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Poulet aux poivrons

 

Un poulet parfumé au citron et épices qu’on doit faire mariner la veille ou quelques heures à l’avance. Les poivrons rouges apportent un goût exquis au plat.

Une recette très facile, j’ai accompagné ce poulet au goût légèrement épicé de Pommes de terre rôties aux oignons rouges .

poulet_poivron_rouge.jpg

 

 

On aura besoin

– 4 morceaux de poulet

1 gros poivron rouge ou 2 petits (on peut le remplacer par du poivron jaune ou vert)

1 tomate

– 1 c-a-thé de thym, paprika

– 1/2 c-a-thé d’ail en poudre

– 1 c-a-thé de cumin de chez mon partenaire Îles aux épices

– sel, poivre noir au goût

– 1 feuille de Laurier

– 1 c-a-s de coriandre haché

– 1 grosse c-a-s de moutarde

– 1 c-a-thé d’épices à poulet

– Huile d’olive

– gingembre en poudre

– 1 citron

– 1 gousse d’ail haché

  poulet_poivron3.jpg

Comment procéder

1. La veille : mettre les morceaux de poulet à mariner dans de l’eau avec du citron (jus et morceaux), du sel, et du gingembre.

2. Bien rincer le poulet, enlever l’excédent de graisse, et mettre dans un plat à tajine (une cocotte).

3. Dans un bol, mélanger tous les épices avec l’huile d’olive.

4. Enduire les morceaux de poulet de cette préparation.

5. Ajouter le poivron coupé en lamelles, la tomate en dés, un peu d’eau et laisser cuire sur feu doux 45 minutes (1 heure).

poulet_poivron_rouge1.jpg

Servir avec des pommes de terre frites, ou du riz, ou des légumes en gratin…ou comme moi des pommes de terre rôties et une bonne salade niçoise.

 

  poulet_poivron.jpg

 

Enjoy !

 

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L'ile aux épices, utilisation, recettes, achat d'épices

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49 plusieurs commentaires

  1. les photos sont magnifiques, et poulet citron c’est un excellent mariage je trouve…

  2. HUUUUM!!!! c’est miam miam, bsahetkoum

  3. Je note ! C’est déicieux !

  4. lol nous aussi ,il n´y a rien eu des vente de fleur ,ni des cafés remplit ça na rien avoir avec les l´embiance en algerie ,mais bon il a fait beau quand meme ,labass 3alik ma belle ,je sais en temps de froid la grippe et tjr presente ,il n y a pas mieux que les tizane de verveine et thym ,l´huile d olive et sucre glace avant de dormir et biensur le traitement recomandé par le medecin ,bechefa 3alikom inchallah ,grosse bise

  5. Coucou Samar !!

    Un délicieuse recette !! Toutes ces belles couleurs ça met du soleil dans les assiettes :-))) J’adore les escalopes de poulet, y a tellement de possibilité de les cuisiner !!

    Bonne journé et Bon Week End !

    Gros bisous

  6. hummm un bon poulet

    bonne soirée

  7. Mhhhh un délice ce plat,  simple et rempli de saveeeeeur j’aime!!!!!!

  8. Le cumin et le citron une bonne combinaison,j’aime ces deux ingrédients avec le poulet, ton poulet est délicieux ,bisous

  9. bonne fete chere amie !j´esper que tu passe bien ta journée,grosse bises a toi et aux petites princesses

  10. Il me donne vraiment envie ton poulet …

    Quel chance ce partenaire !! Bonne fin de semaine 😉

  11. cela doit être bien savoureux comme cela avec cette marinade citronnée, les petites pommes de terre sont à croquer:-) bisous ma copinaute et bonne journée!!!! sous les nuages et la douceur, neige prévue encore pour mardi…..

  12. un magnifique poulet plein de saveurs et tes pommes de terre rôties …. terrible !!!

  13. un bon petit plat du dimanche !

  14. Je passe te souhaiter une bonne journée et un bon week-end d’avance !

  15. une assiette colorée avec un plat parfumé, c’est très joli

    bizz ma belle

  16. Ce poulet à l’air d’être délicieux!

  17. décidément le poulet au citron est à la mode sur la toile culinaire! en même temps c’est kro bon 🙂 bise

  18. Hum, un bon poulet au citron, en plus avec de la moutarde, ça doit être délicieusement relevé. Bisous!

  19. UN bon plat ensoleillé, cela remonte le moral !!!! (tu as du voir mais Assia nous quitte) Bises

  20. excellent ce poulet au citron … j’adore !!!

    de gros bisous ma Samar :*

  21. ta recette est merveilleuse Samar vraiment ça donne envie !waooooooooooow  elle est bonne j’en suis certaine !oooooo je ferai ça ma belle

    bonne journée

  22. une recette de poulet bien parfumée je dis OUI

    bon vendredi

    bisous

  23. coucou samar comment vas tu ? j’espère que le temps s’est arrangé chez toi moi je dis viviement le printemps

    bonne journée bisous 

  24. C’est sûrement délicieux et bien parfumé. A tester

    Bises Samar et bonne journée

    Chrys

  25. Coucou Samoura,

    il a l’air appétissant ton poulet.

  26. toujours bien gourmand avec ce parfum de citron!

    bises et bonne fin de journée ma belle

    sicacoco

  27. Tiens, le plat que j’ai fait hier soir ressemblait à ton poulet… C’est marrant !

  28. J’adore les poivrons alors cette recette ne peut que me plaire, merci ma belle !

    Bises

    CarO

  29. humm il a l’air fameux ce petit plat..

    bisous

  30. Superbe ce poulet, avec de bons poivrons, miam ! J’adore ! Merci 🙂

    Moi, manger une grosse part de gâteau ? LOL tu es devin ! 🙂

    Bises

  31. Miam, un délice, c’est bien épicé comme j’aime

    passe une bonne après-midi ma belle

    bisous

    sarah

  32. salam ma belle

    un bon plat gourmand bien épicé. l’idée des pommes de terres aux oignons me plait.

    merci du partage

    douce nuit

  33. Excellente ta recette!

  34. vous avez dû vous régaler ! bises

  35. Humm délicieux et ensoleillé, c’est parfait pour moi ^ – ^ Bisous et bonne soirée

  36. il a l’air super bon ce poulet

  37. Ca me plait, j’aime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  38. C’est sympas comme plat ça. Il me semble que j’ai noté une recette qui y ressemblait d’ailleurs (ce qui explique sans doute pourquoi j’ai acheté autant de poivrons… lol). Bonne soirée !! Bisouus

  39. nous en général on y joint du riz blanc.. mais l’idée des patates me dit bien aussi!

  40. Un plat bien parfumé, ça me plait !

  41. Mmmm !!!! c’est tout à fait le plat que j’aime déguster quand les beaux jours arrivent !! j’adore le poulet, et le poivron, c’est trop bon !!!! et avec toutes ces délicieuses épices ce doit être encore meilleur !!! Très beau plat !

    Très bonne soirée, bisous  

     

  42. hello, tout ce qu’il faut pour me plaire, ce delicieux plat, gros bisous, sinon pour le vote , je crois que c’est chque jour, bisous

  43. tu me donne l’eau à la bouche hbiba bizou et bonne nuits j’addor grave……§§§§!!!!!!

  44. Oh la la quelle merveille tu l’as magnifiquement bien dréssé et accompagné ! Ravie que tu aies essayé )) Bisous

  45. miammmmm   c’est beau ces belles couleurs !!!   mdr je viens juste de voir tes reponses et com lol j’étais chez ma belle mère sans ordi (les 3 derniers articles étaient programmés 😉  )  mais ma belle mere étant pas là j’ai fait à manger pour tout le monde !  que des hommes si pas de femmes lls ne mangent pas :-/ là  ya à nouveau écle alros j’ai rempli le frigo et fais des trucs d’avance , au moins appuyer sur le bouton micro ondes il savent lol   je vais regarder chez toi parce qu’il ya pas une bonne recette de poulet au four…ils me l’ont demander mais j’ai dit que j’vaais plus de patates lol (en fait comme pas de four à la maison j’ai carrément oublié mdr)  et puis je fais du poulet américaine dans l’ultra plus de chez tupperwa re que tu dois pas connaitre car pas les memes gammes aux us qu’en france; au fait en parlant de ça, est ce que tu pourrais te renseigner si cette gamme existe toujours ? regardes c’est la rok n serve regardes les photos  http://mademoiselle-biotupp.over-blog.com/article-28735993.html   bisouss

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