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Archives du mois: juin 2021

30 idées de repas du soir

C’est toujours contraignant de trouver des idées de repas du soir sur pour les personnes actives et celles qui travaillent sur site ce qui n’est pas le cas pour mon mari et moi, pour le moment on suit nos activités respectives à la maison mais n’empêche que même si à tour de rôle on prépare le dîner on essaie de ...

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Cuisses de poulet au four, au miel

Des cuisses de poulet au four rôties et parfumées au miel, à la coriandre et à l’oignon caramélisé, une chair fondante et juteuse à souhait. Cuisses de poulet au four au miel Une recette vraiment simple à réaliser qu’on peut accompagner de pommes de terre rôties au four ou de purée de pomme de terre. Ce plat constitue un dîner ...

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Anchoïade recette maison traditionnelle

Il y a des saveurs qui ne nous quittent pas comme cette recette anchoïade maison, qui me rappelle mon enfance chez ma mamie, dans le Sud de la France, pendant nos vacances d’été qu’on tartinait sur une tranche de pain grillé. Le bonheur est tout simple, et c’est tellement bon que j’en ai encore l’eau à la bouche. Recette Anchoïade ...

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Recette poulet tandoori

La recette du poulet tandoori une version classique facile et au four à partir d’ingrédients simples et basiques composées de yaourt, épices tel que le Garam Massala. Mais aussi curcuma, coriandre en poudre, gingembre, cumin et Cayenne sans oublier le citron. Recette poulet tandoori facile traditionnelle Ces morceaux de poulet tandoori sont accompagnés d’une bonne sauce au yaourt et menthe ou ...

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Comment faire du babeurre (ou lait fermenté) maison

Comment faire du babeurre maison (lait fermenté, lait ribot ou Lben) : une recette facile qui nécessite 2 ingrédients seulement : le lait et le jus de citron (ou vinaigre blanc). Après l’avoir réalisé soi-même vous ne serez plus jamais en panne de babeurre (Lben). Le babeurre maison, lait fermenté ou lben Il existe la méthode industrielle pour préparer le ...

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Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita

Des petits biscuits façon Belvita aux flocons d’avoine croustillants et savoureux, composés de farine de blé complet, huile de coco, cassonade, noisettes, noix de cajou et miel. Des ingrédients sains pour un petit déjeuner plein d’énergie. Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita Pour le goûter j’aime bien réaliser des cookies même si avec les grosses chaleurs on a tendance a ...

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Velouté de petits pois au blender chauffant

Avec les grosses chaleurs du moment quoi de mieux qu’un repas léger et frais, un savoureux velouté de petits pois parfumé à la menthe et garni de croûtons de pain. De texture crémeuse, cette soupe a été réalisée  avec mon blender chauffant. Velouté de petits pois au blender chauffant Il y a des saveurs et odeurs qui ne nous quittent ...

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