Recette gaufres croustillantes cacao aux pépites de chocolat
Une recette de gaufres croustillantes et moelleuses sans temps de repos au cacao et pépites de chocolat ultra gourmandes et surtout facile à realiser pour le plus grand bonheur des enfants.
Recette gaufres croustillantes cacao et pépites de chocolat
Cette recette de gaufres est rapide a preparer puisqu’elle ne nécessite pas de temps de repos et le résultat est top, une façon d’occuper les enfants pendant les grandes vacances d’été et vous verrez qu’ils s’amuseront à mélanger les ingrédients et cuire les gaufres.
J’ai offert dernièrement a mes filles un mini gaufrier de couleur rose, c’est vrai que la cuisson est plus longue mais au moins ça les tiendra loin de la TV pour un moment :).
Pour changer des gaufres moelleuses et natures que je vous ai proposé sur mon blog j’ai voulu ajouter du cacao à ces dernières, et pourquoi ne pas pousser la gourmandise plus loin et ajouter des pépites de chocolat.
Ces gaufres se conservent très bien au congélateur ou dans une boite hermétique. Au moment de servir, il suffit de les passer au grill-pain pour reprendre leur croustillant.
Pour cette recette j’ai utilisé comme précisé plus haut, un mini gaufrier, en temps normal je sors mon gaufrier de taille régulière, la cuisson me prend très peu de temps contrairement à ce dernier mais ce n’est que du bonheur pour les enfants. Le nombre de gaufres varie selon la taille de votre gaufrier.
Et si vous aimez les gaufres je vous propose les gaufres liégeoises qui sont inratables, une recette testée et approuvée par de nombreux lecteurs, les gaufres sèches ou encore les gaufres moelleuses et légères.
Chauffer le gaufrier.
Dans un saladier tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude).
Dans un second bol mélanger ensemble les ingrédients liquides (beurre fondu et refroidit, oeuf, babeurre).
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Vaporiser la plaque du gaufrier ou huiler légèrement.
Verser 2 c-a-soupe de pâte à gaufre et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Réserver au chaud les gaufres jusqu’au moment de servir.
Accompagner de ganache de chocolat, chantilly, fruits etc…
Enjoy !
Recette gaufres croustillantes cacao et chocolat
Ingrédients
- 100 g de farine
- 250 ml de babeurre
- 25 g de cacao
- 25 g de sucre
- 25 g de beurre fondu
- 75 g de pépites de chocolat
- 1 oeuf
- 1/2 c-a-c d'extrait de vanille
- 1/2 c-a-c de levure chimique
- 1/2 c-a-c de bicarbonate de soude
Instructions
- Chauffer le gaufrier.
- Dans un saladier tamiser ensemble les ingrédients secs (farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate de soude).
- Dans un second bol mélanger ensemble les ingrédients liquides (beurre fondu et refroidit, oeuf, babeurre).
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs.
- Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
- Vaporiser la plaque du gaufrier ou huiler légèrement.
- Verser 2 c-a-soupe de pâte à gaufre et cuire jusqu’à ce que la gaufre soit croustillante. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Réserver au chaud les gaufres jusqu’au moment de servir.
- Accompagner de ganache de chocolat, chantilly, fruits etc...
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hummm, elles ont l’air trop trop bonnes ! parfait pour un petit dej gourmand !!!
merciii Steph
bisous
tu ne peux pas savoir comme j’adore les gaufres en tout genre
forcément je salive devant ta recette :p
on est deux ma Elo
bisous
Elles sont toutes jolies et gourmandes tes petites gaufres !! Bisous Samar
merci ma Brigitte
bisous
Nous avons eu toutes les deux des envies de gaufres
😉
Bisous
Oh là là, ça c’est de la gaufre ultra gourmande !
Bonne soirée, bises.
de superbes gaufres biens gourmandes encore un superbe temps mais aujourd’hui ça va il y a un peu de vent
excellente journée bises
merci guy on adore le chocolat a la maison 🙂
bisous
Voilà des gaufres très très gourmand
Bonne journée
bisous
merci Christelle
bisous
hummmmm comment résister à tant de gourmandise??? bisous
Des gaufres très gourmandes avec cette version chocolatée ! Bises et bonne journée
elles sont bien appétissantes!!
bonne soirée
merci Thitho
bisous
Trop trop bon avec ces immenses pépites de chocolat à l’intérieur, je craque même si il fait super chaud!
Bizz
c’est vrai qu’il a fait chaud en France on a vu cela aux info restez très hydratés
bisous ma ponpon
La recette me semble parfaite pour des gaufres croustillantes. Je note 😍😍😗😗
ah oui très croustillante
bisous
Des gaufres au chocolat je suis partante. C,est une super idée que ma petite fille va adorer lorsqu’elle va venir en vacances à la maison. Bisous
ah oui elle va se régaler j’en suis certaine 🙂
bisous
Très tentantes ces jolies gaufres ! Bonne journée bises
merci Lolo
bisous
Ces belles gaufres ont du faire des heureux !
J’arrive pour le goûter tu me fais trop envie
Bises
Bonjour,
Bonheur des enfants … et des parents.
Belle journée, FLaure
Elles sont magnifiques !!!! Une vraie belle réussite !!
Coucou, déjà j’adore les gaufres normales mais là au chocolat tu fais fort, comment y résister? J’imagine que toute la famille en redemande! Gros bisous, je pars profiter du froid en Norvège hihihi!