Tag archives : champignons

Sauce crémeuse aux champignons et Feta Une délicieuse sauce aux champignons crémeuse et savoureuse au bon goût de la Feta qui peut servir le plus souvent d’accompagnement aux pâtes, grillade, escalopes de poulet ou veau. Pour ma part, je l’ai préparé le jour ou j’ai fait des aiguillettes de poulet grillées une autre fois en ajoutant des escalopes de poulet ...

Escalope de poulet sauce moutarde et champignons Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d’une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l’ancienne. A la maison on adore le poulet d’ailleurs je le prefere à la viande rouge et j’en cuisine souvent que ...

Tarte au poulet, aux champignons des bois Quand il me reste des escalopes je réalise souvent cette recette de tarte au poulet et champignons des bois surtout les fins de semaines qui sont un peu chargées en activités extra scolaire, je prepare ma pâte brisée le matin ainsi que la garniture, au moment du souper je passe au four. Cette ...

Lham Mhamer, tajine de viande Lham mhamer un plat algérien dont le nom signifie tajine de viande rôties, il existe aussi une version à base de poulet djedj mhamer (poulet roti). La viande est cuite ou mijotée sur feu doux jusqu’à ce qu’elle se détache facilement et est fondante a souhait, la sauce quand à elle est sirupeuse et parfumée ...

Omelette espagnole aux épinards Une omelette espagnole aux épinards champignons et amandes, une recette que j’ai pioché de mon livre Tapas. Une Tortilla aux saveurs espagnoles très facile à préparer si vous êtes à court d’idées pour le déjeuner et que l’on peut accompagner d’une bonne salade. J’aime la cuisine espagnole, j’ai déjà proposé une Tortilla aux pomme de terre ainsi ...