœur tu te souviens?

  4. Elles sont juste superbes et tellement appétissantes!!!! Bravo!
    Biz

  5. de délicieuses gourmandises j’ai déjà mangé les boules coco mais avec la confiture d’abricots puis passées ensuite dans la noix de coco quel régal
    pour les pastéis de nata sur ton blog ce ne sont pas les véritables c’est une autre recette mais ils doivent êtres délicieux également ici retour du beau temps
    très bonne journée
    guy

    • Coucou Guy !
      Ah d’accord je ne m’y connais pas du tout en specialite portugaise je l’avais pioche chez une amie portugaise justement et je pensais que s’etait les vrais 🙂 Bon je sais ce qu’il me reste a faire maintenant 🙂 tester les tiennes
      Excellente journee et Bon samedi
      Samar

  6. Bonne fête Samar tin a3d a3 leyki et á ta charmante famille. De bons gâteaux pour la fête.

  7. Hum encore une belle gourmandise que tu nous proposes là
    J’adore la noix de coco
    Bises

  8. Ils ont l’air délicieux ces petits gateaux. Bisous

  9. Hummmmmmm… je t’en piquerais bien un ou deux…

  10. Ils ont l’air tellement moelleux tes gâteaux à la noix de coco que j’en gouterai bien 1 ou 2. Je suis toujours ébahie par la beauté de ces petits gâteaux que tu nous présentes.

    Bon dimanche

  11. Salam,

    J’aime beaucoup tes gâteaux et vivement l’aïd !!!

    Bisou

  12. hummm j’adore ces petites merveilles 😉

    bisous

  13. Hmmmm délicieux ces petits gateaux. Bises

  14.  Hummm alors sa avec grand plaisir je succomberai, elles sont magnifiques je trouve avec cette coco qui nous tends les bras .. hiii 😉 bon j ai du mal avec tes publications je sais jamais a quel heure sa fait chez nous ..LOL donc surprise je tombe sur deux 😉 bisou (

  15. Coucou yatik el saha bditi el aid je note ta recette pour la faire pour laid inchallah merci du partage

  16. Miam un de mes gateaux préférés! Bizzzzzzzzzzz…………

  17. hummm trop bon j’adore

    belle journée

  18. C’est boules à la noix de coco ont l’air exquises! Samar tu as démarré pour les patisseries de laïd 2012? Moi j’ai hâte mais j’attend ce week-end Inchallah! Biz

  19. bravo samar ils sont magnifiques tes cocos , je n’ai pas commencer mes gateaux , demain je reçois,  je passe vite fais pour te remercier de ton petit mot sur mon mur fb merci ma chérie, bonne soirée , bisouus

  20. miam!j’en raffole! ALLAH yatek saha ma belle! bisous et saha shourek

  21. des boules à croquer super jolies bises

  22. le petit goût acide de l’orange mariée avec la douceur du coco.. miiiam

  23. Que de petits gâteaux gouramnds! Je me serais bien invitée. Bises et belle soirée

  24. Mmhm bien alléchantes ces petites boules de neige !

  25. salem et saha ftourek

    un bien délicieux gâteau que j’affectionne beaucoup!! les tiens sont très réussies machaALLAH,

    merci pour le partage et belle soirée

  26. Oooohhh !!!! les jolies boules de neige 🙂 C’est super mignon 🙂 En ce moment c’est la farandole des pâtisseries, Merci pour tous ces partages !!! de belles découvertes !

    Bisous

     

  27. dès que je viens ici j’ai l’eau à la bouche, ces petites boules cocos ont l’air si fondantes oh lalla 🙂 bonne fête d’aïd en attendant tes prochains gâteaux 🙂 bises et bonne fin de journée!!!

  28. Des gâteaux qui ravivent mes papilles  

    Saha ftourek Samar Bises

    Imane.

  29. salem alikom okhti

    je passe prendre de tes nouvelle et pour les boule de neige elle sont un vrai régale  bonne nuit et surtioiu sha ftorek bizzz

  30. Coucou, je n’ai personne aussi mais j’ai mes collègues , mes voisins , les copines, les enfants du quartier, les collègues de mon mari! Je te laisse imaginer les quantités !!! Boussa Kbira 

  31. j’adore ça! ici nous avons les bonbons coco préparés un peu différemment! j’en parlerais un de ces jours, mais en attendant j’en prends un des tiens avec plaisir!

  32. Coucou

    Noix de coco – orange, ces gourmandises sont superbes et vraiment trés appétissantes 🙂 Merci

  33. c’est trop mignon ces boules de neige bien gourmandes

  34. coucou ma belle! un peu de noix de coco avec ça? elles sont mignonnes ces petites boules et avec le jus d,oange, la confiture et la noix de coco ça doit être sympa pour les papilles!merci ma belle et bon courage!bizzzzzzzz

  35. humm un délice

    tu commences des gâteaux ?

    bonne soirée bisous

  36. Et voila le premier gateau de l’AID machallah , délicieuses et trés jolies avec ces flocons de neige, raki fehla tu as commencé machallah besahtek :)Bisous et saha ftorek

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