Tag archives : cuisine mexicaine

Pour les fêtes de fin d’année voici une entrée sympathique, présentable et en même temps succulente. Des crevettes parfumées à la lime et à la coriandre le tout mélangé à la mangue, un fruit que j’apprécie particulièrement que vous pouvez remplacer par du papaye ou avocat mais je trouve qu’il apporte aussi de la couleur à ces verrines. En principe le ceviche de crevettes ...

Recette Guacamole maison Direction le Mexique avec cette délicieuse recette de Guacamole maison car Chez moi c’est mexicain chaque dimanche. Mon mari est un fan de la cuisine mexicaine, il vous a deja présenté son fameux Chili Con Carné. Le dimanche en général on aime preparer de petits plats sympas mais rapides aussi et ce Gucacamole en fait partie, je ...

Je vous emmène au Mexique encore une fois en vous offrons cette irrésistible soupe aux poireaux et pomme de terre, cremeuse, riche en saveur et économique. Servie froide l’été et chaude durant l’hiver parsemée de ciboulette et de fromage Cotija. Soupe aux poireaux, recette mexicaine (Sopa de poro y papa) Des recettes de soupe aux poireaux j’en ai déjà proposé ...

Burritos bowl au poulet, haricots rouges et avocat Quand la marraine du mois Élodie du jolie blog  nous a annoncé l’ingrédient mystère j’étais aux anges car l’avocat j’en mange chaque jour pratiquement au petit déjeuner soit tel quel à la cuillère avec une pincée de sel soit en jus j’ai donc opte pour le burritos bowl au poulet haricots rouges, ...

Direction le Mexique avec cette recette de tacos mexicain au poulet Tinga une recette vraiment simple très savoureuse à base de Tortilla et une sauce tomate relevée au Chipotle un peu similaire aux fajitas. Recette Tacos mexicain au poulet Tinga Qu’est ce que le poulet Tinga ? Connu sous le nom de Tinga de Pollo et originaire de Puebla au ...

Recette de quesadillas au fromage Arriba Arriba !! On reste en Amérique centrale à la découverte de leur culture culinaire avec cette irrésistible recette de quesadillas au fromage poivrons et poulet. Personnellement j’adore la cuisine mexicaine en général et je ne pouvais passer a cote du thème de ma chère Catalina une pour moi de tester certaines recettes que j’ai déguste ...

Sauté de poulet en salade, vinaigrette sauce soja Une délicieuse entrée que j’ai préparé ce midi un sauté de poulet en salade arrose d’une bonne vinaigrette à la sauce soya et citron vert une recette assez rapide à realiser surtout qu’en ce moment c’est le rush avec mes filles et les activités qui me prennent tout mon temps. Cette salade ...

Salade mexicaine au poulet grillé et avocat On profite des derniers moment d’été en préparant de bonnes entrées froides comme cette recette de Salade mexicaine au poulet grillé avocat, maïs et pousse d’épinards. Les escalopes de poulet sont enrobées d’épices mexicaines qui le parfument agréablement. Une salade complète et saine qui se suffit a elle-même qui se compose d’oignons rouges ...