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Salade d’oranges aux épices

Salade d'oranges aux epices

Salade d’oranges aux épices

Salade d’oranges aux épices

La période des salades d’agrumes bat son plein et quoi de mieux qu’une salade d’oranges parfumées à la fleur d’oranger et aux épices pour combattre le froid et les maladies liées. Il faut dire qu’on appréhende l’arrivée de la neige en ce moment la pluie est au rendez-vous et les enfants doivent faire le plein de vitamines C.

Cette salade d’oranges était souvent présente en dessert chez mes parents l’hiver surtout et les soirées ramadanesques aussi. Une salade qu’on présente aussi en fin d’un repas copieux, en général on prépare cette salade d’orange durant le mois sacré du ramadan afin de reprendre des forces. Une recette que j’ai complètement omis de publier cette recette, je viens de la retrouver dans mes archives 🙂

En général, les oranges sont coupées en rondelles et disposées sur un plat de service assez large on arrose d’eau de fleur d’oranger et on saupoudre de cannelle et de sucre glace. On peut décorer selon ce qu’on a de disponible dans nos placards, pour ma part raisons secs ainsi que des amandes effilées.

Salade d'oranges aux épices

Recette Salade d’oranges fleur d’oranger et cannelle

 

5.0 from 5 reviews
Salade d'oranges aux epices
Auteur: 
Type de Recette: Dessert
Cuisine: Algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 oranges juteuses
  • jus d'1 0range
  • 1 c-a-thé de sucre glace
  • 50 ml de fleur d'oranger
  • 1 c-a-c de cannelle en poudre
  • amandes effilées
  • raisins secs
  • 3 brins de menthe pour la deco
Instructions
  1. Peler les oranges a vif et les couper en rondelles. Oter les pépins.
  2. Disposer les oranges sur une assiette de service ou 2 assiettes moyennes.
  3. Mélanger le jus d'orange a l'eau de fleur d'oranger ainsi que de sucre glace. Fouetter bien.
  4. Arroser les oranges de ce jus. Saupoudrer de cannelle.
  5. Couvrir de film alimentaire et mettre au frais quelques heures.
  6. Au moment de servir décorer d'amandes effilées, de raisins secs ainsi que de menthe.
 

 

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Enjoy !

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

29 plusieurs commentaires

  1. Eh bien moi c’est bien comme ça que j’aime terminer un bon repas effectivement ! entre la salade d’orange et le carpaccio d’ananas je n’ai jamais pu me décider sur lequel je préférais ! elle est magnifique ! j’en salvie avec toutes ces épices !! miamm ! gros bisous

  2. ta salade d oranges est la bienvenue pour terminer le repas

  3. pas trop dur a cause du temps

  4. A tester d’urgence!!!!Merci pour cette sublime idée

  5. j’adore ça! après un repas un peu riche, c’est frais et léger, plein de saveurs, bref c’est rfait

  6. J’adore les salade d’oranges parfumées, on en mange souvent à la maison, c’est très rafraichissant ! Elle est très belle ta petite salade, jolie comme tout. Bisous Samar

  7. Une belle idée de dessert vite faite en plus !!! bises

  8. c’est une belle salade pleine de fraicheur et pleine de vitamines!!!bissss

  9. Coucou Samar,

    Une belle assiette, vitaminé et pleines de saveurs, ça sent bon l’arrivé du printemps ^^

    Bises

  10. Je passe mon tour pour aujourd’hui l’orange n’est pas un agrume que j’affectionne mangé tel que quel… même si j’adore son goût ! En tout cas les amateurs eux ne pourront qu’être séduits ! Bonne journée bisous !

  11. Un dessert très léger et très frais !

  12. Super ! une salade fraicheur qui sent bon le soleil 🙂

  13. Ta salade de fruits doit être trop bonne, bien parfumé !!!!!!!!

  14. une salade très apprécié en algérie ! bises

  15. Plein de pep’s ta recette, miam! Bises.

  16. J’en ai eu préparé et j’adore ça, c’est trop bon! De la vitamine, des épices, tout pour se régaler! Bonne soirée à toi.

  17. une belle salade vitaminée
    bises

  18. As salamou alayki on ressent bien que le soleil arrive un peu chez toi avec cette belle recette fraîche saine et ensoleillé baraka Allahou fiki Samar

  19. Coucou Samar !!!!

    C’est une recette pleine de fraîcheur et de vitamines !! ça apporte beaucoup de soleil en cette journée pluvieuse 🙂 Ce doit être un délice, et j’imagine très bien cette salade d’orange accompagné d’une part de génoise lol
    Bonne journée
    A très bientot
    Bisous

  20. Elle est superbe ta salade !
    merci pour ce délice!
    bizz

  21. un dessert simple mais savoureux, bien agréable après un repas copieux 🙂 bisous et bonne journée !

  22. tip tooooooooooooooooooooop

  23. Coucou Samoura,

    tu en mode salade lol, et tu as bien raison d’en profiter surtout de l’orange! J’adore c’est frais ,gouteux et savoureux que cherche le peuple? :)Gros bisous hbiba
    PS: c’est fini le baby sitting ou pas ??

  24. bonjour samar,une superbe salade bien appétissante,j’aime beaucoup.
    bonne journée bisous

  25. J’adore ce dessert, c’est tout simple mais tellement bon!

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