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Pico de Gallo, la sauce mexicaines par excellence

Le Pico de Gallo est une salade estivale mexicaine aux tomates, ultra savoureuse. Une recette très facile à préparer avec seulement 5 ingrédients de base : tomates mûres, oignon, Jalapeno, coriandre et citron vert. La clé de la réussite le meilleur Pico de Gallo qui se rapproche de la recette authentique mexicaine est de laisser reposer la salsa. Après avoir ...

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Recettes au melon à découvrir : +10 idées au melon

La saison estivale est l’occasion idéale pour profiter du melon, un fruit juteux et rafraîchissant. Pour mettre en vedette ce savoureux fruit, je vous propose des idées de recettes qui allient la douceur sucrée du melon à d’autres ingrédients sucrés ou salés pour créer une combinaison de saveurs parfaitement équilibrées. Il est idéal pour clore un bon repas d’été. +10 ...

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Poulet frit à l’américaine (meilleur que Kentucky)

Des escalopes de poulet frit à l’américaine (meilleurs que la recette KFC), croustillantes à souhait et légèrement épicées servies accompagnées d’une sauce piquante Thaïlandaise Sriracha. Du poulet enrobé d’une panure composée de farine et d’un ingrédient secret qui permet une texture croustillante que je vous dévoile plus bas dans mon article. Poulet frit à l’américaine Cette recette de poulet frit est ...

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20+ Meilleures recette et plats aux aubergines

Il n’y a pas de limite aux savoureux plats qu’on peut réaliser avec des aubergines, des recettes aussi savoureuses les unes et les autres que ça soit une caponata sicilienne, en passant par un gratin ou encore une moussaka ou une bonne ratatouille. Les meilleures recettes de l’aubergine pour l’été Saviez-vous que l’aubergine est un fruit ? Bien qu’elle soit ...

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Recette de tomate farcie, nid de tomate aux sardines

La tomate farcie aux sardines en conserve mélangées à la mayonnaise oeuf et échalote. Une recette incroyablement facile, avec des tomates du potager qui m’ont été offertes par ma chère voisine. Elles constituent un repas rafraîchissant et parfait pour brunch dominical !. Des tomates farcies qui n’ont pas besoin de cuisson et sont servies froides idéales pour les journées chaudes. ...

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6+ idées de salade de pâtes froides, simple et rapide

Ces recettes de salade de pâtes froides regorgent de saveur ! Elles sont simples et idéales l’été. Servez ces salades de pâtes lors des barbecues, des repas entre amis, un pique-nique, ou un tout simplement pour un diner du soir rapide. Salade de pâtes froides, recette simple et rapide La saison des salades de pâtes froides est officiellement ouverte ! ...

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Sandwich suédois au saumon fumé

Le sandwich suédois est incroyablement facile à préparer ! Une garniture colorée et savoureuse avec beaucoup de fraîcheur. Un sandwich idéal pendant les grosses chaleurs estivales. Une recette sans cuisson composée de pain suédois, saumon fumé, sauce à l’aneth, concombre, oignon rouge et radis.   Sandwich suédois au saumon fumé sauce à l’aneth Si vous n’êtes pas d’humeur à cuisiner ...

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Salade de poisson de l’île Maurice

Une salade de poisson aux saveurs exceptionnelles qui nous vient de l’île Maurice. Une salade fraîche, parfaite l’été pour accompagner des grillades. Une idée de repas de semaine rapide. Salade de poisson, tomate et coriandre de l île Maurice Je ne connais pas grand chose sur la cuisine mauricienne, mais cette salade de poisson est une belle découverte. Et en ...

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