Recette de punch chaud aux canneberges

Recette de punch chaud aux canneberges

Ce punch chaud aux canneberges est la boisson parfaite en cette saison festive, nous l’avions dégusté au lendemain de Noël parfumée aux épices et orange des saveurs qui réchauffent.

L’hiver on aime bien réaliser des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou encore le jus de pommes chaud mais aussi des boissons fruitées comme ce punch à l’orange et canneberges.

L’année dernière, en cette saison j’avais réalisé le punch de Noël ou encore le Cocktail Mimosa des boissons fruitées et désaltérantes que je vous recommande pour le réveillon.

Mes filles adorent les boissons et jus elles réalisent souvent le pumpkin spice latte, café frappé ou des mocktails au fruits mais ce punch chaud était vraiment très apprécié je pense qu’elles vont souvent me le réclamer !!.

Cette boisson, pendant la cuisson dégage une odeur qui rime avec les fêtes, les épices et les fruits apportent cette incroyable saveur qu’on aime tant déguster pendant cette saison.

Je n’ai jamais eu l’idée de réaliser un punch chaud pourtant je prépare souvent le jus de pommes chaud. Layla a dit que le goût se rapprochait de la sauce aux canneberges (cranberries). Cependant, elle n’a pas tord puisque les deux recettes se composent de canneberges, jus d’orange, cassonade et cannelle. Une boisson qui met de la joie avec sa jolie couleur d’un rouge éclatant avec ces paillettes comestibles en poudre que j’ai ajouté pour lui donner un air festif.

Testez ce punch chaud aux canneberges et épices et vous serez conquis par sa saveur.

 Comment faire un punch chaud ?

Avec un minimum d’ingrédients et des épices ce punch chaud est très simple :

Pour commencer mélangez les jus de canneberge d’orange et de pomme dans une grande casserole.

Ajoutez ensuite la cassonade et les bâtonnets de cannelle.

Ajoutez les tranches d’orange ainsi que les canneberges entières.

Puis laissez cuire pendant environ 30 minutes.

Et en fin, au moment de servir, garnir de canneberges fraîches, de quartier d’orange et de bâtonnet de cannelle. Ou déposez dans le bol à punch.

Le punch est composé de :

Jus : canneberge, pomme et orange.

Cannelle : On peut ajouter d’autres épices comme du gingembre et du clou de girofle.

Sucre et cassonade.

Vous pouvez toutefois preparer cette boisson à l’avance puis la réchauffer au moment de servir. Elle se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

Recette de punch chaud aux canneberges

Auteur : Samar

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Boisson

Cuisine Américaine

Portions 8

Ingrédients

  

1x2x3x

• 750 ml jus de canneberge
• 500 ml jus de pommes
• 250 ml jus d'orange
• 1 c-a-soupe sucre
• 50 gr cassonade
• 2 bâtonnet cannelle

Garniture :

• 100 gr canneberges
• quartier d'orange
• bâtonnet de cannelle

Instructions

 

• Verser les jus (canneberge, orange et pomme) dans une grande casserole.
• Ajouter les sucres ainsi que les bâtonnets de cannelle.
• Laisser mijoter pendant 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.
• Au moment de servir garnir quartiers d'orange, de canneberge fraîches et bâtonnet de cannelle.
• Servir chaud.

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