Accueil » cuisine saine » Salade de pomme de terre thon et maïs
20 Sauce pour apéro d’été 20 Sauce pour apéro d’été

Salade de pomme de terre thon et maïs

Rien de mieux qu’une bonne salade de pomme de terre au thon maïs olives et oeuf, une salade estivale fraîche et facile à réaliser arroser d’une bonne vinaigrette maison.

Salade de pomme de terre thon et maïs

Salade de pomme de terre au thon, maïs et olives

Avec les grandes chaleurs on favorise les salades fraîches et variées que ça soit la salade de pâtes, salade de riz etc.. servies en plat principale ou pour accompagner une volaille, viande, grillade.

Une salade de pomme de terre au thon, maïs et oeufs durs simplissime assaisonnée d’une bonne sauce vinaigrette maison à base de moutarde à l’ancienne. Mes filles sont toujours contentes de découvrir cette salade à l’heure du déjeuner.

Parfois je remplace la vinaigrette par de la mayonnaise et je retire le thon en le remplaçant par des tomates coupées en quartier. Une salade polyvalente avec souvent les moyens du bord. Elle est rapide et surtout comme toute salade, elle peut être préparée à l’avance.

L’été c’est la saison à laquelle on préfère profiter du beau soleil et des vacances en famille, rien de mieux qu’un repas rapide, je vous ai d’ailleurs établi un index de recettes d’été qui vous aidera à trouver un menu pour le déjeuner ou le dîner.

Je vous propose d’autres recettes très appréciées par ma petite famille :

Salade de pomme de terre à la grecque

Recette salade de pomme de terre à la salsa Verde

Salade de pomme de terre traditionnelle américaine

Salade pomme de terre aux oeufs mimosa

Salade de betterave rôties et pomme de terre

 

Salade de pomme de terre thon et maïs

Salade de pomme de terre thon et maïs

Cuire les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en cube dans une casserole profonde d’eau bouillante légèrement salée.

Entre temps coupe en rondelle l’oeuf et chaque rondelle en deux. Fouetter le vinaigre et l’huile d’olive dans un bol et assaisonner de sel et poivre. 

Égoutter les pommes de terre et arroser d’une cuillère à soupe de vinaigre.

Arroser le fond du saladier d’une cuillère à soupe de vinaigrette.

Ajouter les pomme de terre dans un grand saladier et ajouter le thon, mais et échalote. Ajouter les olives coupées en rondelle. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement.

Finalement ajouter les rondelles d’oeuf et parsemer de persil.

Filmer et placer au frais jusqu’au moment de servir.

Enjoy !

salade de pommes de terre au thon 1

Salade de pomme de terre thon et maïs

4.9 from 8 reviews
Salade de pomme de terre thon et maïs
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Salade
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 350 g de pomme de terre
  • 1 oeuf dur
  • 3 c-a-soupe d'huile d'olive
  • 1,5 c-a-soupe de vinaigre blanc
  • 1 c-a-c de moutarde a l'ancienne
  • 115 g de thon à l'huile égoutté
  • 2 échalotes finement hachées
  • 2 c-a-soupe de persil frais ciselé
  • sel et poivre noir
  • 1 poignée d'olive noires et vertes coupées en rondelle.
Instructions
  1. Cuire les pommes de terre préalablement épluchées et coupées en cube dans une casserole profonde d'eau bouillante légèrement salée.
  2. Entre temps coupe en rondelle l'oeuf et chaque rondelle en deux. Fouetter le vinaigre et l'huile d'olive dans un bol, ajouter la moutarde et assaisonner de sel et poivre.
  3. Égoutter les pommes de terre et arroser d'une cuillère à soupe de vinaigre.
  4. Arroser le fond du saladier d'une cuillère à soupe de vinaigrette.
  5. Ajouter les pomme de terre dans un grand saladier et ajouter le thon, mais et échalote. Ajouter les olives coupées en rondelle. Arroser de vinaigrette et mélanger délicatement.
  6. Finalement ajouter les rondelles d'oeuf et parsemer de persil.
 

cuisine-saine, cuisine-facile, pique-nique, aperitif, entrees, accompagnements, ete

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Entrer votre E-mail :

Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail.

31 plusieurs commentaires

  1. Merci pour ta recette. Je remplace le thon par de la tomates alors vu que je ne mange pas de viande. Elle donne envie cette salade ; )

  2. Voilà une merveilleuse salade comme je les aimes
    Bonne journée
    Bisous

  3. cette salade est parfaite pour cette été ! bises

  4. Savoureuse et fraiche ta salade!

  5. une idée de repas pour demain midi 😍😍

  6. Voilà qui donne de très bonnes idées par ces temps de chaleur.

  7. un vrai délice sans le thon!! bizz

  8. J’aime bien quand je n’ai pas d’idée pour le repas

  9. Ça c’est ma bouffe de tout l’été !

  10. J’aime bien moi aussi même en hiver et surtout le week-end

  11. coucou nouvel essai bizz

  12. j aime ainsi, je retente un commentaire bisous

  13. Je adore les salades.
    GROS Bisou et Merci Samar

  14. Tu as raison même quand il fait froid j’aime bien

  15. bonjour
    je vous remercie pour vos recette qui sont tjrs réussi ;moi cette salade ma mère nous l’a faisait déjà à l’époque et moi aussi pour mes enfants mais juste que la pomme de terre est cuite avec sa peau dans l’eau et la suite est presque la même ,bonne continuation

    • Bonjour !
      Merci infiniment pour le gentil commentaire ! effectivement ma mere aussi faisait cuire la pomme de terre avec la peau et c’etait a moi de retirer la peau apres cuisson aiee ca brulait loll
      excellente journee !!
      Samar

  16. C’est un bon plat rassasiant et coloré qu’on aime retrouver sur notre table aussi bien en hiver qu’en en été !! j’apprécie toujours de me régaler avec une bonne salade de pommes de terre, servie en plat unique ou en accompagnement suivant les ingrédients qu’on y met !

    A bientôt 😉

  17. j’adore la salade de pommes de terre et vu qu’il y en a des tas de versions, je ne m’en lasse jamais 🙂 la tienne me plait beaucoup, ainsi que sa présentation 🙂 bisous, bisous Sam et bon après-midi

  18. Une de mes salade préféré !belle présentation !

  19. chez moi ce serait avec une bonne mayo maison lol !
    bisous

  20. une jolie salade ici temps pourri pluie vent l’horreur alors demain dodo pas de vélo car le même temps qu’aujourd’hui
    un excellent dimanche
    Guy

  21. une belle salade et une belle présentation ! bises

  22. Une salade estivale bien appétissante. Bisous

  23. Excellente et savoureuse cette salade de pommes de terre ,j’en fais aussi souvent à la maison !
    bises
    sicacoco

  24. elle me plait bien cette recette de salade de pommes de terre !

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

Noter cette recette:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.