Sablés aux graines de sésame (sans oeufs)

Bojour tout le monde !

Des sablés croustillants, super faciles et très rapides à préparer. On peut les réaliser à l’avance pour l’Aid El Fitr 2013 et les conserver dans une boite hermétique. Une recette qui a fait le tour de la blogosphère et qui nous vient de Madame Benberim.

A la base on utilise des moules en silicone à empreinte mais rien ne vous empêche de changer la forme, d’ailleurs c’est le cas pour mes sablés. J’ai utilisé des découpoires  à fondant de Wilton en forme carrés.

Des petits gâteaux sans oeufs avis aux allergiques.

 

 

gateaux-secs-aux-graines-de-sesame.jpg

 

 

On aura Besoin

- 250 g de beurre à température ambiante

- 100g de sucre

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanille

- 380 g de farine

- graines de sésame

- confiture abricot, fraise ou fruits rouges

gateaux-secs-aux-graines-de-sesame2.jpg

Instruction

1. Travailler le sucre et le beurre en crème.

2. Ajouter la pincée de sel la vanille ainsi que la farine petit à petit. On obtient une pâte souple et lisse.

3. Former de petites boule et les rouler dans les graines de sesame.

4. A ce stade soit on utilise les moules en silicones, mais vu qu je n’en possède pas j’ai utilisé 2 moules carrés un plus petit que l’autre.

gateaux-secs-aux-graines-de-sesames.jpg

5. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 15 min approximativement.

6. Laisser refroidir complètement les sablés avant de garnir de confiture.

gateaux-secs-aux-graines-de-sesame6.jpg

gateaux-secs-aux-graines-de-sesame5.jpg

Enjoy !

 

Pour d’autres idees de recettes consulter l’index

Gateaux algerien 2013

recap

 

N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter  

 

 

Merci  de votre Visite et vos commentaires

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

gateaux-algeriens, gateaux, gateaux-secs, gateau-sec, algerie, confiture, aid

17 commentaires

  1. bonjour, vos gâteaux m’ont l’air très bons !!! Je viens de les réaliser mais je n’ai pas compris comment faire pour les garnir de confiture :-( je suis novice et du coup ce n’est pas évident. Faut il faire un trou avec le plus petit des emportes pièces ? ou juste faire la forme et retirer l’excèdent avec la cuillère afin d’avoir la place pour les garnir ? merci de votre aide !!

    • Bonjour Safia !
      Oui exactement vous prenez un moule plus petit que le premier afin de retirer le centre mais pas jusqu’au bout et a l’aide d’une petite cuillere retirer le centre.
      Excellente journee

  2. ils sont très jolis ces gâteaux !! c’est surement un délice.

    bisous lahbiba.

  3. salam alaykii

    Aïd moubarak ma soeur!

    J’ai pu réaliser 2 de tes gâteaux pour l’Aïd, celui ci et les boules au chocolat sans cuisson! baraka lahou fikii

    http://mesdelicesculinaires.eklablog.com/gateaux-aid-el-fitr-2013-a95296997

  4. J’adore la forme de tes biscuits :-) c’est super sympa !!! Il y a quelques temps j’ai fait une recette de ce type mais mes biscuits étaient ronds…. 

    A bientôt :-))

  5. C’est vraiment très très appétissant ces petits gâteaux! Et très esthétiques en plus!

  6. Coucou ourtynette

    magnifique macha Allah je garde precieusement la recette

    bisou bisou .

  7. roh quelles gourmandises ! hop dans mes favoris, elles devraient plaire à mes gourmands :) bisous !

  8. je note tout de suite ta recette ! bises

  9. Salam ma chère, 

    Il faut voir les photos pour deviner qu’ils sont délicicieux ! Je t’en pique pour ce soir

    Saha ftourek

    Biosu

  10. Coucou Samoura,

    tu as eu une idée génieuse de les préparerainsi! je les ai vu chez plusieurs fois ! Ils sont super beaux et gourmands yaatik essaha :)Bisous hbiba et saha ftorek

  11. ils ont l’air délicieux

    je prends note

    bon dimanche

  12. magnifique ce sont des gateaux algerien ro la mmmmm

  13. ils sont gourmandissimes tes petits sablés , comme toi je n’ai pas de moules spéciaux , ton astuce est à retenir (encore des orages et pas d’internet hier toute la journée, grrrr!!! bises ensoleillées pour aujourd’hui:-)

  14. tiens! elle me tente cette recette de sablés! ils sont gourmands!

  15. ça à l’air super bon ! Bon dimanche

Répondre

Votre adresse email ne sera pas publiée.

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>