Tag archives : cuisine vegetarienne

Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d’autres légumes tels que  les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat. Recette curry de chou fleur et ...

Recette Caviar d’aubergine Je vous propose une recette de Caviar d‘aubergines exquise que mon mari prepare souvent le midi pour un déjeuner rapide qu’on accompagne avec du pain pita grillée que vous pouvez remplacer par des tranches de pain grillées au four.  Je prepare souvent le caviar d’aubergine à l’oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l’ajout de certains ...

Une délicieuse et savoureuse recette de patates douces au four parfumées à souhait et agréablement assaisonnées d’herbes, épices et ail et arrosées d’huile d’olive ce qui leur donne une texture croustillante et fondante à la fois une explosion de saveur qui invite au voyage culinaire. Recette patates douces au four Je ne suis pas une grande fan de patate douce mais j’ai ...

  velouté de chou-fleur Avec les chutes de températures il n y a rien de mieux qu’un velouté de chou-fleur, une bonne soupe consistante et rapide surtout que durant la semaine en sortant du boulot et qu’il fait froid on a besoin de se réchauffer. Cette fois je vous propose un délicieux velouté de chou-fleur crémeux, il est facile à ...

Des carottes glacées à la poêle au beurre et miel une recette facile mais tellement savoureuse elles constituent un accompagnement parfait pour une viande rôtie ou grillée ou encore du poisson etc… C’est la recette de notre cher Ricardo dont je suis fan. Ces carottes glacées au miel sont parfumées à souhait. Carottes glacées, recette facile Ricardo a choisi des petites ...

Poivrons confits, recette facile Des poivrons confits une recette ultra facile un peu longue à réaliser dû à la basse température du four, j’ai choisi les 3 poivrons : rouge jaune et vert car j’adore la douceur du poivron rouge une combinaison parfaite avec l’ail et herbes, servis en accompagnement au riz, viande grillée ou tout simplement dégusté avec du pain ...

Des poivrons marinés à l’huile d’olive et ail une recette estivale et haute en couleur et en saveur, facile à réaliser ces poivrons grillés et marinés accompagneront vos salades, grillades, BBQ ou tartines. Poivrons marinés à l’huile d’olive et ail Le poivron est symbole de l’été et du soleil et quoi de mieux que de préparer des poivrons marinés, faciles mais un ...

On s’envole en Italie avec ces mini frittata aux épinards champignons et poivrons rouges faciles et rapides à préparer idéal pour un petit déjeuner complet ou encore un brunch dominical qui se dégustent chaud, tiède ou froid. Frittata épinards champignons et poivrons rouge La frittata ou Fritatta est une recette italienne à base d’œuf semblable à une omelette ou une ...