Accueil » Étiquette : cuisine mexicaine

Tag archives : cuisine mexicaine

Recette de quesadillas au fromage

Ces quesadillas au fromage sont tellement faciles à faire, une recette classique qui ne prend que quelques minutes à préparer composée de restes de blancs de poulet,  fromage mexicain (pour plus de saveur) et poivron, servis accompagnés de guacamole et salsa. Recette de quesadillas au fromage Arriba Arriba !! On reste en Amérique centrale à la découverte de leur culture culinaire ...

Lire la suite...

Recette Guacamole maison

Recette Guacamole maison Direction le Mexique avec cette délicieuse recette de Guacamole maison car Chez moi c’est mexicain chaque dimanche. Mon mari est un fan de la cuisine mexicaine, il vous a deja présenté son fameux Chili Con Carné. Le dimanche en général on aime preparer de petits plats sympas mais rapides aussi et ce Gucacamole en fait partie, je ...

Lire la suite...

Pain buns mexicain : les Conchas

Les Conchas sont des petits pains buns traditionnels mexicains moelleux et légèrement sucrés une sorte de pains briochés qui font partie de la variété des Pan Dulce qui signifie pain sucré, ce sont les plus populaires et les plus représentatifs du Mexique, composés de pain rond semblable au buns recouvert d’une sorte de craquelin. Des pains faciles à réaliser avec ...

Lire la suite...

Salade mexicaine au poulet grillé et avocat

Salade mexicaine au poulet grillé et avocat On profite des derniers moment d’été en préparant de bonnes entrées froides comme cette recette de Salade mexicaine au poulet grillé avocat, maïs et pousse d’épinards. Les escalopes de poulet sont enrobées d’épices mexicaines qui le parfument agréablement. Une salade complète et saine qui se suffit a elle-même qui se compose d’oignons rouges ...

Lire la suite...

Recette de Fajitas au poulet et poivrons

Fajitas au poulet Des Fajitas au poulet une recette de cuisine mexicaine qu’on prépare pratiquement chaque dimanche durant l’été avec le beau soleil rien de mieux que des assiettes colorées. Une recette très simple et bien relevée avec des épices tel que le cumin, le chili, ail et l’oignons en poudre. Pour le dressage des Fajitas chacun y va avec ...

Lire la suite...

Salsa Verde mexicaine, sauce verte aux tomatillos

Je vous embarque avec moi au Mexique avec recette de Salsa Verde mexicaine aux tomatillos, car souvenez-nous il y a quelques années j’avais réalisé la salsa verde ou comme on l’appelle la sauce verte différente de celle-ci. Salsa Verde mexicaine (aux tomatillos) Aujourd’hui j’aimerais vous faire découvrir le tomatillo qui est aussi connu sous le nom de tomate eu coque ...

Lire la suite...