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Bonjour a tous ! Nous voici donc au 18 eme tour de notre jeu recettes autour d’un ingrédient, lance par Soulef et moi-meme Mes Inspirations Culinaires, un jeu sans prise de tête qui nous permet de sortir de la routine et de découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes du monde entier.
Verrines crabe crevette et guacamole Pour accueillir les belles journées ensoleillées je vous propose des verrines crabe crevette et guacamole, l’été approche à grand pas et durant cette période estivale on aime bien servir des entrées fraîches et des boissons désaltérantes. Les verrines fraîches font parties de ces entrées je vous propose des verrines terre-mer…
Eclairs au tartare de saumon Eclairs au tartare de saumon et pomme Granny, une recette peu commune même si on apprécie les entrées apéritifs à la maison et que j’en prepare souvent des éclairs salés au saumon fumée. Une entrée fraîche avec cette touche de pomme Granny qui apporte du croquant associée aux 2 saumons,…
Cette recette classique de cannelloni à la viande hachée (di carne) est l’une des meilleures recette du chef Curstis Stone, un plat complet réconfortant italien. Des pâtes fraîches sous forme cylindrique farcies d’un riche sauce style ragù alla bolognese cuite lentement, garnies de sauce béchamel crémeuse et recouverte de beaucoup de fromage, puis cuites au…
Un smoothie aux myrtilles et banane facile à préparer et rafraîchissant avec des myrtilles surgelées, de la banane, du lait et du miel. Une boisson crémeuse et consistante parfaite pour le petit-déjeuner ou la collation. Avec 4 ingrédients seulement et 5 minutes pour réaliser cette recette de smoothie aux myrtilles ! Smoothie aux myrtilles Rafraîchissant,…
Poulet Tikka Kebab Il commence à faire très beau, pas trop chaud, des journées agréables qui nous poussent à sortir le barbecue et preparer des brochettes. Nous avons eu droit à un long week end ce qui nous à permis de nous régaler en invitant encore une fois l’Inde à notre table en préparant du…
Recette Shawarma de poulet libanais Le Liban s’est invité à notre table il y a quelques jours avec ce Shawarma de poulet. La cuisine libanaise est riche et variée, elle se constitue principalement de Mezzé qui est un ensemble de plats variés qui ressemble en quelques sorte au tapas espagnole. J’avais préparé la semaine dernière…
Omelette espagnole aux épinards Une omelette espagnole aux épinards champignons et amandes, une recette que j’ai pioché de mon livre Tapas. Une Tortilla aux saveurs espagnoles très facile à préparer si vous êtes à court d’idées pour le déjeuner et que l’on peut accompagner d’une bonne salade. J’aime la cuisine espagnole, j’ai déjà proposé une Tortilla…
Tacos de poisson Les Tacos sont très populaires aux états-unis, ils font partie de la cuisine mexicaine un street food appelé antojitos qui signifie en-cas. Les tacos sont servi le matin et le soir. Le street-food est très répandu au Mexique il est d’ailleurs le plus élevé dans toute l’Amérique Latine. La version que je…
Une recette de pané au chèvre chaud pour accompagner une bonne salade de laitue. En entrée ou à présenter en tapas cette recette est très facile à réaliser et surtout pour les amoureux du chèvre elle est idéale. J’enrobe les rondelles de chèvre de panko, un chapelure japonaise qui a tendance à absorber moins de…
Les calamars frits sont une délicieuse préparation de fruits de mer appréciée dans le monde entier. Ce plat, souvent servi en entrée ou en amuse-bouche, se distingue par sa texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Faciles à préparer et encore plus agréables à déguster, les calamars frits sont un choix parfait pour les…
Brochettes de poulet à l’orange De délicieuses brochettes de poulet parfumés à l’orange ce qui change de la recette classique de brochette, tendres et gouteuses. J’adore ajouter des agrumes dans les plats salés, du citron en general, je n’ai pas pensé à cuisiner avec des oranges et pourtant ça parfume agréablement le plat. Des…