Je vous emmène au Mexique encore une fois en vous offrons cette irrésistible soupe aux poireaux et pomme de terre, cremeuse, riche en saveur et économique. Servie froide l’été et chaude durant l’hiver parsemée de ciboulette et de fromage Cotija. Soupe aux poireaux, recette mexicaine (Sopa de poro y papa) Des recettes de soupe aux poireaux j’en ai déjà proposé ...

Une bonne soupe de courgette et lentilles corail est la bienvenue avec ces chutes de température en soirée, une recette vraiment facile et économique avec un minimum d’ingrédient des courgettes, des lentilles corail et échalote une soupe qui ne pèsera pas lourd à votre portefeuille.   C’est la période idéale pour commencer à preparer de bonnes soupes ou veloutés en soirée ...

Des petits cookies aux Oreo et chocolat blanc moelleux à souhait avec un léger croustillant sur les bords, facile et rapide à préparer que nous avons réalisé sous forme de sucettes durant les vacances d’été avec mes filles qui se sont bien amusées en cuisine entre autre avec le Cookie Cake et d’autres recettes qui suivront. Cookies aux Oreo chocolat blanc ...

Il y a deux jours de cela, j’ai eu la bonne surprise et l’honneur d’être nommée marraine de la Bataille Food par ma chère Christine du blog pause nature. Mais qu’est ce que la Bataille Food : Un défi culinaire qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H, un jeu sans prise de tête avec le seul ...

Des madeleines dodues au thé matcha et citron qui sont toujours les bienvenues pour accompagner un bon thé, ces madeleines contiennent de l’huile d’olive j’étais certaine quand j’ai les ingrédients qu’elles allaient me plaire car j’ai déjà réalisé les Magdalenas (madeleines espagnoles) à l’huile d’olive qui ont eu un franc succès. Madeleines au thé matcha Des madeleines à la belle ...

Une tarte à la tomate et  aux crevettes parfumée au thym que nous avons accompagne d’une salade de laitue, une recette facile et rapide surtout si vous avez une pâte brisée prête à l’emploi ou encore une pâte feuilleté. Tarte a la tomate : recette facile L’été on cherche tous la facilité en cuisine pour ne pas y passer trop de ...

Direction le Brésil avec ces Pão de Queijo du pains au tapioca à la farine de tapioca et fromage, légers, aérées et facile à réaliser. Ne contenant pas de levure ce pain brésilien n’aura pas besoin de pousser, il est composé de farine de tapioca, oeuf, lait, huile sel et fromage. Une recette qui se prepare en moins de 15 minutes. ...

Tarte Bakewell aux abricots Une magnifique tarte que les British aiment déguster à l’heure du thé nommée Bakewell. Une tarte aux abricots constituée d’une pâte sablée ou brisée, une couche de confiture et une crème assez consistance à base de poudre d’amande, une sorte de frangipane, le tout saupoudré d’amandes effilées. L’ajout des abricots apporte un très bon goût. Cette tarte ...