Jus d’abricot maison

ParSamar
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jus d'abricots fait maison

Recette Jus d’abricot maison

Quoi de meilleur qu’une bonne boisson fait maison un bon jus d’abricot frais et légèrement épais, une recette facile et rapide à preparer. L’été on aime savourer les smoothie, jus, milk shake et boissons glacée. L’abricot, riche en fibre et en vitamine A, est un énergisant grâce à sa forte teneur en fer.

La saison des abricots est bel et bien la on en profite pour preparer des salades surtout qu’il fait chaud et que je vous avoue que je remplacerais bien ma harira par un bon jus d’abricot ou une salade de fruits.

J’aime cette couleur orange et cette peau de velours, les bienfaits de l’abricot sont un excellent ajout à une alimentation saine. Consommez-les frais afin d’en tirer le maximum de vitamine. Favorisez les boissons et jus fait maison c’est meilleur pour la santé.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
 

jus d'abricot maison 1
Jus d’abricot maison

 

Commencer par dénoyauter les abricots et les placer dans une marmite (garder la peau).

Ajouter 2 L d’eau à la marmite. Porter le tout à ébullition et maintenir durant 15 minutes. Retirer du feu et filtrer (garder le jus et les abricots).

Ajouter le sucre au jus d’abricot et bien mélanger jusqu’à dissolution du sucre.

Laisser tiédir les abricots avant de placer dans un blender et réduire en purée.

Verser la purée d’abricot sur le jus d’abricot. Ajouter le jus de citron. Mélanger bien le tout et placer au frais.

Servir avec des glaçons pilés si désiré.

Enjoy !

 

 

 

jus d'abricots maison
nectar d’abricots

Jus d'abricot maison

Auteur : Samar
4.67 de 6 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Jus
Cuisine algerienne
Portions 8

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Commencer par dénoyauter les abricots et les placer dans une marmite (garder la peau).
  • Ajouter 2 L d'eau à la marmite. Porter le tout a ébullition et maintenir durant 15 minutes. Retirer du feu et filtrer (garder le jus et les abricots separement).
  • Ajouter le sucre au jus d'abricot et bien mélanger jusqu’à dissolution du sucre.
  • Laisser tiédir les abricots avant de placer dans un blender et réduire en purée.
  • Verser la purée d'abricot sur le jus d'abricot. Ajouter le jus de citron. Mélanger bien le tout et placer au frais.
  • Servir avec des glaçons pilés si désiré.
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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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48 commentaires

  5. Je n’ai jamais pensé à faire un jus d’abricot et pourtant j’adore ça (industriel !) il m’a l’air génial et surtout trop bon, bien meilleur que celui qu’on a l’habitude de boire je suppose, déjà il a une belle couleur naturelle 😉
    merci pour la recette
    bisous

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  7. 5 stars
    On crève de chaleurs, ta boisson tombe a pique, et les abricots inondent le marché, merci pour le partage. 😍😘😋

    Répondre

    3. en tout les cas tu m’as rendu un immense service avec cette recette car ma fille ne prend aucun fruit, et la j’ai réussi à lui faire prendre le jus et elle le trouve super bon 😉

      Répondre

  10. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Ouh la la ! Ton jus d’abricot me fait loucher lol Il fait chaud aujourd’hui et ton cocktail serait vraiment le bienvenu ! J’adore les abricots, c’est à peu près les seuls fruits que je mange (avec les fruits rouges également). C’est une très bonne idée pour se désaltérer dans la journée mais également à proposer à l’apéritif !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

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  15. Salam samar wa saha ramdhanak

    Tu le decris si bien ce beau jus. J’avoue que le fait maison m attire bcp depuis quelques annees.

    Ton jus d abricot je le degusterais avec plaisir et je le verrais bien en soin sur mon visage pr un joli teint hihi.

    Bises

    Répondre

  16. Coucou Samoura, un délicieux jus de saison et une jolie couleur également. Ça donne envie de trinquer. Saha ftourek et gros bisous

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  26. Bonjour !
    J’adore le jus d’abricot et honnêtement je ne pensais pas que c’était possible de le réaliser par soi-même. Je ne sais pas si j’essaierais prochainement mais en attendant je garde ta recette car elle me semble délicieuse et surtout pas trop compliqué à réaliser et ça, j’aime !

    Belle journée ! 🙂

    Répondre