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Recettes Sucrées

Glace au chocolat sans sorbetière

  Glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement  Il y a quelques jours mon amie Lydia m’a remis une recette extra de glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement et sans formation de cristaux. Vous n’aurez même pas besoin de mixer la glace comme je le fais habituellement quand je n’utilise pas de sorbetière, une glace composée de lait concentré ...

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Confiture de cerises : recette maison

Confiture de cerises : recette maison Les cerises cette année sont bon marché et à profusion sur les étals je me suis hâtée à preparer cette confiture de cerises maison une recette vraiment rapide à realiser que j’ai parfumé à la vanille, je n’ai pas utilisé une grande quantité de sucre car les cerises sont deja assez sucrées.

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Tarte au caramel beurre salé, mousse au chocolat

Tarte au caramel beurre salé, mousse au chocolat Voici une irrésistible tarte au caramel beurre salé surmontée de mousse au chocolat pour les addicts de chocolat, une tarte à base d’une pate sucrée de Conticini, que j’avais publié sur mon précédent poste, avec un crémeux au caramel beurre salé et pour finir surmontée d’une mousse légère au chocolat. Une recette ...

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Glace au Dulce de Leche (confiture de lait)

Glace au Dulce de Leche (confiture de lait) On ne se lasse pas de preparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche j’ai ajouté du caramel beurre salé et parsemé de pralin. Concernant le pralin vous pouvez utiliser celui du commerce ou tout simplement le ...

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Crème chantilly au mascarpone

Crème chantilly au mascarpone On m’a souvent posé la question comment preparer une crème chantilly au mascarpone, il me restait dans mon frigo du fromage mascarpone après avoir préparé des verrines de mousse au chocolat blanc, j’ai donc pensé à préparer une bonne crème chantilly maison mais cette fois en y rajoutant du fromage  mascarpone. On obtient une onctueuse chantilly ...

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