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Aux États-Unis, Thanksgiving est célébré le 4 eme Jeudi du mois de Novembre. Je vous propose depuis quelques années déjà des idées recettes pour le menu de Thanksgiving. Des recettes faciles à la portée de chacun, c’est d’ailleurs le but de cette célébration. Thanksgiving n’est pas une fête religieuse comme le pensent certains, c’est plutôt un moment de partage avec ...

Ce plat de patate douce sautée est une recette d’automne parfaite. Les patates douces sont sautées à la poêle dans de l’huile d’olive et assaisonnées de sel, poivre et cumin. Un dîner simple et réconfortant idéal pour une froide soirée d’automne. Patates douces sautées à la poêle Un repas du soir facile et rustique que j’ai préparé pendant une semaine ...

Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger une sorte de petits pains au lait façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à la cannelle, noix de muscade, gingembre et clou de girofle une explosion de saveur en bouche. Des petits pains à la citrouille qui régaleront les petits et les grands à l’heure ...

Tartelettes aux noix de pecan et sirop d’érable La tarte aux noix de pecan est toujours présente sur notre table de Thanksgiving et cette année j’ai préféré réaliser des tartelettes au pecan et sirop d’érable vu que nous étions en petite communauté et pouvoir conserver le reste au congélateur. Cette année tout est différent des années précédentes mais nous essayons ...

Cette année j’avais envie d’enfreindre un peu la tradition de Thanksgiving en changeant le menu tout en restant dans de theme de l’automne en réalisant cette tarte à la courge butternut et patate douce sur un lit d’oignons caramélisés. Tarte butternut, patate douce et oignons caramélisés Que dire de cette tarte, nous nous sommes vraiment régalés une pâte friable, un ...

Les Dinner Rolls – petits pains moelleux américains Comme vous le savez j’adore la boulange et aujourd’hui je vous propose les dinner rolls ce sont tout simplement de petits pains ronds ultra moelleux avec une belle mie filante très appréciés par les américains et qu’on présente pour des occasion spéciales et qui font partie du menu de Thanksgiving. Chaque année  ...

Pour Thanksgiving je prépare souvent ce cornbread ou pain de maïs je varie les saveurs en y ajoutant parfois du miel une recette très appréciée par les américains qui l’accompagnent entre autre avec le chili con carne.   Cornbread, Pain de maïs américain Le cornbread est un pain rapide à realiser composé de semoule de maïs, farine, de levure chimique, oeuf ...

Une délicieuse purée de potimarron crémeuse et parfumée une recette réalisée au four pour plus de saveur, c’est la pleine saison des courges et je pense n’avoir jamais autant profité de ce légume que cette année. Purée de Potimarron J’adore rôtir mes légumes comme pour la salade aux betteraves rôties je trouve que cela leur apporte un goût particulier en ...