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Tag archives : pomme de terre

Pommes de terre tapée à l’ail, huile d’olive et piment

Une bonne recette de pommes de terre tapées à l’ail et huile d’olive (ou pommes de terre frappées) qui constituera un bel accompagnement à vos grillades, rôtie, poisson, poulet etc..Une recette très facile à realiser parfumée à souhait aux herbes de Provence, piment et ciboulette. Pommes de terre tapée à l’ail, huile d’olive et piment Je réalise souvent des pommes de terre en accompagnement que ...

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Chtitha Batata (ragoût de pomme de terre sans viande)

Chtitha Batata qui signifie en dialecte algerien ragoût de pomme de terre ou encore djwaz batata à base de sauce rouge et parfumé au cumin. Un plat économique algérois, simple, express, végétarien et surtout savoureux que ma mère nous préparait souvent pour le dîner. Recette Chtitha batata ou ragoût de pomme de terre sauce rouge Batata chtitha ou batata jwaz est ...

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Pomme de terre à la charmoula / batata mchermla

Pomme de terre à la charmoula / batata mchermla Pomme de terre à la charmoula ou Batata mchermla un plat à base de sauce Chermoula ultra savoureux très simple à preparer et parfumé à souhait qui se déguste tiède ou froid, personnellement je le sers en entrée froide l’été et tiède l’hiver. J’ai préparé pour le repas de ce soir batata mchermla ...

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pommes Dauphine maison

pommes Dauphine maison Les pommes Dauphines, maman nous les préparait souvent durant les fêtes de fin d’années accompagnées d’une bonne viande au four. Je vous propose la recette de famille celle de maman. A l’époque je m’occupais de les faire frire, pendant que maman préparait le gigot. Pour ma part j’accompagne les pommes Dauphine maison de rôti de filet mignon ...

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gratin dauphinois facile

gratin dauphinois facile Un délicieux gratin dauphinois facile à préparer avec des pommes de terre fondantes en bouche, j’avais déjà  proposé un gratin dauphinois ultra long en cuisson, par contre dans cette recette je fais pré-cuire mes pommes de terre dans du lait durant une quinzaine de minute et ensuite je continue la cuisson au four.

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