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Boulange

Des recettes de pain du monde entier, une sélection de pain de tous les pays. Du pain italien Ciabatta en passant par le pain libanais pita sans oublier le pain indien Chapati et bien entendu le pain algérien Khobz edar

pain à la semoule / cuisson au four

Pain de semoule Cela fait un moment que je cherche de la semoule fine afin de préparer du pain, que je ne trouve pas facilement dans ma région. Et même en allant dans des magasins qui possèdent des produits bien de chez nous, impossible d’en trouver. Mais comme par miracle, il y a quelques jours, dans les grandes surfaces, il ...

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pain aux olives {en cocotte}

Pain aux olives Le vendredi c’est ma journée boulange et cette fois je vous ai préparé mes cher(e)s ami(e)s un pain aux olives sans pétrissage et en cocotte. Depuis que j’ai testé le pain en cocotte cette méthode me facilite la tache. Il est vrai qu’on prépare la pâte quelques heures à l’avance voir la veille (ce qui est mon ...

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Batbout marocain……très facile et inratable

 batbout marocain Je vous propose des batbout marocain cuits à la poêle super facile à préparer. Ils gonfleront durant la cuisson comme les pains pita. J’ai déjà une recette de batbout sur mon blog qui date de mes débuts sur la blogosphère. Aujourd’hui j’ai renouvelée l’expérience. Et pour obtenir des batbout qui gonflent durant la cuisson il faut les retourner souvent voir ...

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pain maison léger et aéré

 pain couronne léger Si vous me suivez depuis un moment, vous savez déjà que j’adore la boulange, le pain maison et sans map pour ma part j’adore m’amuser a trouver des idées pour le façonnage. En voyant sur facebook le pain couronne de la très sympathique Yasmina du joli blog Unelyaasdebonneschoses je n’ai pu résister à le réaliser et je ne ...

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Pain sandwich {a la pate magique}

Après quelques gâteaux publiés on revient aux recettes saines et on laisse place à la  Boulange. Et pour cette fois une recette très simple de pain pour Sandwich. Le Samedi on aime bien préparer des sandwich au thon recette ici. En voyant la recette chez Lina ça m’a donné envie de tester surtout que je n’ai jamais été déçue par ...

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